Receta de pollo asado – Pollo asado simple con sabor a ajo, mantequilla y hierbas, ¡luego asado al horno a una perfección dorada, crujiente y jugosa! FÁCIL, simple de hacer y sabroso, este es el MEJOR pollo asado, y es perfecto para cenas de fin de semana o entre semana.
POLLO ASADO
Suculenta receta de pollo asado cubierto con mantequilla, ajo y hierbas es para cualquiera que quiera saber cómo asar un pollo entero con solo un puñado de ingredientes. Pollo asado es una comida completa que requiere un trabajo de preparación mínimo con texturas y sabores fantásticos.
Prepare su plato de acompañamiento de su elección y tendrá la CENA. También puedes triturar el pollo y usarlo durante toda la semana para ensaladas, sopasy sándwiches.
CÓMO ASAR UN POLLO ENTERO
Pechugas De Pollo Al Horno son excelentes para una comida diaria, pero un pollo horneado entero es un clásico nutritivo y reconfortante que simplemente no puedes ignorar. 😍
- PRIMERO, tome un ave de 3 a 3.5 libras y retire los menudillos dentro de la cavidad del pollo. Luego, tome algunas toallas de papel y seque la piel. La piel seca da como resultado una piel al horno más crujiente.
- Luego, coloque el pollo, con la pechuga hacia ARRIBA, sobre una rejilla colocada sobre una asadera poco profunda o una sartén de gelatina. La mayoría de las veces, uso esto ➡️ jalea rollo de pan y rejilla.
- Cepille el pollo con mantequilla derretida y frote ajo sobre todo el pollo.
- En un tazón pequeño, mezcle la sal, la pimienta de limón, la albahaca seca y el tomillo seco. Toma esta mezcla de condimentos y frótala sobre el pollo.
- Agregue también sal dentro de la cavidad y coloque algunos dientes de ajo allí, así como la mitad de un limón y ramitas de romero fresco, o cualquier otra hierba fresca que tenga a mano. No llenes la cavidad con demasiadas cosas porque eso puede provocar una cocción desigual.
- Ata las patas con un hilo de cocina y mete las alas debajo del cuerpo del pollo. Luego, asado, descubierto.
Cuánto tiempo asar un pollo
- El pollo tardará entre una hora y una hora y media en cocinarse. El pollo está listo cuando su piel es dorada, los jugos son claros y cuando la temperatura interna alcanza los 165 ° F. Para verificar la cocción, utilice un Termómetro de lectura instantánea.
- Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno, rocía el pollo con los jugos y deja reposar durante unos 15 a 20 minutos antes de cortarlo.
QUE SERVIR CON POLLO
- Crock Pot Puré De Papas
- Puré de coliflor cremosa
- Coles de Bruselas asadas al horno
- Espárragos Asados al Horno
- Mantequilla De Limón Judías Verdes
- Ajo Mantequilla Coliflor Arroz
CÓMO ALMACENAR TODO EL POLLO ENTERO
- Cortar toda la carne y dejar enfriar por completo.
- Almacene en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador por 4 días.
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¡DISFRUTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Receta de pollo asado Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora 15 minutos Tiempo de descanso 20 minutos Tiempo total 1 hora 40 minutos
¡Pollo asado simple con sabor a ajo, mantequilla y hierbas, luego asado al horno a una perfección dorada, crujiente y jugosa!
Curso: Cena Cocina: Americana, Americana / Sureña Porciones: 4 a 5 personas Calorías: 443 kcal Ingredientes
- 3 a 3-1 / 2 libras de pollo entero para freír
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 dientes de ajo picados
- 3/4 cucharadita de sal, o al gusto
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de condimento de pimienta de limón, o también puedes usar pimienta negra molida fresca
- 1 limón, en cuartos
- 3 ramitas de romero fresco
- 4 dientes de ajo pelados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450˚F.
- Retire los menudillos del interior de la cavidad del pollo.
- Seque bien el pollo con toallas de papel.
- Coloque el pollo, con la pechuga hacia ARRIBA, sobre una rejilla colocada sobre una asadera poco profunda o una sartén de gelatina.
- Unte el pollo con mantequilla derretida.
- Espolvorea o frota ajo picado sobre el pollo.
- En un tazón pequeño, combine sal, albahaca, tomillo y pimienta de limón; frotar sobre el pollo.
- Agregue un poco de sal al interior de la cavidad y llénela con rodajas de limón, romero y dientes de ajo.
- Ata las patas con un hilo de cocina y mete las alas debajo del cuerpo del pollo.
- Asado, descubierto, durante 10 minutos.
- Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F y continúe cocinando hasta que esté listo; aproximadamente 1 hora más y 10 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 165˚F.
- Retirar del horno y rociar el pollo con los jugos.
- Deje reposar durante unos 15 a 20 minutos antes de cortar.
Notas de receta
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 12
- REDUCE los puntos a 5 consumiendo carne de pechuga de pollo, solo.
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