Peras al horno rellenas de avena mantecosa, nueces y canela. Las peras rellenas son deliciosas como postre ligero, pero nos encantan para desayunar con yogur. Mira el video tutorial y vea lo fácil que es.
Al igual que con las manzanas al horno, cuando las peras se hornean en el horno, se vuelven tiernas y se funden y amplifica la dulzura natural y el sabor de las peras.
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Nos encanta el acogedor otoño horneado, desde el cálido pan de plátano hasta la tarta de manzana, y siempre esperamos con ansias el baklava casero. Si eres fanático de las peras, ¡debes probar esta receta de peras al horno!
Receta de peras al horno
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Por qué te encantarán estas peras al horno
- Pan comido – Literalmente se necesitan 7 ingredientes y 10 minutos para armar esta receta y el horno hace el resto.
- Textura y sabor – Las peras que se hornean en el horno se vuelven muy suaves. Mejora la textura de las peras y resalta su dulzor natural.
- Sin azúcares procesados – Este es uno de los postres más saludables que puedes hacer ya que solo hay azúcares naturales en esta receta.
- Se calienta bien – Puede guardar las peras horneadas sobrantes en el refrigerador durante la noche y recalentarlas para servirlas con el desayuno al día siguiente.
Las mejores peras para cocinar
Puede utilizar cualquier variedad de peras que tenga a mano. Estas peras son excelentes opciones porque aguantan bien la cocción y no se doran tan rápido cuando se cortan.
- Peras D’Anjou (rojas o verdes)
- Bosc
- Bartlette
- Evita las comice peras que tienden a desmoronarse con la cocción
Cómo preparar peras al horno
- Hacer topping – En un tazón, combine todos los ingredientes de su cobertura y revuelva para combinar.
- Cortar peras – Cortar las peras por la mitad desde el tallo hasta la base. Saque los centros (una bola de melón facilita esto) y corte una rebanada de la parte posterior de cada pera para que se asienten firmemente en la sartén.
- Cosas Peras – Colocar las peras con la piel hacia abajo en una cazuela de 9 × 13. Divida la cobertura uniformemente entre las peras. Espolvoree con canela y hornee a 375 ° F durante 25-30 minutos hasta que estén tiernos.
Consejo profesional: Cortar una rodaja de la parte posterior de la pera les da una superficie plana para sentarse. Esto mantiene las peras estables en la sartén sin que rueden ni se derramen las coberturas.
Preguntas comunes:
¿Puedo usar avena instantánea?
Recomendamos usar copos de avena en esta receta, que a menudo se denominan “avena pasada de moda”. La avena instantánea o de cocción rápida no tendrá la misma textura excelente y puede parecer un poco blanda.
¿Puedo sustituir las nueces?
Puede sustituir las nueces con nueces o dejar las nueces por completo.
¿Puedo hacer esto en la freidora?
Como regla general, puede convertir del horno a una freidora reduciendo el calor de 25 ° F a 50 ° F y reduciendo el tiempo de horneado aproximadamente a la mitad. Freír al aire hasta que las peras estén tiernas.
Servir
- Postre – Coloque la mitad de una pera en un plato de postre y rocíe con jarabe de arce, o puede combinar una pera horneada con una bola de helado de vainilla.
- Desayuno – agregue su yogur griego favorito a un tazón, rocíe con jarabe de arce, luego coloque una pera sobre el yogur y rocíe con más jarabe de arce. También puede cortar la pera tibia antes de agregarla al yogur.
Esta receta fácil de peras al horno es un postre favorito de otoño. La cobertura de arce, nuez y canela agrega textura y cálidos sabores otoñales.
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Receta de peras al horno con nueces de arce
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Peras al horno rellenas de avena mantecosa, nueces, arándanos y canela. Las peras horneadas se vuelven tiernas y el horneado realmente amplifica la dulzura natural y el sabor de las peras. Sirva peras horneadas para el desayuno con yogur rociado con jarabe de arce o para el postre con helado de vainilla o crema batida.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de fabricación: $ 5- $ 8 varía según la temporada
Palabra clave: peras al horno
Cocina: Americana
Curso: Postre
Calorías 137
Raciones: 8 mitades de peras rellenas
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4 peras medianas Bartlette, Anjou o Bosc
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1/4 taza de copos de avena, no avena instantánea
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1/4 taza de nueces pecanas o nueces, picadas en trozos grandes
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1/4 taza de arándanos secos picados en trozos grandes (opcional)
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1/4 cucharadita de canela y más para espolvorear
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2 cucharadas de jarabe de arce real
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2 cucharadas de mantequilla derretida, y más para engrasar la sartén
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Precaliente el horno a 375˚F con una rejilla en el centro del horno. Unte con mantequilla el fondo de una cacerola de 9 × 13.
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En un tazón pequeño, combine los ingredientes del relleno: copos de avena, nueces, arándanos y canela. Rocíe con jarabe de arce y mantequilla derretida y revuelva para combinar.
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Corta las peras por la mitad a lo largo. Saque las semillas con una cucharadita o una cuchara para melón. Corta una rodaja fina de pera de la parte posterior de cada mitad, lo que da como resultado una superficie plana para que la pera se coloque sin enrollar.
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Coloque las peras en la cazuela untada con mantequilla y divida el relleno uniformemente entre las peras. Espolvorea ligeramente canela sobre las peras.
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Hornee sin tapar a 375 ° F durante 25-30 minutos (dependiendo del tamaño y firmeza de las peras), horneando hasta que las peras estén tiernas.
