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Receta fácil de envoltura César de pollo

Hacer esto Envoltura César De Pollo ¡para el almuerzo perfecto, más saludable pero sabroso en el camino! Una forma portátil perfecta de comer su ensalada favorita, esta envoltura se convertirá en un favorito en su plan de comidas. ¡El aderezo César casero es fácil de hacer pero tiene todos los sabores que deseas!

ENVOLTURA CÉSAR DE POLLO

Mi ensalada favorita es el clásico César. Lleno de un aderezo cremoso pero picante, es una ensalada muy simple que se centra en el aderezo más que en los ingredientes. Tradicionalmente, se sirve con lechuga, picatostes, parmesano y pimienta fresca molida. Para esta envoltura, agregué pollo y tomates para darle más sabor y proteínas.

El cremoso aderezo casero lo hace mejor que una simple envoltura de ensalada. ¡Esta es una gran idea para usar las sobras de pechugas de pollo asadas o rostizadas al día siguiente! Me encanta preparar una comida una noche y poder servirla al día siguiente con un nuevo giro. Esta es una excelente manera de usar el pollo sobrante o incluso para terminar esa pequeña ensalada que no es suficiente para una comida completa.

¿QUÉ TORTILLA DEBO UTILIZAR PARA ESTA ENVOLTURA?

Para mis envolturas, me gusta usar una tortilla de trigo integral de buena calidad. Incluso he recogido algunas de las opciones bajas en carbohidratos con éxito. Puede usar su tortilla preferida, pero creo que esta envoltura es mejor cuando usa tortilla de trigo integral o con sabor.

Si está buscando más variedad en su envoltura, considere usar opciones con infusión de sabor. Las hierbas de espinaca o las tortillas de tomate secadas al sol también agregan un sabor significativo que combina bien con la cremosidad de este aderezo César. He visto algunas envolturas en el pasado con jalapeño y cilantro que agregarían otro elemento de sabor a la envoltura.

Joseph’s Pita también ofrece un pan plano bajo en grasa y alto en fibra que es una excelente opción para una envoltura saludable para cualquier ensalada como esta.

¿DEBO AGREGAR POLLO A ESTA ENVOLTURA?

Si prefiere usar camarones, o simplemente hacer que las verduras solo se envuelvan, definitivamente puede hacerlo. Solo recuerde que algunos pueden no considerar el aderezo vegetariano con las anchoas agregadas. Incluso podría agregar un poco de tofu salteado en la envoltura para agregar proteína.

A continuación se detallan algunas verduras excelentes para mezclar en la envoltura:

  • Zanahorias ralladas
  • Pepinos en rodajas
  • Champiñones cortados en cubitos
  • Papas rostizadas
  • Huevos duros
  • Rodajas de aguacate
  • Rodajas de pimiento amarillo
  • Calabacín asado o calabaza
  • Tallos de espárragos

¿DEBO AGREGAR ANCHOA AL VESTIDO?

No tiene que agregar la anchoa a este aderezo para ensaladas, pero perderá el sabor más rico si lo omite. Muchos temen que la anchoa sea demasiado fuerte y haga que el aderezo no sepa tan bien. ¡Esto no es verdad!

La anchoa es el ingrediente característico que hace que el aderezo César tenga ese toque de sabor y un mordisco. Sin la anchoa, encontrarás que esta receta de aderezo cae un poco plana. Todavía será delicioso, pero no será tan bueno como lo sería con este ingrediente especial en la mezcla.

Si le preocupa manipular la anchoa, es realmente simple agregarla con los otros ingredientes. Incluso puede tirar todos los ingredientes en una licuadora para mezclarlos en lugar de cortarlos a mano. Simplemente no pienses que es un pez pequeño. Considérelo una buena salsa rica agregada a su aderezo casero para ensalada César.

INGREDIENTES

Para el llenado:

  • Pollo
  • lechuga romana
  • queso parmesano
  • tomates cherry
  • Tortillas

Para el aderezo:

  • Ajo
  • Anchoa
  • Jugo de limon
  • Salsa Worcestershire
  • mostaza de Dijon
  • Mayonesa
  • sal
  • Pimienta negra

CÓMO HACER UNA ENVOLTURA CÉSAR DE POLLO

Para esta receta, usará pollo sobrante o preparará un pequeño lote de pollo al hornear, asar a la parrilla o asar algunas pechugas de pollo. Triture o corte en dados las pechugas de pollo, lave y separe las hojas de lechuga, y lave y corte los tomates, luego póngalos a un lado.

En un tazón o licuadora, mezclará los ingredientes para el aderezo César. Mezcle hasta que esté bien combinado, luego vierta sobre el pollo en otro tazón. Mezcle hasta que el pollo esté cubierto en el aderezo.

Calienta la tortilla elegida hasta que se caliente. A continuación, colocará una capa de lechuga, unos trozos de tomate, un poco de queso rallado y luego cubrirá con una porción del pollo aliñado. Puede agregar un poco de pimienta negra molida fresca en este punto antes de doblar.

Dobla la tortilla con los extremos metidos y enrolla en forma de envoltura o burrito.

Cortar a la mitad para servir.

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MÁS RECETAS DE ENVOLTURA

Me encantan las ensaladas y envolturas. Hasta ahora solo he compartido algunos aquí contigo, pero planeo volver con aún más en el futuro. Por ahora, revisa estas recetas y agrégalas a tu menú de almuerzo en un futuro cercano.

  • Envoltura de lechuga de salmón
  • Envoltura de lechuga de res asiática

Wraps de Ensalada César de Pollo

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 2

Calorías: 446kcal

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo grande cocida y rallada

  • 2/3 taza de lechuga romana picada

  • Queso parmesano recién afeitado
  • 2 envolturas de pan plano o tortillas de harina grandes

  • Tomates cherry a la mitad

ADEREZO CÉSAR

  • 2 dientes de ajo

  • 4 filetes de anchoa finamente picados

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire

  • 1/2 cucharadita de mostaza Dijon

  • 1/3 taza de mayonesa

  • Sal y pimienta

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para el aderezo César. Agregue el aderezo en un tazón con el pollo desmenuzado. Revuelva para cubrir el pollo.
  • Caliente las envolturas, ya sea que esté usando una envoltura de pan plano o una tortilla, durante 10 segundos en el microondas para que sean más flexibles.
  • Para ensamblar las envolturas, coloque las envolturas o tortillas en una superficie de trabajo limpia. Agregue una capa de lechuga a la envoltura en el centro de cada uno. Cubra la lechuga con pollo, tomate cherry a la mitad y algunas virutas de queso parmesano.
  • Envuelve el pollo con fuerza. Cortar por la mitad y servir de inmediato.

Nutrición

Porción: 2g | Calorías: 446kcal | Carbohidratos: 31,3 g | Proteína: 32,1 g | Grasas: 21g | Grasas Saturadas: 3.7g | Colesterol: 92mg | Sodio: 984mg | Fibra: 1.8g | Azúcar: 4.1g

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