Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas S’mores
Cómo hacer galletas S’mores
- Precalienta tu horno a 350°F. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que quede suave. Agregue los azúcares blanco y moreno y mezcle a fuego medio alto hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega el huevo y vuelve a mezclar.
- Ahora, en un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle nuevamente a fuego lento hasta que todo se incorpore y se forme la masa. No mezcle demasiado. Incorpora suavemente las chispas de chocolate.
- Tome 2 cucharadas de masa para galletas y forme un disco plano. Coloque la mitad de un malvavisco en el centro y forme una bola con la masa alrededor. Asegúrate de que no queden agujeros en la masa y que el malvavisco esté completamente cubierto.
- Coloque seis bolas de galleta en la bandeja para hornear, espaciadas uniformemente. Hornee por 6 minutos.
- Retire la sartén del horno y cubra rápidamente las galletas con trozos de chocolate Hershey, mini malvaviscos y trozos de galleta Graham. Regresa la bandeja al horno y hornea las galletas por 3 minutos más o hasta que los malvaviscos comiencen a dorarse por encima. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar unos 4-5 minutos en la bandeja. Luego retírelos del papel pergamino y transfiéralos a una rejilla para que se enfríen el resto del camino.
- Al hornear el resto de las galletas, asegúrese de que la bandeja se haya enfriado antes de colocar más masa encima, de lo contrario la mantequilla comenzará a derretirse y las galletas no se hornearán de manera uniforme.
- No hornee demasiado sus galletas. Se verán un poco poco cocidos cuando los saques del horno, ¡pero eso es lo que queremos! Continuarán colocándose en la bandeja para hornear fuera del horno. Si continúas horneándolos, perderán esa textura masticable y se endurecerán.
- Agregue una pizca de canela a la masa para realzar los sabores de los trozos de galleta Graham.
- Puedes utilizar chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce, el que prefieras.
- Al formar la masa alrededor del malvavisco, asegúrese de que los bordes estén pellizcados o que la masa cubra el malvavisco por completo. Esto ayuda a mantener el malvavisco en el centro para que no se derrame por todas partes mientras se hornea la galleta.
Galletas S’mores
S’mores Cookies toma tu galleta con chispas de chocolate clásica favorita y le da una actualización clásica de fogata agregando elementos de S’mores. Malvaviscos pegajosos, rico chocolate y galletas Graham de canela cubren una galleta con chispas de chocolate rellena de malvavisco, creando un postre delicioso. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }5 de 4 votos Imprimir Pin Calificar Curso: PostreCocina: Americana Tiempo de preparación:: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 20 minutos minutos
Tiempo total::: 30 minutos minutos
Porciones: 15 galletas
Ingredientes
- ▢ 6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- ▢ ½ taza de azúcar granulada
- ▢ 1 huevo grande
- ▢ ½ taza de azúcar moreno
- ▢ 2 barras Hershey’s partidas en trozos pequeños
- ▢ 8 malvaviscos de tamaño normal cortados por la mitad
- ▢ ¼ de cucharadita de sal
- ▢ 1 ⅔ taza de harina
- ▢ ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ 2 Tazas de chispas de chocolate con leche
- ▢ 1 taza de mini malvaviscos
- ▢ 3 galletas Graham partidas en trozos pequeños
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Prepare una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o spray antiadherente y reserve.
- Batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede suave, luego agregar el azúcar y mezclar a fuego medio alto hasta que esté suave y esponjosa.
- Luego agrega el huevo y vuelve a mezclar hasta que esté bien incorporado.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Luego agréguelo a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que la masa se una.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Con las manos, forme 2 cucharadas de masa para galletas en un disco plano.
- Coloca la mitad de un malvavisco en el centro y forma la masa alrededor, asegurándote de que no queden agujeros en la masa.
- Coloque seis bolas iguales en la bandeja para hornear y hornee por 6 minutos.
- Retire la sartén del horno y agregue rápidamente algunos trozos de chocolate Hershey’s, mini malvaviscos y galletas Graham en la parte superior de las galletas.
- Regrese al horno y hornee por otros 3 minutos, o hasta que los malvaviscos comiencen a dorarse en la parte superior.
- Retire y deje que las galletas se enfríen durante 4-5 minutos antes de retirarlas del papel pergamino y enfriarlas completamente sobre una rejilla para enfriar.
- Mientras se hornean las galletas, forma el resto de las galletas y reserva.
- Repetir el proceso de horneado con la masa restante y dejar enfriar antes de servir.
Notas
NOTA: no coloque bolas de masa para galletas en una bandeja para hornear caliente ya que la mantequilla comenzará a derretirse. Deje que la bandeja para hornear se enfríe entre tandas o use dos bandejas para hornear.
