Receta – Galletas de ponche de huevo fáciles de freidora

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas de ponche de huevo fáciles de freidora

Estos suaves y masticables Galletas De Ponche De Huevo ¡Son tan fáciles de hacer en la freidora! ¡Solo tardan unos minutos en “hornearse” y siempre quedan perfectos!

Galletas De Ponche De Huevo

¿A ti y a tu familia les encanta el sabor del ponche de huevo? ¡Entonces te encantarán estas deliciosas galletas de ponche de huevo!

Tienen todos los sabrosos sabores del ponche de huevo, en una galleta suave y masticable. Son rápidos y fáciles y tienen un agradable sabor a ponche de huevo. ¡Solo necesitas unos 15 minutos para hacer estas galletas y probablemente tengas la mayoría de los ingredientes a mano! ¿La mejor parte? ¡No es necesario que uses el horno porque se “hornean” en la freidora!

El ponche de huevo es una tradición en nuestra familia. Mi tía abuela es famosa por su ponche de huevo casero MUY borracho, y tanto mi mamá como mi hermana lo preparan ahora para nosotros.

Si buscas delicias dulces con el sabor cremoso del ponche de huevo, pero que los niños también puedan disfrutar, ¡estas galletas son perfectas!

Entonces, si te encanta hornear durante las fiestas, pero tienes poco tiempo (¡te siento así!), ¡entonces esta es una excelente receta para probar!

¿A qué sabe el ponche de huevo?

El ponche de huevo, que se sirve tradicionalmente durante las fiestas, es un postre rico y cremoso con un toque de especias como canela y nuez moscada. A pesar del nombre, no sabe a huevo, sino más bien a natilla dulce o incluso a helado.

Algunas recetas de ponche de huevo incluyen un poco (o mucho) de alcohol, lo que las convierte en una delicia exclusiva para adultos. Sin embargo, cuando compras ponche de huevo en el supermercado, generalmente no contiene alcohol y es apto para familias.

Ingredientes

Para su comodidad al recrear esta receta, he incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar a algunos de los productos que utilizamos. Nuestra política de divulgación está disponible aquí.

• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 1/4 tazas de harina
• 1 1/4 tazas de azúcar
• 1 1/2 barra de mantequilla con sal, ablandada
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 yemas de huevo
• 1/2 taza de ponche de huevo

Herramientas de cocina utilizadas

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcle el polvo para hornear, la canela y la harina.
2. En el tazón de una batidora, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue las yemas de huevo, el ponche de huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados, luego mezcle gradualmente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos hasta que se forme una masa.
3. Con una cuchara pequeña para galletas, divida la masa en 16 bolas iguales. Coloque 4 de las bolas de masa para galletas en una hoja de papel pergamino en la canasta de la freidora.
4. Freír al aire a 325°f durante 6-8 minutos o hasta que los bordes comiencen a estar crujientes y dorados, luego retirar y colocar sobre una rejilla para que se enfríen. Repita hasta que toda la masa esté cocida.

Consejos de preparación

• Una cuchara para galletas hace que dividir la masa para hornear sea muy fácil. Todas tus galletas tendrán un tamaño uniforme… ¡no más adivinanzas!
• ¿Quieres una pequeña patada? ¡Agrega una cucharadita de extracto de ron a tu masa!
• Para darle más brillo, agregue una pizca de azúcar lija dorada en la parte superior de las galletas antes de hornearlas. El azúcar se pegará a la masa mientras se hornea, ¡pero no se derretirá! El azúcar en polvo también es un aderezo festivo.
• Alternativamente, puedes agregar tu glaseado favorito encima para obtener una delicia extra cremosa, ¡similar a la crema batida en un vaso de ponche de huevo!
• Saben muy bien mojadas en leche o con un vaso de ponche de huevo.

Preguntas frecuentes

¿Se puede utilizar ponche de huevo con alcohol?

Probamos esta receta con ponche de huevo sin alcohol para que los niños también pudieran disfrutar de las galletas. Sin embargo, puede utilizar ponche de huevo tradicional o sin alcohol para estas galletas de ponche de huevo.

Si estás buscando una receta fabulosa de ponche de huevo casero, ¡prueba nuestra receta de ponche de huevo con alcohol! Ha estado en nuestra familia durante generaciones y hacemos un gran lote cada año durante las vacaciones.

¿Es necesario refrigerar estas galletas?

Una vez que se hayan enfriado a temperatura ambiente, guarde las galletas recién horneadas en un recipiente hermético. Se mantendrán frescos de esta manera durante 4 a 5 días y no requieren refrigeración.

Si quieres que duren más, puedes congelar tus galletas. Envuélvalos individualmente en plástico y guárdelos en una bolsa para congelador. De esta manera puedes sacar una galleta a la vez según sea necesario.

¿Puedes hornear estas galletas en un horno convencional?

¿No tienes una freidora? ¡No te preocupes! También puedes hornear estas galletas en un horno normal.

Simplemente mezcle la masa para galletas y divídala en 16 bolas como se describe en los pasos de la receta. Hornee durante 8-10 minutos a 350°F. Tenga en cuenta que la temperatura del horno variará, por lo que el tiempo de cocción también puede variar un poco. Solo vigílalos y retíralos del horno cuando empiecen a dorarse un poco en los bordes.

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Receta de galletas de ponche de huevo Air Fryer (Tarjeta de recetas imprimible)

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Galletas de ponche de huevo Air Fryer

¡Estas galletas de ponche suaves y masticables son muy fáciles de hacer en la freidora! ¡Solo tardan unos minutos en “hornearse” y siempre quedan perfectos!

Tiempo de preparación: 10 minutos min

Tiempo de cocción6 minutos mins

Tiempo total:: 16 minutos minutos

Curso: Postre

Cocina: Americana, Festiva

Porciones:: 16 galletas

Calorías: 223kcal

Equipo

• Tazón grande para mezclar

• batidora de pie

• Freidora

• Papel pergamino

Ingredientes

• 3/4 tazas de mantequilla sin sal ablandada (1 1/2 barra)
• 1 1/4 tazas de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita Extracto de vainilla
• 2 yemas de huevo
• 1/2 taza de ponche de huevo
• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita canela molida
• 1 cucharadita Levadura en polvo

Instrucciones

• Batir la harina, el polvo para hornear y la canela en un tazón grande.

• En el tazón de una batidora, bata la mantequilla y el azúcar.

• Incorpora las yemas de huevo, el ponche de huevo y la vainilla.

• Vierta gradualmente los ingredientes secos en un tazón de ingredientes húmedos, mezclando a medida que avanza, hasta que estén completamente incorporados.

• Divida la masa en 16 bolas iguales. Coloque 4 bolas en una hoja de papel pergamino en la canasta de la freidora y cocine durante 6-8 minutos. Repita en tandas hasta que toda la masa esté cocida.

Notas

La información nutricional se proporciona solo como una estimación.

Nutrición

Calorías: 223kcal | Carbohidratos: 32g | Proteína: 3g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 6 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 0,3 g | Colesterol: 52 mg | Sodio: 7 mg | Potasio: 72 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 316 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 35 mg | Hierro: 1 mg

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