Las manzanas acarameladas son una tradición tan divertida y fácil para el otoño. Las manzanas cubiertas con caramelo salado y enrolladas en una variedad de aderezos son un verdadero placer. ¿Sabías que solo se necesitan 3 ingredientes para hacer la salsa de caramelo? No hay nada más fácil que esta receta casera de manzana acaramelada.
Nos encanta recrear nuestras delicias favoritas del huerto de calabazas local, el laberinto de maíz y los puestos de comida del festival de otoño como Apple Buñuelos, Corn Dogs y, definitivamente, estas fáciles manzanas acarameladas.
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Video fácil de manzanas acarameladas
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Receta de manzana acaramelada
Esta receta casera de manzana acaramelada es el postre y la merienda perfectos. Cubrir una manzana fresca con caramelo se siente un poco menos culpable que un postre típico. Mire el video tutorial y vea lo fácil que es recrear este favorito de la infancia.
IDEA DE REGALO: Las manzanas acarameladas son un regalo maravilloso para maestros, amigos y vecinos si desea que el día de alguien sea más brillante. Si está buscando más ideas de regalos caseros, consulte nuestra Puré de manzana casera o extracto de vainilla.
Que necesitarás
- Manzanas – cualquier variedad funcionará, pero una manzana crujiente y ácida tiene un agradable contraste de sabor con el recubrimiento de caramelo dulce.
- Brochetas – Puedes usar brochetas de manzana de caramelo, palitos de helado o incluso palillos. Incluso puedes usar ramitas de árboles para que parezcan una pequeña rama.
- Caramelos – Hay dos marcas preferidas (caramelos masticables Werther y caramelos Kraft) que se encuentran en las tiendas de comestibles y puede usar la que esté disponible. También puede comprar trocitos de caramelo y omitir el paso de desenvolver los caramelos.
- Crema batida espesa – use 4 cucharadas de crema batida espesa al derretir los caramelos para obtener una consistencia rica y suave.
- Sal – agregar una pizca de sal equilibra el dulzor.
Consejos para las mejores manzanas acarameladas
- Quitar cera – Si sus manzanas se compran en una tienda, deberá quitar la cera para que el caramelo se adhiera mejor a la manzana. Sumerja la manzana en agua caliente durante unos segundos y luego séquela bien con una toalla.
- Manzanas secas – asegúrese de que las manzanas estén completamente secas antes de sumergirlas en cera.
- Enfriar las manzanas ensartadas – Una vez ensartadas las manzanas, refrigera mientras derrites los caramelos. El caramelo se endurecerá rápidamente en una manzana fría para que no se acumule en el fondo.
- Ten las coberturas listas – Deberá aplicar los aderezos tan pronto como el caramelo esté en la manzana, ya que se endurecerá rápidamente, especialmente si está trabajando con manzanas frías.
- Refrigere las manzanas recubiertas durante al menos 15 minutos para ayudar a que el caramelo se asiente rápidamente sin que se hunda. Querrá refrigerar antes de aplicar cualquier cobertura de chocolate derretido.
Cómo hacer manzanas acarameladas
- Brocheta de manzanas – lavar, secar bien y ensartar las manzanas.
- Enfriar manzanas – Coloque las manzanas en una bandeja y refrigérelas mientras derrite los caramelos.
- Derretir caramelo – En un tazón grande, combine los caramelos sin envolver, la crema espesa y una pizca de sal. Cocine en el microondas durante unos minutos, revolviendo cada 30 segundos y caliente hasta que se derrita y quede suave. También puede derretir al baño maría o en una cacerola pesada, pero revuelva con frecuencia si usa una cacerola para que no se queme.
- Sumerja manzanas refrigeradas – en el caramelo, uno a la vez. Deje que el exceso gotee nuevamente en el tazón y raspe el fondo de la manzana con el borde del tazón para evitar que el caramelo se acumule en el fondo.
- Agregar ingredientes – Inmediatamente después de sumergir las manzanas, enrolle las coberturas preparadas o déjelas simples si rocía con chocolate más tarde.
- Frio – Coloque las manzanas acarameladas sobre un pergamino o una bandeja para hornear forrada de silicona para evitar que se peguen. Refrigere las manzanas recubiertas durante 15 minutos para que se asienten, luego rocíe con chocolate derretido si lo desea y disfrute.
Consejo profesional: Guarde las manzanas acarameladas en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Cuando sirva, coloque cada manzana en un molde para cupcakes para que no se peguen a su fuente de servir.
Aderezos
Son muy divertidos de decorar y las opciones de cobertura son infinitas. Estos son algunos de nuestros ingredientes favoritos para las manzanas acarameladas. Nos encanta hacer una variedad para una fuente festiva de manzanas.
- Pretzels triturados
- Nueces finamente picadas
- Mini M & M’s
- Hojuelas de coco
- Asperja
- Oreos triturados u otras galletas
- Chocolate derretido
- Sal kosher (espolvoreada ligeramente)
Más postres de manzana
Si te encanta esta receta de manzanas acarameladas, no querrás perderte estos postres de manzana:
Receta fácil de manzanas acarameladas
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Las manzanas acarameladas son un regalo muy divertido para el otoño. Esta receta casera de manzana con caramelo es muy fácil con solo 3 ingredientes para la salsa de caramelo.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de fabricación: $ 10- $ 12 (varía según la temporada)
Palabra clave: manzanas acarameladas, receta fácil de manzana acaramelada
Cocina: Americana
Curso: postre, merienda
Calorías: 310
Porciones: 10 personas
Ingredientes opcionales:
-
Si usa manzanas compradas en la tienda, primero debe quitar la capa de cera. Sumerja las manzanas en agua caliente durante unos segundos y luego frótelas con una toalla para eliminar la cera. Seca muy bien las manzanas. Quite los tallos e inserte los palitos en la parte superior de las manzanas. Consejo: refrigerar las manzanas ayudará a que el caramelo cuaje más rápido mientras preparas los aderezos y lo derrites.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un revestimiento de silicona. Prepare las coberturas para que estén listas para usar.
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Caliente el caramelo, la crema y una pizca de sal a baño maría o en el microondas durante unos minutos revolviendo cada 30 segundos hasta que el caramelo se derrita y quede suave.
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Enrolle las manzanas en caramelo, sumergiendo las manzanas de lado para cubrirlas casi hasta arriba. Nos gusta dejar un poco de Apple en la parte superior para que pueda ver qué tipo de Apple está eligiendo. Deje que el exceso gotee nuevamente en el recipiente. Raspe la parte inferior de la manzana contra el costado del tazón para que no se acumule demasiado caramelo en la parte inferior.
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Si ves que se empiezan a formar muchas burbujas de aire en el caramelo o si se vuelve demasiado espeso, vuelve a calentarlo un poco. Si el caramelo está demasiado líquido, déjelo enfriar un poco antes de usarlo.
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Inmediatamente después de sumergirlas en caramelo, enrolle las manzanas en sus aderezos o déjelas simples si lo desea. Refrigere por lo menos 15 minutos o hasta que el caramelo esté listo antes de rociar con chocolate derretido y disfrutar.
* Kraft o Werther’s Chewy Caramels funcionan bien
