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Receta fácil de gambas al ajillo (con limón y ajo)

Esta receta de gambas al ajillo con camarones y limón es una deliciosa comida de 30 minutos que se cocina en una salsa de ajo y limón con mantequilla y se empaniza con una miga de pan con queso parmesano. ¡Combinada, esta comida es irresistible! ¡Una verdadera comida de calidad de restaurante en casa!

Si te encantan los camarones, entonces los Camarones con Mantequilla de Ajo y Miel Pegajosa, la Pasta de Camarones al Parmesano con Ajo y Limón o los Camarones al Coco al Horno son algunas de mis recetas preferidas para que pruebes.

Gambas al ajillo con limón y gambas

Entonces, aquí hay un hecho poco conocido sobre mí. No me gustan los camarones. Como en todos. Pero, realmente nunca le he dado una oportunidad. Mi esposo por otro lado ama los camarones. Siempre me pide que prepare camarones para la cena. Por lo tanto, generalmente me comprometo y hago camarones un par de veces al mes. ¡Nos ha funcionado a los dos!

Las gambas al ajillo son una comida tan clásica y deliciosa, así que decidí probarlo. Bueno, déjame decirte, ¡ME ENCANTÓ esta comida! Comienza con muchos de mis sabores favoritos. Primero cocinas los camarones en una salsa de mantequilla, limón y ajo. ¿Hay incluso una mejor combinación de sabores que eso? Luego, cúbrelo con una miga de pan con hierbas de parmesano y asa los camarones a la parrilla durante un par de minutos para obtener una textura crujiente. La mejor parte es agregar la pasta a los camarones y se cubre con la salsa de mantequilla de ajo y limón. Es para morirse. Una razón por la que ahora amo los camarones es porque todo el proceso en serio solo lleva unos minutos para cocinar.

Básicamente, incluso si no crees que te gustan los camarones, ¡tienes que probar esta receta! ¡Ni siquiera podía creer lo mucho que amaba esta comida! ¡Todos los sabores son increíbles y la crujiente capa de miga de pan de parmesano sobre los camarones es increíblemente buena! ¡A ustedes les encantará crear esta cena de calidad de restaurante en la comodidad de su propia cocina!

Ingredientes de gambas al ajillo:

  • solarlic clavos de olor: Agregue el ajo picado en el combo de mantequilla / aceite hasta que esté fragante.
  • siabsoluto y aceite de oliva: La mezcla de mantequilla y aceite es el salteado perfecto fragante y sabroso para los camarones.
  • METROcamarones de edio: Comprar crudo, pelado y sin venas le ahorrará tiempo de preparación.
  • Ljugo de emon: Para probar (una cucharada es un buen lugar para comenzar)
  • Sal y Pepper: Probar
  • reorégano rizado: Mezcle el orégano fresco junto con el perejil para obtener un gran sabor a tierra.
  • Queso parmesano: Recién rallado se derretirá muy bien sobre los camarones.
  • sileer migajas: Combine con los condimentos y el parmesano y espolvoree sobre la parte superior.
  • Perejil: Fresca picada.
  • Lpasta de inguine: Linguine es la opción clásica para este plato, pero la mayoría de las pastas funcionarán bien.

¡Cocinemos camarones!

  1. Cocine los camarones en la mantequilla de ajo salteado: En una sartén de 10 pulgadas, saltee el ajo en mantequilla y aceite durante 1-2 minutos. Agregue los camarones, el jugo de limón y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados.
  2. Crea migajas y espolvorea los camarones: Combine la pimienta, el orégano, el queso parmesano, las migas de pan y el perejil en un tazón pequeño. Espolvorea sobre los camarones y asa por 2-3 minutos hasta que comience a dorarse.
  3. Servir: Este camarón combina bien con pasta caliente.

¿Qué tipos de pasta se pueden hacer con gambas al ajillo y limón al ajillo?

  • Pasta linguini: es la pasta recomendada para gambas al ajillo. Los fideos no son demasiado gruesos y son capaces de encerrar la salsa cremosa y los sabores mientras disfruta del lado más ligero de un fideo. La crema complementa los fideos y los camarones carne tierna. Cuando sirva una pasta linguini, querrá usar menos pasta en cada plato. Esto dejará el foco en los camarones y la salsa y resaltará esos sabores audaces.
  • Cabello de ángel: Es una pasta muy ligera. Es una hebra delgada de pasta que es ideal para gambas al ajillo. Contiene los grandes sabores de la salsa de limón y ajo.
  • Fideos: Es más ligero que el cabello de ángel y muy delicado. Si está buscando un plato más ligero, esta pasta es la mejor para eso. No necesitarás tanta salsa con fideos.

¿Qué puedo servir con gambas al ajillo con limón y gambas?

Scampi de camarones con ajo y limón es una comida en sí misma. Puedes disfrutarlo con pasta y tener tu plato completo. Si desea agregar a su comida y disfrutar de algunos otros lados para acompañarla, le recomendaría una ensalada, pan y / o un plato salado que combine bien con las gambas al ajillo. Una buena ensalada con sabores ligeros pero texturas únicas y vegetales son un gran lado. El pan de ajo grueso y rico o los palitos de pan calientes son excelentes para comer mientras comes tu comida de gambas al ajillo y limón. ¡Disfruta de estos tres lados sugeridos para acompañar tus gambas al ajillo con limón y gambas!

Aquí hay más deliciosas recetas de camarones:

Gambas al ajillo con limón y gambas

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

Porciones 6 personas

Scampi de gambas al ajillo y limón es una deliciosa comida de 30 minutos que se cocina en una salsa de ajo y limón y se empaniza con una miga de pan con parmesano. ¡Una comida de calidad de restaurante en casa!

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 libra de camarones medianos crudos pelados y desvenados
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de migas de pan seco
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 8 onzas de pasta linguine cocida (o pasta de elección)
  1. En una sartén de 10 pulgadas, saltee el ajo en mantequilla y aceite durante 1-2 minutos. Agregue los camarones, el jugo de limón y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados.

  2. Combine la pimienta, el orégano, el queso parmesano, las migas de pan y el perejil en un tazón pequeño. Espolvorea sobre los camarones y asa por 2-3 minutos hasta que comience a dorarse. Servir con pasta caliente.

información nutricional

Gambas al ajillo con limón y gambas

Cantidad por porción (5 g)

Calorías 422 calorías de grasa 189

% Valor diario*

gordo 21g32%

Grasa Saturada 8g40%

Colesterol 218mg73%

Sodio 818mg34%

Potasio 180mg5%

Carbohidratos 33g11%

Fibra 1g4%

Azúcar 2g2%

Proteína 24g48%

Vitamina a 308IU6%

Vitamina C 8mg10%

Calcio 223mg22%

Hierro 2mg11%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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