Ya tengo una receta de dulce de terciopelo rojo en mi sitio, y aunque es deliciosa, es completamente diferente de esta receta. (y puedo decir con orgullo que estas dos recetas son original!)
Este es más fácil (mucho, mucho más fácil). Además, tiene un verdadero sabor a terciopelo rojo, ingredientes reales y es realmente genial.
En realidad sucedió por accidente. Estaba haciendo scrolling y me encontré con una receta de fudge con glaseado comprado en la tienda y una bolsa con trocitos de chocolate. Personalmente no puedo dejar de comprar glaseado en la tienda, así que lo rechacé Pero entonces se me ocurrió … ¿por qué no puedo usar mi receta original de Red Velvet Buttercream y mezclarla con chocolate?
(visto en Instagram primero!)
Esto es lo más sorprendente de esta receta:
Cada ingrediente puede ser orgánico o natural. Incluso el colorante de alimentos! (Árbol de la India)
Y sé que ya lo mencioné, pero sabe bien!
(Aquí lo rocié con un poco de cacao en polvo).
Ya tengo una receta de dulce de terciopelo rojo en mi sitio, y aunque es deliciosa, es completamente diferente de esta receta. (¡Y puedo decir con orgullo que estas dos recetas son originales!)
Curso: Postre
Cocina: americana
Palabra clave: Red Velvet Fudge
Raciones: 24 rendimientos.
:
- 4 1/2 c azúcares confiteros
- 1 c de cacao en polvo
- 12 cdas. 1 1/2 barra de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1/2 c de temperatura de la leche entera
- 1 botella de una onza de colorante para alimentos McCormick® rojo
- 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana
- 1 bolsa de 12 onzas de chips de chocolate con leche o 12 onzas de chocolate de buena calidad, picado
- 1 cucharada. Cacao en polvo – opcional
-
En un tazón pequeño, tamice el azúcar en polvo y el cacao en polvo.
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En el recipiente de una batidora de pie, agregue la mantequilla y la batidora durante 2 minutos a alta velocidad.
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Apague la batidora y agregue la mezcla de azúcar / cacao.
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Con la batidora a baja velocidad, agregue leche, colorante rojo y vinagre. (Con cuidado, vierta colorante para alimentos en el centro de la mezcla de mantequilla)
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Batir a velocidad baja / media baja hasta que quede suave.
Para hacer fudge:
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En el microondas en un tazón grande, derrita el chocolate durante 1 minuto, revuelva, luego en incrementos de 30 segundos hasta que esté casi derretido.
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Agregue 2 tazas de glaseado de terciopelo rojo y revuelva hasta que esté completamente combinado. (Tendrás un poco de glaseado.
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Almacenar en un recipiente hermético hasta 3 meses)
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Presione el fudge en un molde de 9×13 forrado con pergamino.
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Enfriar durante 2 horas.
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Cuando esté listo para servir, cortar en 1×1 piezas.
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Justo antes de servir espolvorear con cacao en polvo. (El cacao se volverá más oscuro cuanto más tiempo se sienta en el dulce de azúcar)
Si por casualidad tienes un glaseado de terciopelo rojo a mano, todo lo que necesitas es chocolate para crear este dulce de azúcar.
DOS INGREDIENTES! ¡CINCO MINUTOS!
Esta es mi nueva forma favorita de disfrutar de Red Velvet.
Asegúrese de revisar mi Pastel de Rosa Red Velvet Buttercream aquí:
