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Receta fácil de salsa agridulce

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Una salsa práctica para tener en espera en el refrigerador o el congelador, esta salsa agridulce fácil de preparar se prepara rápidamente con ingredientes mínimos.

  • ¿Te gusta picante?
  • ¿Lo quieres extra dulce?
  • ¿Quieres un lote doble?

No hay problema, tengo respuestas a todas estas preguntas y más en la tarjeta de recetas.

📋 ¿Qué necesitamos?

  • Azúcar – use azúcar moreno claro o moreno oscuro (yo uso marrón claro la mayor parte del tiempo). El azúcar moreno oscuro es un poco más ácido, así que si te gusta mucho picante, elige ese.
  • Vinagre – Encuentro que el vinagre de malta da el mejor sabor picante para salsa agridulce. Sin embargo, si está preparando esto para alguien que no puede tomar vinagre de malta (es decir, ceoliac), puede reemplazarlo con vinagre de vino blanco.
  • Ajo y jengibre – Use ajo o jengibre picado fresco, o puede reemplazarlo con el ajo y el jengibre picados que vienen en un frasco. Ambos funcionan igual de bien.
  • Salsa de tomate – Utilizo al bueno de Heinz porque está bien sazonado y es bastante económico. ¡No hay necesidad de desperdiciar su salsa de tomate gourmet en esta salsa!
  • Jugo de piña – use cartones frescos de concentrado (se me conoce por asaltar los cartones de jugo de los niños) o incluso el jugo de una lata de piña en jugo. Las cosas frescas embotelladas tienen más sabor, pero hay sabor más que suficiente para compensar en los otros ingredientes si usa los cartones o jugo enlatado. Alterno entre los tres y nadie se da cuenta de la diferencia.

🔪 Cómo hacer salsa agridulce

  1. ¡Una de las recetas más simples de nuestro sitio! Simplemente agregue todos los ingredientes a la sartén (cantidades completas de ingredientes en la tarjeta de recetas en la parte inferior de esta publicación), lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que espese ligeramente.
  2. ¡Apaga el fuego y sirve!
  3. ¿Qué tal servirlo con Camarones con coco? 👇

👩‍🍳CONSEJO PROFESIONAL Es posible que pueda ver algunas pequeñas motas de jengibre y ajo en la salsa. Si no quiere verlos en su salsa, puede colar la salsa en una jarra sobre un colador de malla fina.

🍽️ Con que servirlo



📺 Mira cómo hacerlo

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Receta de salsa agridulce

Dulce y picante, esta salsa agridulce casera está lista en menos de 10 minutos. Solo 6 ingredientes: agregue a la sartén y cocine a fuego lento. ¡Hecho!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 5 minutos

Tiempo total 10 minutos

Dips de curso, salsas, guarnición

Cocina China

Porciones 6 porciones

Calorías 93 kcal

INSTRUCCIONES

  • Agregue todos los ingredientes a una cacerola pequeña y revuelva.

  • Calentar a fuego medio-alto. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese un poco.

  • Apague el fuego y vierta en un tazón para servir. Sirva caliente, tibio o frío.

✎ Notas

¿Puedo avanzar?
Sí, prepare la salsa, enfríe, cubra y refrigere por hasta 3 días. Sirva frío o caliente en una cacerola antes de servir.
¿Puedo congelarlo?
Sí, hacer la salsa, enfriar, tapar y congelar. Descongele durante la noche en el refrigerador y caliente hasta que esté bien caliente en una cacerola antes de servir. También puede recalentar congelado en una cacerola o en el microondas, revolviendo varias veces durante el recalentamiento.
Intercambios de ingredientes
Más calor:
Si desea un poco de picante, agregue 1 cucharada de sriracha O ½ cucharadita de hojuelas de chile O un chile fresco finamente picado con todos los demás ingredientes antes de hervir a fuego lento.
Más dulzura:
Agregue 2-3 cucharadas adicionales de azúcar morena o en polvo (superfina).
Puedes hacer la salsa, luego probar y agregar más azúcar al gusto.
Textura añadida:
Agregue trozos de piña fresca o enlatada para agregar textura.
Cómo escalar esta receta
Puedes duplicar o incluso triplicar esta receta. Deberá cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos adicionales, hasta que el grosor sea de su agrado si está haciendo un lote más grande.
La información nutricional es por ración.
Esta receta rinde aproximadamente 360 ​​ml (1 ½ tazas), que he contado como 6 porciones.

Nutrición

Calorías: 93 kcal Carbohidratos: 23 g Proteína: 1 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Sodio: 231 mg Potasio: 138 mg Fibra: 1 g Azúcar: 20 g Vitamina A: 130 UI Vitamina C: 4 mg Calcio: 20 mg Hierro: 1 mg

Palabras clave

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Hola soy nicky

Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas y deliciosas para toda la familia. Quiero inspirarte a crear comida fantástica para tu familia todos los días.

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