▷ Receta – Filete de coliflor a la parrilla fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Filete de coliflor a la parrilla fácil

Bistec De Coliflor A La Parrilla es una cena saludable, rápida y sencilla que está sobre la mesa en un abrir y cerrar de ojos.

La coliflor se corta en rodajas gruesas en “filetes”, se unta con una mezcla de aceite de oliva sazonado y se asa a la parrilla hasta que esté tierna.

Sirva esta verdura fácil como plato principal o como guarnición.

Tabla de contenido

saludable y sabroso

Incluso si no eres fanático de la coliflor, puedo garantizarte que lo harás. AMAR ¡esta receta!
El filete de coliflor a la parrilla es increíblemente rápido y fácil de hacer. Está listo en cuestión de minutos.
Las comidas sin carne ahora son más fáciles con un plato principal todos amarán. Además, ¡es muy fácil para la billetera!
Tómese un pequeño descanso del pollo a la parrilla o las chuletas de cerdo habituales con un ligero y sabroso bistec de coliflor… ¡no creerás lo fáciles y sabrosos que son!

Ingredientes para filetes de coliflor a la parrilla

Coliflor – Elija una cabeza de coliflor grande que se vea fresca y sin imperfecciones. Los floretes congelados también funcionarán, ¡simplemente descongele primero y ajuste el tiempo de cocción según sea necesario!

adobo – Usamos una mezcla de aceite de oliva con ajo y cebolla en polvo, paprika para darle un poco de patada y humo líquido para darle ese sabor ahumado. Agregue un chorrito de jugo de limón o algunas hierbas frescas si lo desea.

Cómo cortar la coliflor en filetes

¡Estos filetes de coliflor están listos en menos de 30 minutos, incluida la cantidad de tiempo que lleva cortar los filetes!

Cortar los filetes de coliflor por PRIMERO cortando la cabeza de la coliflor por la mitad por el centro en una tabla de cortar. No quite el tallo.
Corte cada mitad en “filetes” de 1 1/2 – 2 pulgadas de ancho. Debería poder obtener dos bistecs de cada mitad dependiendo del tamaño de la coliflor. Si corta bistecs más delgados, los floretes no se mantendrán unidos.

Use los trozos de coliflor sobrantes para asarlos hasta que estén crujientes o incluso para hacer palitos de pan de coliflor.

Cocinar filetes de coliflor a la parrilla

Como la mayoría de las verduras a la parrilla, ¡la barbacoa agrega otra capa de sabor!

Batir los ingredientes de la marinada de bistec de coliflor por receta a continuación.
Cepille ambos lados de la coliflor con el condimento y áselos en una parrilla mediana durante 4-5 minutos por lado o hasta que estén tiernos. (Nota: Estos también se pueden cocinar en el horno).

Servir tal cual o con salsa chimichurri.

Sirva inmediatamente espolvoreado con perejil, si lo desea. Si desea una salsa, sirva con una salsa Tzatziki fresca y fresca, una salsa Buffalo picante o una llovizna de pesto para un sabor ligero de verano.

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¡La coliflor es una receta tan versátil y se puede disfrutar de muchas maneras! Aquí están algunos de nuestros favoritos

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¿Hiciste estos filetes de coliflor a la parrilla? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!

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Filete de coliflor a la parrilla fácil

¡El filete de coliflor a la parrilla es un plato rápido y fácil que está listo en menos de 30 minutos! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 10 minutos minutosTiempo de cocción 15 minutos minutosTiempo total 25 minutos minutos Porciones 4 porciones Autor

Equipo

Brocha De Pastelería

Ingredientes 1x2x3x

▢ 2 cabezas de hojas de coliflor eliminadas
▢ ¼ taza de perejil fresco picado, opcional

Ingredientes de la marinada

▢ ¼ taza de aceite de oliva
▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
▢ ½ cucharadita de humo líquido
▢ ¼ de cucharadita de sal
▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio.
Corta la coliflor por la mitad de arriba a abajo, cortando el tallo. (No quite el tallo.)
Corte cada mitad de coliflor en rodajas de 1 ½ a 2 pulgadas (bistecs). Debes tener 4 filetes de coliflor de una cabeza de coliflor dependiendo del tamaño de la coliflor.
Disponer la coliflor en una placa o bandeja para horno. Dejar de lado.
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la marinada.
Cubre ambos lados de los filetes de coliflor con el aceite sazonado usando una brocha de repostería.
Coloque los filetes de coliflor en la parrilla y cocine durante 4-5 minutos.
Voltee con cuidado los filetes de coliflor con una espátula y continúe asándolos durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.
Espolvorea con perejil picado, si lo deseas, y sirve de inmediato.

notas

La coliflor se puede cortar en bistecs con hasta 8 horas de anticipación. Los filetes de coliflor se pueden asar en el horno a 425 °F durante 25 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Ase a la parrilla 1 minuto antes de servir. Asegúrese de cortar los bistecs de al menos 1 ½ pulgadas de grosor o es posible que no se mantengan unidos. Los trozos de coliflor que son demasiado pequeños para ser bistecs se pueden asar a la parrilla en una canasta de parrilla, agregarse a un salteado, una cacerola o asarse. Las sobras de coliflor asada se sirven muy bien frías en ensaladas, agregadas a la ensalada de papa o recalentadas. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.