Esta receta de French 75 es el cóctel perfecto para sorprender a los invitados a la fiesta sin mucho alboroto. Hecha con champán, ginebra y jarabe simple, ¡esta es la bebida perfecta para una celebración, una noche de damas o una cita nocturna!
Si bien muchas personas disfrutan abriendo una buena botella fría de champán, a muchos no se les ocurre convertir esa botella de champán en una excelente receta de cóctel. Siempre divirtiéndome jugando al mixólogo o al barman, me encanta la idea de que el champán sea el comienzo de un gran cóctel. Dado que también soy un gran aficionado a la ginebra, la French 75 siempre me ha llamado la atención en las cartas de coctelería.
Este cóctel histórico existe desde la época de la Primera Guerra Mundial y recibe su nombre del cañón de campaña francés de 75 mm, ya que se decía que un sorbo era tan fuerte como el arma de fuego. Nunca he estado en la guerra, pero he tomado este cóctel, y creo que se inclina mucho más hacia la luz y la frescura que la escopeta. Dicho esto, es posible que desee quedarse con uno y ver cómo va.
Sin embargo, es muy divertido imaginarme sentada con un vestido flapper en un bar ordenando uno.
Ingredientes para un francés 75
Este cóctel French 75 cítrico y refrescante es muy fácil de preparar. Y no tendrá que buscar ingredientes por todas partes. De hecho, ¡probablemente los tengas en tu cocina ahora mismo! Esto es lo que necesitas:
- Ginebra
- Jugo de limón, fresco siempre es mejor, pero puedes usarlo embotellado en caso de necesidad.
- Jarabe simple: use mi receta fácil o cómprela en la sección de cócteles de la tienda de comestibles
- Champán frío
Francés 75 variaciones
Un clásico francés 75 se elabora con ginebra. Me encanta usar Bombay Sapphire en la mía porque ese sabor fresco y crujiente se mantiene perfectamente contra el limón y el champán. Pero usas lo que más te gusta.
Otras variaciones usan coñac, lo que lleva a una bebida más sustanciosa que la ginebra y el vodka.
Me gusta seguir con la receta clásica de ginebra, pero como dije, rara vez le digo que no a la ginebra.
El tipo de champán que uses depende totalmente de ti. Diría que quieres algo más seco ya que ya le estás agregando jarabe simple. Si te gustan las bebidas muy dulces, compra cualquier vino blanco espumoso dulce que te llame la atención.
Cómo hacer la receta francesa 75
- Primero, combine la ginebra, el jugo de limón y el jarabe simple en una coctelera llena de hielo.
- A continuación, dale un buen batido, combinando todo ese delicioso sabor.
- Luego, vierta en copas de champán.
- Finalmente, cubra con refrescante burbujeante y revuélvalo suavemente.
Puedes usar un pelador de limón para darle esa bonita guarnición o puedes cortar una sola tira de cáscara de limón y torcerla, finalmente colgándola del borde de tu copa de champán.
La clave de mezcla
La clave para hacer esta receta es agitar muy bien los primeros tres ingredientes con hielo hasta que la coctelera esté notablemente fría por fuera. Esto asegurará que todo el cóctel tenga un gran escalofrío.
Otros excelentes cócteles de ginebra
Si amas tu ginebra tanto como a mí, te encantarán estos otros cócteles de ginebra. Soy realmente un sincero fanático de todos ellos (pssst, no se lo digas a los demás, pero la mula de Moscú es mi favorita).
Esta receta de French 75 es el cóctel perfecto para sorprender a los invitados a la fiesta sin mucho alboroto. Hecha con champán, ginebra y jarabe simple, ¡esta es la bebida perfecta para una celebración, una noche de damas o una cita nocturna!
- 2 onzas de ginebra
- 3/4 onza de jugo de limón
- 1/2 onza de jarabe simple
- 2 onzas de champán
