Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas Rellenas De Mantequilla De Maní
La mantequilla de maní y el chocolate son la combinación definitiva, y estas galletas rellenas de mantequilla de maní son un ejemplo fantástico de esta combinación de sabores. ¡Las ricas galletas de chocolate están rellenas con un centro cremoso de mantequilla de maní para una delicia fuera de este mundo!
Ingredientes de galletas rellenas de mantequilla de maní
Las galletas rellenas de mantequilla de maní son una delicia que todos deberían probar. La combinación del exterior de la galleta de chocolate suave y el centro cremoso de mantequilla de maní crea una experiencia de textura y sabor difícil de igualar.
Necesitarás:
Para el relleno de mantequilla de maní:
- 1 taza de mantequilla de maní, cremosa
- ½ taza de azúcar glass
- 1-2 cucharadas de leche
Para las galletas de chocolate:
- 1 taza de azúcar moreno claro, envasada
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1½ tazas de harina para todo uso, cucharadas y niveladas
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azúcar granulada para cubrir
Sustituciones y adiciones
MANTEQUILLA DE MANÍ: La mantequilla de maní cremosa o crujiente son opciones deliciosas para esta receta. Recomendamos evitar la mantequilla de maní natural porque los aceites naturales a veces dificultan que la mantequilla de maní se asiente como lo necesita.
MANTEQUILLA DE NUECES: Si deseas utilizar una mantequilla de nueces diferente, también puedes probarla. La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo y la mantequilla de girasol son excelentes opciones.
Cómo hacer esta receta de galletas rellenas de mantequilla de maní
Comencemos a hacer la deliciosa masa de galleta de chocolate y a rellenar las galletas con centros cremosos de mantequilla de maní.
PASO UNO: Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino.
SEGUNDO PASO: Añade los ingredientes del relleno a un bol y, con una batidora de mano, bate hasta que quede cremoso.
PASO TRES: Con una cucharada, coloque la mantequilla de maní en la bandeja para hornear preparada y luego colóquela en el congelador mientras prepara la masa para galletas.
PASO CUATRO: Precalienta el horno a 350°F.
PASO CINCO: Agrega el azúcar moreno, la mantequilla y el extracto de vainilla a un tazón grande y bate hasta que se combinen, luego agrega el huevo.
PASO SEIS: Mezcle la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano.
PASO SIETE: Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tandas y bata a velocidad baja hasta que se combinen. No mezcle demasiado.
NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE
Mezclar demasiado la masa dará como resultado galletas densas.
PASO OCHO: Con una cucharada de galleta, haga 24 cucharadas del tamaño de una cucharada. Corta cada una de las bolas de masa por la mitad y aplánalas con la palma de tu mano.
PASO NUEVE: Coloque una bola de mantequilla de maní congelada en cada pieza de masa plana, moldee hasta formar una bola y luego aplane ligeramente la bola de galleta.
CONSEJO PROFESIONAL:
Si las bolas de mantequilla de maní comienzan a descongelarse, vuelva a colocarlas en el congelador durante 10 minutos o hasta que estén lo suficientemente firmes para trabajar con ellas.
PASO DIEZ: Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear preparada y repita con el resto de la masa para galletas y el relleno de mantequilla de maní.
PASO ONCE: Espolvorea azúcar granulada encima de las bolas de masa para galletas y hornea las galletas durante 9 a 10 minutos.
CONSEJO PROFESIONAL:
Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus galletas en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.
PASO DOCE: Retirar del horno y dejar que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar. Deje que las galletas de chocolate horneadas se enfríen a una temperatura segura antes de servir.
Cómo servir
Los amantes de la mantequilla de maní no podrán creer lo deliciosas que quedan estas galletas de chocolate con mantequilla de maní.
Son la merienda perfecta junto con un Wendy’s Frosty o una taza caliente de chocolate caliente casero.
Nuestro dulce de chocolate con mantequilla de maní y el postre de chocolate con mantequilla de maní son dos formas más de experimentar esa combinación de sabores épica.
Almacenamiento
Tenemos algunos consejos sencillos de almacenamiento para mantener sus cookies frescas.
EN EL MOSTRADOR: Estas galletas suaves de chocolate y mantequilla de maní se pueden almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador en un recipiente hermético. Durarán de 2 a 3 semanas si se almacenan de esta manera.
EN EL CONGELADOR: Para conservarlo por más tiempo, simplemente coloque este delicioso manjar en el congelador en un recipiente hermético. De esta manera durarán hasta 3 meses.
Estas ricas galletas de chocolate están repletas de sabor a mantequilla de maní y presentan una textura masticable que aumenta su encanto. Recomendamos encarecidamente nuestras galletas rellenas de mantequilla de maní a cualquiera que ame el chocolate y la mantequilla de maní horneados para convertirlos en un delicioso manjar.
Más recetas que te encantarán
Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
- 1 taza de azúcar moreno claro, envasada
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1½ tazas de harina para todo uso, cucharadas y niveladas
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azúcar granulada para cubrir
-
Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino.
-
Agrega los ingredientes del relleno a un tazón y bate hasta que estén cremosos.
-
Con una cucharada de cuchara para galletas, coloque la mantequilla de maní en una bandeja para hornear preparada y luego colóquela en el congelador mientras prepara la masa para galletas.
-
Precalienta el horno a 350°F.
-
Agregue el azúcar morena, la mantequilla y el extracto de vainilla a un tazón grande y bata hasta que se combinen, luego agregue el huevo.
-
Mezcle la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano.
-
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tandas y bata a velocidad baja hasta que se combinen.
-
Con una cuchara para galletas, haga 24 cucharadas del tamaño de una cucharada. Corta cada uno por la mitad y aplana con las manos.
-
Coloque una bola de relleno de mantequilla de maní en cada pieza de masa plana, moldee hasta formar una bola y luego aplánela ligeramente.
-
Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y repita con el resto de la masa para galletas y el relleno de mantequilla de maní.
-
Espolvorea azúcar granulada encima y hornea de 9 a 10 minutos.
-
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar. Déjelos enfriar a una temperatura segura antes de servir.
- Mezclar demasiado la masa dará como resultado galletas densas.
- Si las bolas de mantequilla de maní comienzan a descongelarse, vuelva a colocarlas en el congelador durante 10 minutos o hasta que estén lo suficientemente firmes para trabajar con ellas.
- Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus galletas en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.
Calorías: 109kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 1g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 0,2 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 18 mg | Sodio: 29 mg | Potasio: 52 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 129 UI | Calcio: 13 mg | Hierro: 1 mg
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
