Saluda a un clásico Gimlet, un cóctel que existe desde la década de 1920. Tradicionalmente hecho con ginebra (pero puede cambiarlo por vodka si lo desea) cada sorbo es agrio, crujiente e irresistiblemente jugoso.
Otras ideas de cócteles escandalosamente deliciosas, como Pink Lemonade Vodka Slush, están a solo un clic de distancia. Ah, y cuando hay cócteles, es mejor que haya algo para picar. Pruebe las galletas saladas con Olive Tapenade casera o Black Bean Salsa con sus chips de maíz favoritos.
Hecho famoso por Raymond Chandler en su novela “The Long Goodbye”, una ginebra Gimlet era un cóctel favorito en bares clandestinos y clubes de jazz de la era de la prohibición en todo Estados Unidos.
Una versión popular de la bebida se basaba en el jugo de lima de Roses, algo que cualquier camarero siempre tenía a mano. (El espeso y dulce jarabe de lima definitivamente tiene seguidores, por lo que la receta original de Gimlet también se incluye aquí, ¡no se preocupe!)
Hoy, casi cien años después, ya nadie fabrica ginebra en sus bañeras, y las limas frescas son fáciles de encontrar. Por lo tanto, es hora de presentar una versión moderna del Gimlet, una que use jugo de lima real, una buena ginebra y solo un poco de azúcar para unir todo.
Afortunadamente, el reinicio es tan delicioso como un cóctel. Sirva este o cualquier Gimlet arriba o en las rocas para beber fácilmente, durante toda la noche.
Historia del cóctel Gimlet:
El Gimlet también era una bebida popular para los marineros de la Royal Navy británica, probablemente para evitar el escorbuto. El jugo de lima de rosas, un producto que data de mediados de 1800, fue creado para preservar el jugo de lima sin alcohol. A bordo y fuera, se convirtió en la libación preferida de un capitán de barco.
Mucha gente cree que el cóctel Gimlet original lleva el nombre de la herramienta Gimlet, que está hecha para perforar agujeros en la madera. Es probable que los marineros británicos los usaran en los barcos, por lo que tiene sentido …
Ingredientes Gimlet:
- Ginebra. O vodka, si quieres hacer un gimlet de vodka.
- Jugo de lima. Recién exprimido, por favor!
- Jarabe sencillo. Puede preparar un jarabe simple en un par de minutos, o desplazarse hacia abajo en un procedimiento rápido de jarabe simple.
Cómo hacer un gimlet:
Esta receta de Gimlet es fácil de preparar. Prepare el jarabe simple y exprima las limas con anticipación, luego agite los cócteles según los necesite, uno por uno.
- Agregue la ginebra (o vodka), el jugo de lima y el jarabe simple a una coctelera y llénela con hielo.
- Agite vigorosamente durante unos 20 segundos, luego cuele en un vaso helado o frío.
- Adornalo con una rondája de limón.
Cómo hacer jarabe simple:
El jarabe simple es súper simple de hacer y endulza perfectamente las bebidas frías.
Para hacer jarabe simple, combine partes iguales de azúcar granulada y agua (es decir, 1 taza de azúcar más 1 taza de agua) en una cacerola pequeña. Cocine suavemente a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Retira el almíbar del fuego y deja enfriar por completo.
Use el jarabe dentro de un par de días para guardarlo en el refrigerador.
Vidrio Gimlet:
Para un Gimlet up, no tienes que ponerte nervioso. Una pequeña copa de martini o un coupé de champán vintage podrían ser lo adecuado para este cóctel.
Algunas personas prefieren mucho hielo en su bebida, y eso también está bien. Para una espinilla en las rocas, use un vaso corto de lo-ball o un vaso de vino sin tallo.
Cómo hacer un Gimlet tradicional:
Si eres uno de los tradicionalistas, simplemente hay un Gimlet sin rosas. Esta versión es para ti.
Una receta requería partes iguales de jugo de lima de Rose, un cordial súper dulce con sabor a lima y ginebra, nada más. ¡Piensa y trata de no fruncir el ceño! Pero la mayoría de los entusiastas de Gimlet prefieren hacer su cóctel con una menor proporción de lima.
Si quieres probar la receta original de Gimlet, hazlo por todos los medios. Esto es lo que contiene:
- 2 1/2 onzas de ginebra
- 1 onza de jugo de lima rosa (o más, si realmente te gusta)
Agregue ingredientes a una coctelera y llénelos con hielo. Agite vigorosamente durante 20 segundos, luego cuele en un vaso frío. Adornalo con una rondája de limón.
¿Cuál es la diferencia entre un Gimlet y un Martini?
La palabra martini puede referirse a un puñado de cócteles que se sirven en un vaso, pero puede ser confuso.
Tanto Martinis como Gimlets son cócteles a base de ginebra o vodka, y ambos se sirven en un vaso con tallo. Un Martini tradicional suele ser muy rígido y nada dulce. Un Gimlet, por otro lado, es deliciosamente dulce y agrio.
¿Se agita o revuelve la ginebra?
Para esta receta de cóctel, la ginebra se agita en una coctelera. No se preocupe por “magullar” la ginebra: el jugo de lima se mezclará mejor cuando se agite.
Tipo de cocina estadounidense Tiempo de cocción: 3 minutos Tiempo total: 3 minutos Porciones: 1 Calorías: 219 kcal
- 2 1/2 onzas de ginebra (3 cucharadas)
- 1/2 onza de jugo de lima fresco (1 cucharada)
- 1/2 onza de jarabe simple (1 cucharada, ver notas)
- Hielo según sea necesario
- 1 rueda de lima para decorar, opcional
- Enfríe la cristalería si lo desea: cubra el exterior de un vaso con agua y congele hasta la hora de servir. O bien, congele la cristalería seca durante 2 a 3 horas antes de servir.
- Combine ginebra, jugo de lima y jarabe simple en una coctelera. Llene el agitador con hielo, cubra y agite hasta que el exterior del agitador esté muy frío, aproximadamente 20 segundos.
- Cuela el cóctel en un vaso y decora con una rueda de limón.
Notas de receta
- 1 onza de cordial de lima, como el jugo de lima de Rose, puede sustituirse por 1/2 onza de jugo de lima y 1/2 onza de jarabe simple.
Cómo hacer jarabe simple: En una cacerola pequeña a fuego medio, combine 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y enfriar por completo.
Nutrición
Calorías:: 219kcal
