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Receta – Galletas de mantequilla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas de mantequilla

Creo que todos sabéis cuál es mi ingrediente favorito, ¿verdad? ¡Es mantequilla, por supuesto! Mejora el sabor de casi todo. ¿Brownies? Necesitas mantequilla. ¿Bife? Échale un poco de mantequilla a ese chico malo. ¿Pan? ¡Unte la mantequilla allí bien y espesa! La mantequilla es buena, hombre.

Estas galletas de mantequilla son perfectas. La receta utiliza una libra entera de mantequilla para que el sabor brille. Son como una pequeña muestra de mis sueños llenos de mantequilla.

Esta es la receta de mi mamá y todos sabemos que las recetas de tu mamá van a estar buenas, ¿verdad?

Estos se mezclan rápidamente, se enfrían en el refrigerador durante media hora y luego están listos para enrollarlos y cortarlos en las formas que desee. Esta vez optamos por formas navideñas, pero no las considere solo galletas navideñas. Mi mamá los hace para los cumpleaños de sus compañeros de trabajo y la gente simplemente le ruega por la receta. Son muy buenos.

Mis hijos realmente prefieren una apariencia simple y discreta cuando se trata de decorar estas galletas.

Realmente, sin embargo, puedes usar glaseado real para estos y hacer unas galletas bastante espectaculares si sabes decorar. ¿A mí? Eso se lo dejo a los niños. Simplemente mezclo un poco de azúcar en polvo, leche y un poco de colorante alimentario y les ruego a mis hijos que dejen el glaseado en las galletas y no decoren las paredes. A veces escuchan, a veces no. Y a veces entierran al hombre de jengibre entre chispas. La vida de una galleta es dura.

Galletas de mantequilla

  • 1 libra de mantequilla, ablandada
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal

Precalentar el horno a 350 grados. Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega las yemas de huevo y la vainilla y mezcla bien. Incorpora la harina y la sal. Enfriar durante 30 minutos en el frigorífico. Extienda la masa entre 1/4 y 1/2 pulgada y córtela en formas. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en el fondo. Esté atento a estos, porque no son tan sabrosos cuando se doran demasiado.

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