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¡Receta fácil de salsa de pizza casera (5 minutos)!

Esta sencilla receta de salsa de pizza casera se prepara en 5 minutos con 9 ingredientes. Es la mejor salsa para pizza perfecta para las noches de pizza casera.

La mañana antes de ir de compras … mientras tomo mi café y mis hijos terminan su desayuno … me gusta preguntarles qué quieren para cenar la próxima semana. Sin duda, su primera respuesta es siempre “¡pizza!”

Nos encanta hacer pizza en casa porque es fácil (mis hijos la han estado haciendo todas las semanas desde que tenían 5 años), divertida y menos costosa que la entrega a domicilio. Esta es nuestra receta fácil de salsa de pizza casera. Se tarda cinco minutos en preparar y preparará la mejor pizza que jamás haya probado.

Somos de Chicago (nacidos y criados) … así que hemos disfrutado de algunas de las mejores pizzas del mundo. Recuerdo que una noche después de cenar en una famosa pizzería, nos subimos al auto y le pregunté a mi esposo si le gustaba. Resultó que estaba menos que impresionado. ¡Pensé que mi esposo amante de la pizza se había vuelto loco!

¡Su problema era la salsa! “Sólo había una capa fina y sabía a tomate”, fue su opinión personal. Le gusta su pizza picante y sabrosa y ese pastel en particular simplemente no lo cortó. Moraleja de la historia: no se permite salsa débil en nuestra casa. ¡Y esta receta fácil de salsa de pizza casera lo garantiza!

Cómo hacer salsa para pizza desde cero

Para hacer esta salsa de pizza casera desde cero, abre dos latas, agrega algunos condimentos, revuelve y listo. ¡Puede prepararlo fácilmente con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para hacer su pizza!

Consejo: usa una espátula roja

Si desea evitar que sus espátulas blancas se vuelvan anaranjadas, le sugiero que use una espátula roja para hacer esta receta. ¡Esta espátula roja (que se muestra a continuación y se usa en el video) es mi favorita! ¡Lo uso especialmente para hacer alimentos de color rojo como esta salsa de pizza casera!

Una vez terminada la salsa, ¡úsala para hacer pizza casera! ¡Esta receta fácil de masa de pizza casera es nuestra opción! ¡No requiere reposo y hace una deliciosa pizza en menos de 30 minutos! ¡O prueba esta masa de pizza de trigo integral o esta masa de pizza de calabacín!

Extienda la salsa de manera generosa y uniforme. El sabor y la esencia de una pizza radica en la salsa para pizza. Asegúrese de poner una buena capa gruesa y esparcirla uniformemente.

Salsa casera para pizza Tamaño de la porción

Esta receta produce suficiente salsa para hacer dos pizzas grandes o cuatro pizzas medianas.

Fácilmente duplicado (o triplicado)

Esta receta fácil de salsa para pizza se duplica o triplica. Me encanta servir pizza con una ensalada enorme cuando tenemos invitados a cenar. También puede convertir la corteza en pequeñas pizzas personales y deje que los niños le pongan sus propias coberturas, ¡lo cual es muy divertido!

Almacenar / Congelar

Guarde esta salsa para pizza en un frasco de vidrio con tapa por hasta 2 semanas en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador.

Para usar, deje que la salsa alcance la temperatura ambiente antes de esparcirla sobre la masa de su pizza.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuál es la diferencia entre la salsa para pizza y la salsa para espaguetis?

¡Esta es una pregunta común que me hacen todo el tiempo! Aquí hay algunas distinciones entre los dos:
La salsa de espagueti tiene un mayor contenido de agua. Es por eso que no recomiendo usar un frasco de marinara al hacer pizza casera, ¡podrías terminar con un desastre acuoso blando!
La salsa de pizza es más espesa. esto va de la mano con el punto anterior, pero la salsa para pizza contiene pasta de tomate, lo que hace que se esparza más fácil y uniformemente.
La salsa de pizza es más sabrosa. Esta podría ser mi propia opinión, ¡pero nos gustan muchas más especias en nuestra salsa de pizza que en nuestra salsa de espagueti!

¿Se debe cocinar la salsa de pizza casera?

Esta receta es para una salsa de pizza sin cocción, por lo que no es necesario cocinarla.

¿Puedo usar salsa de tomate como salsa para pizza?

De hecho, recibo mucho esta pregunta: no use ketchup como salsa para pizza. La salsa de tomate no sustituye a ninguno de los ingredientes de esta receta.

Receta fácil de salsa de pizza casera: sustituciones

Aquí hay algunas posibles sustituciones que se pueden hacer en esta receta.

  • Salsa de tomate. A veces me quedo sin latas de salsa de tomate y, en un apuro, he usado una lata de tomates cortados en cubitos que eché en mi Vitamix para convertirlos en salsa. También puede usar tomates frescos mezclados.
  • Pasta de tomate. ¡No dejes fuera la pasta de tomate! ¡Hace que la salsa de pizza sea espesa, lo cual es clave para hacer una pizza no empapada!
  • Orégano / condimento italiano. Siempre hago esto con especias secas, pero puedes usarlas frescas. Además, si le gusta una salsa con un sabor menos atrevido, es posible que desee comenzar con menos y agregar más a su gusto.
  • Sal de ajo. Si no tiene sal de ajo a mano, use un poco más de ajo en polvo y sal marina regular.
  • Azúcar granulada. Esto se puede omitir para hacer una versión sin azúcar. O puede sustituir el azúcar de coco. Creo que el poco de azúcar realza el sabor de los tomates.

Salsa de pizza vegana

La salsa en sí es vegana, por lo que puedes hacer algunas pizzas veganas increíbles con esta receta y ahorrarte mucho dinero comprando opciones veganas en la tienda.

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Receta fácil de salsa de pizza casera

Laura Esta sencilla receta de salsa de pizza casera se hace en 5 minutos con 9 ingredientes. Es la mejor salsa para pizza perfecta para las noches de pizza casera. # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 355e6e; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 4.98 de 307 votos Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos Plato Cocina
Porciones: 24 porciones (2 pizzas redondas de 14 “)
Calorías: 23,3 kcal

Equipo

  • ▢ bol de vidrio para masa
  • ▢ cucharas de medir
  • ▢ espátula roja

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

  • ▢ 6 oz de pasta de tomate (1 lata de 6 oz)
  • ▢ 15 oz de salsa de tomate (1 lata de 15 oz)
  • ▢ 1-2 cucharadas de orégano al gusto
  • ▢ 2 cucharadas de condimento italiano
  • ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ ½ cucharada de sal de ajo
  • ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ▢ 1 cucharadita de azúcar * azúcar de coco para paleo u omitir

Instrucciones

  • Mezcle la pasta de tomate y la salsa en un tazón mediano hasta que estén bien combinados (todos los grumos de pasta se incorporan a la salsa).
  • Agrega el resto de los ingredientes (orégano, condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal de ajo, pimienta y azúcar) y mezcla bien.
  • ¡Úselo en su receta de pizza favorita!

Notas

* ¡Se puede omitir el azúcar y aún así sabrá muy bien!
Para almacenar:

  • Refrigerar: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. La salsa se espesará en el refrigerador, así que asegúrese de dejar que alcance la temperatura ambiente o de calentarla suavemente en el microondas antes de usarla.
  • Congelar. ¡Almacene en un recipiente hermético en el congelador hasta por dos meses!

Sustituciones de ingredientes

  • Salsa de tomate. A veces me quedo sin latas de salsa de tomate y, en un apuro, he usado una lata de tomates cortados en cubitos que eché en mi Vitamix para convertirlos en salsa. También puede usar tomates frescos mezclados.
  • Pasta de tomate. ¡No dejes fuera la pasta de tomate! ¡Hace que la salsa de pizza sea espesa, lo cual es clave para hacer una pizza no empapada!
  • Orégano / condimento italiano. Siempre hago esto con especias secas, pero puedes usarlas frescas. Además, si le gusta una salsa con un sabor menos atrevido, es posible que desee comenzar con menos y agregar más a su gusto.
  • Sal de ajo. Si no tiene sal de ajo a mano, use un poco más de ajo en polvo y sal marina regular.
  • Azúcar granulada. Esto se puede omitir para hacer una versión sin azúcar. O puede sustituir el azúcar de coco. Creo que el poco de azúcar realza el sabor de los tomates.

Nutrición

Porción: 2TBS
Calorías:: 23.3kcalCarbohidratos: 5.4gProteína: 1gGrasa: 0.2gSodio: 479.1mgPotasio: 237.8mgFibra: 1.2gAzúcar: 3gVitamina A: 330IUVitamina C: 7.1mgCalcio: 15mgHierro: 0.9mg

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