▷ Receta – Filete Salisbury

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Filete Salisbury

Esta receta fácil de bistec Salisbury es reconfortante, deliciosa y perfecta para una cena entre semana.

Hecha con tiernas hamburguesas de res y cocidas a fuego lento en una rica y deliciosa salsa de champiñones, es una comida que le encanta a toda la familia. Sírvelo sobre puré de papas o fideos de huevo para una dosis extra de comodidad.

¿Y la mejor parte? ¡Está listo en unos 30 minutos!

¿Qué es el bistec Salisbury?

Esta receta comienza con empanadas caseras de bistec Salisbury, que se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas en una rica y cremosa salsa de champiñones.

Este es un delicioso consolador comida con una rica salsa de champiñones.
Este económico usos de la cena ingredientes comunes es probable que tenga a mano.
Es fácil de hacer y se puede preparar antes de tiempoeste plato se congela y se recalienta bien.
El bistec Salisbury con champiñones está listo en aproximadamente 30 minutos en solo una sartén

Ingredientes en bistec Salisbury

Carne molida: Use carne molida de res magra (proporción de grasa a grasa de 80/20) para obtener el mejor sabor y textura. También puede usar pavo molido para una opción más saludable. Si tiene poco tiempo, ¡las empanadas congeladas prefabricadas o las albóndigas también funcionan!
Migas de pan & Huevo: Estos unen el bistec y el huevo agrega humedad.
Hongos: Estos se usan en la salsa para obtener un rico sabor terroso. Si no te gustan los champiñones, puedes usar cebollas adicionales.
Salsa: La salsa se prepara con un roux (harina y mantequilla) y caldo de res bajo en sodio, aromatizado con ajo, cebolla en polvo y tomillo.
Condimento: Todo lo que necesita es salsa Worcestershire, mostaza seca, sal y pimienta, pero siéntase libre de agregar cualquier otro condimento o hierbas que desee. Si no tiene mostaza en polvo seca, sustituya 1 cucharadita de mostaza Dijon.
Coberturas: Las cebollas fritas, el queso rallado o incluso un huevo frito son excelentes aderezos.

Cómo hacer bistec Salisbury

¡Esta receta casera de bistec Salisbury es un clásico alimento reconfortante por una buena razón!

Cocine las cebollas y los champiñones en una sartén grande (según la receta a continuación).
Forme la mezcla de carne en hamburguesas. Brown empanadas en la sartén.
Agregue los ingredientes de la salsa y cocine a fuego lento las empanadas en la salsa de champiñones hasta que estén bien cocidas.

Qué servir con bistec Salisbury

¡Estas son algunas de nuestras guarniciones favoritas para sofocar con la rica salsa marrón!

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Sobras

Guarde las sobras del bistec Salisbury de champiñones en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas o a fuego medio en la estufa.

Congele las porciones en bolsas con cierre hasta por 4 semanas y descongele durante la noche antes de volver a calentar.

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¿A tu familia le encantó esta receta de filete Salisbury con champiñones? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!

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Filete Salisbury

El filete Salisbury con champiñones, rápido y fácil, es una de nuestras recetas favoritas de comida reconfortante, ¡y se cocina en una sola sartén! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 15 minutos minutosTiempo de cocción 20 minutos minutosTiempo total 35 minutos minutos Porciones 6 porciones Autor

Equipo

Sartén

Ingredientes 1x2x3x

▢ 2 cucharadas de mantequilla salada
▢ 1 cebolla mediana en rodajas finas
▢ 1 ¼ tazas de champiñones en rodajas finas
▢ 1 ½ libras de carne molida magra
▢ 10 ½ onzas de caldo de res condensado dividido
▢ ½ taza de pan rallado Panko
▢ 1 huevo grande
▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
▢ ½ cucharadita de pimienta negra
▢ 2 cucharadas de salsa de tomate
▢ 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
▢ 1 cucharada de harina para todo uso
▢ 1 cucharadita de mostaza seca
▢ ⅓ taza de agua

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue la cebolla en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los champiñones en rodajas y cocine hasta que se absorba el líquido.
Mientras se cocinan los champiñones, en un tazón grande, combine la carne molida, ¼ de taza de caldo de res, el pan rallado Panko, el huevo, el ajo en polvo y la pimienta negra. Mezcle bien y forme 6 hamburguesas, de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
En otro tazón pequeño, mezcle el caldo de res restante, el ketchup, la salsa Worcestershire, la harina, la mostaza en polvo y el agua.
Retire los champiñones y las cebollas de la sartén. Coloque las hamburguesas de carne en la sartén y dórelas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Coloque los champiñones cocidos y las cebollas encima de las empanadas, vierta la mezcla de caldo por encima y cubra la sartén. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Sirva sobre puré de papas.

notas

Hongos: Use cualquier variedad de champiñones en esta receta. Portobello, cremini o champiñones blancos funcionan bien. Los champiñones se pueden reemplazar con cebollas adicionales si se prefiere.Empanadas de carne: Las hamburguesas caseras de bistec Salisbury se pueden reemplazar con hamburguesas congeladas. Cocine la carne a una temperatura interna de 160°F.Sustituciones de salsa: Se puede usar 1 cucharadita de mostaza Dijon en lugar de mostaza seca.Condimento: Esta receta se sazona ligeramente ya que el caldo condensado tiene suficiente sal para nuestro gusto. Sazone con sal y pimienta adicionales al gusto. Se pueden agregar hierbas adicionales si se desea. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.