Receta fácil de Sloppy Joe

Sáltate las cosas enlatadas, esta casera Receta fácil de Sloppy Joe es de lejos el MEJOR! Repleto de tierna carne molida, pimientos y cebollas en una salsa ligeramente dulce y ahumada apilada en un panecillo tostado.

Sloppy Joes es un clásico de la comida reconfortante. Es una de esas comidas que solía esperar cuando era niño, y todavía lo hago hasta el día de hoy. Hay algo sobre la sucia mezcla de carne molida y el pan tostado con mantequilla que me trae grandes recuerdos y me llena.

Deje la mezcla enlatada de Joe descuidado y pruebe esta versión casera.

He trabajado en esta receta durante años, perfeccionando el equilibrio dulce / picante / ahumado y está justo donde nos gusta. Dicho esto, si te gusta más un perfil de sabor que otro, es una salsa muy fácil de personalizar a tu gusto.

Cómo hacer una receta casera de Sloppy Joe

Comenzaremos con su hamburguesa molida básica. Me gusta usar una carne molida más magra junto con cebolla finamente picada y pimiento verde para darle un poco más de cuerpo al descuidado Joe.

BROWN THE HAMBURGER Rompa la carne molida en una sartén caliente junto con el pimiento morrón y la cebolla finamente picados, hasta que la carne molida esté bien cocida y ya no esté rosada. Escurre la grasa.

PREPARA LA SALSA DE JOE SLOPPY Regrese la sartén al fuego y agregue un poco de ajo y cocine hasta que esté fragante. Luego, simplemente agregue los ingredientes restantes de la salsa y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen realmente.

TOSTAR LOS BOLLOS En mi opinión, un Sloppy Joe se sirve mejor en un pan de hamburguesa tostado con mantequilla. Tostar el pan permite que la mezcla Sloppy Joe no se empape en el pan (creando un lío empapado) sino que le da un poco más de crujido y textura al sándwich.

Salsa Easy Sloppy Joe

Como mencioné anteriormente, he hecho esta salsa un montón de veces y he creado, lo que siento, es el equilibrio perfecto de dulce y ahumado con solo un toque de especias. Si prefiere uno sobre el otro, no dude en aumentarlo a su gusto.

INGREDIENTES NECESARIOS –

  • Salsa de tomate la base de la salsa (puede usar un kétchup bajo en azúcar para reducir la dulzura)
  • Pasta de tomatepara un sabor más profundo
  • Caldo de carnepuede sustituir con agua si lo desea
  • Azúcar morenaaumente poco a poco si prefiere una salsa más dulce
  • Chile en polvoaumente esto si le gusta un sabor más ahumado
  • Mostaza esto agrega un sabor agradable a la salsa, aumente esto para obtener más
  • Salsa Worcestershireaumentar para un sabor más rico
  • Hojuelas de pimienta rojaagrega más si quieres un poco de calor extra
  • Sal pimienta

Sloppy Joes son ideales para familias ocupadas porque cocinan en menos de 20 minutos y definitivamente son amigable para niños. ¡Puedo sentirme bien porque estoy haciendo la salsa y he colado esas verduras adicionales y los niños se las comen felices!

Cómo servir

Esto puede parecer una obviedad, pero la MEJOR manera de servir una receta clásica de Sloppy Joe es en un pan de hamburguesa tostado. Los cocino en una sartén o en una plancha justo cuando estoy haciendo la mezcla rápida y descuidada de Joe, o los meto en mi horno tostador. El pan tostado agrega mucha más textura al Sloppy Joe. Es un cambio de juego.

¡La MEJOR manera de servir una receta clásica de Sloppy Joe es en un pan de hamburguesa tostado!

También puede servir la mezcla Sloppy Joe rellena en una quesadilla o queso a la parrilla (¡mmm!), Encima de una cama de verduras o espolvoreada sobre unos nachos.

CONSEJO PROFESIONAL – ¡intente agregar una rebanada de queso cheddar encima de la mezcla caliente de Joe descuidado!

Ideas de guarniciones –

¡No puedes equivocarte con estos clásicos servidos junto con esta sabrosa receta de Joe descuidado!

¿Puedes hacer en olla de barro?

La respuesta es ¡SÍ! Puede preparar fácilmente esta receta de Sloppy Joes en la olla de cocción lenta, y profundizará mucho más el sabor de la salsa. Simplemente dore la carne molida junto con los pimientos y las cebollas, luego agréguelo todo a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento. BAJA durante 3 horas.

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¡No puedo esperar a que pruebes esta receta! ¡Estoy seguro de que te enamorarás de él tanto como nosotros!

Receta fácil de Sloppy Joe

Sáltate las cosas enlatadas, esta casera Receta fácil de Sloppy Joe es de lejos el MEJOR! Repleto de tierna carne molida, pimientos y cebollas en una salsa ligeramente dulce y ahumada sobre un pan tostado.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: plato principal

Cocina: Americana

Porciones: 6 personas

Calorías: 326 kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

  • 1.5 libras de carne molida magra
  • ½ cebolla finamente picada
  • ½ pimiento verde, finamente picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ⅔ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • ½ taza de caldo de res o agua
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 6 bollos de hamburguesa, tostados

Instrucciones

  • Dore la carne molida, la cebolla y el pimiento en una sartén grande a fuego medio, hasta que la carne esté desmenuzada y bien cocida. Escurra el exceso de grasa y vuelva a colocar la sartén en la estufa a fuego medio.

  • Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar.

  • Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, para permitir que los sabores se mezclen. Pruebe y ajuste los condimentos a su gusto si lo desea. (ver notas para consejos) Sirva sobre un panecillo tostado. ¡Disfrutar!

Notas

CONSEJOS PARA AJUSTAR LOS PERFILES DE SABOR:
Mas dulce – agregue un poco más de azúcar morena
Más picante – agregue una pizca extra de hojuelas de pimiento rojo o unas gotas de su salsa picante favorita
Más ahumado – el doble de chile en polvo y unas gotas extra de salsa Worcestershire
Más picante – agregue un poco más de mostaza amarilla

Nutrición

Calorías: 326kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 30g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 3 g | Colesterol: 70 mg | Sodio: 849 mg | Potasio: 616 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 348 UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 93 mg | Hierro: 5 mg

Palabras clave: fácil, casero, sándwich, salsa, Sloppy Joe, pan tostado

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