Estás a punto de aprender a preparar la receta – Giros de canela
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Estos Giros de canela Sabe igual que los rollos de canela y es muy fácil de hacer. Una excelente alternativa a los donuts o churros fritos, estos giros horneados de azúcar y canela son un excelente postre, desayuno o delicia. Complete con queso crema endulzado para mojar.
* Esta publicación fue presentada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Dessert Now Dinner Later.
¿Qué son las torcidas de canela?
Estos giros de azúcar y canela son un cruce entre palitos de pan de canela y donas de canela, pero saben exactamente como un rollo de canela.
Masa de levadura comprada en la tienda se enrolla y se retuerce, luego se sumerge en manteca y canela-azúcary horneado a la perfección en el horno.
Frescos y cálidos, son ligeramente crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro y llenos de fragante canela.
¿Mojar o no mojar?
El queso crema endulzado es excelente para mojar o rociar las tiras de canela, pero quedan bastante perfectos tal como están.
Saben muchísimo a donut de canela o churro sin freír. ¡Y son súper divertidos y fáciles de hacer!
Ingredientes para palitos de pan con canela
Estos twists de canela están hechos con 5 ingredientes básicos:
- Rollos de Rodasdescongelado pero aún frío (mi atajo para TODAS las recetas de pan con levadura)
- MantecaDerretido
- Azúcar morena
- Azúcar granulada
- canela molida
Cómo hacer giros de canela
Una vez que tengas todos los ingredientes, es muy fácil hacer twists de canela. Son un excelente desayuno, brunch, postre o golosina.
- Simplemente enrolle la masa hasta formar una cuerda larga. Luego dale forma de giro.
- Sumerja los giros en mantequilla y azúcar con canela.
- ¡Hornea y disfruta!
Vea el tutorial fotográfico a continuación para obtener instrucciones más específicas.
enrollar la masa
Enrolle cada bola de masa Rhodes hasta formar una cuerda de 14 pulgadas. Luego enrolla cada extremo en direcciones opuestas 3 o 4 veces.
Recoge los extremos y júntalos. La masa se girará automáticamente.
Recubriendo los giros
Derrita la mantequilla en un plato/plato hondo. Combine la canela y el azúcar en otro plato/plato hondo.
Sumerja las tortillas en mantequilla y luego en la mezcla de canela y azúcar. Colóquelos a un par de centímetros de distancia en una bandeja para hornear preparada.
Cubra con film transparente rociado y deje reposar la masa durante 15-20 minutos hasta que suba ligeramente.
Hornear y servir
Hornee las tiras de canela a 350 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos.
Batir el queso crema, el azúcar en polvo, la vainilla y la leche y colocar en un bol para mojar.
Cómo almacenar giros de canela
Es mejor comer estos giros de canela recién salidos del horno y calientes.
Puede guardar las sobras en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre a temperatura ambiente durante 3 a 4 días. (NOTA: el azúcar con canela se disuelve ligeramente mientras se almacena y hace que el pan se vuelva pegajoso).
Guarde la salsa de queso crema por separado en el refrigerador.
Introduce los restos de canela en el microondas durante 10 a 20 segundos.
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Giros de canela
Tiempo de preparación::
20 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo de deshielo:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 40 minutos Rinde: 12 porciones
Ingredientes
-
12 Rhodes Rolls, *descongelados pero aún fríos
-
6 cucharadas de mantequilla, derretida
-
1/4 taza de azúcar morena clara, envasada
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
2 cucharaditas de canela molida
Salsa de queso crema:
-
4 onzas de queso crema
-
3/4 taza de azúcar en polvo
-
1 cucharadita de vainilla
-
1-2 cucharadas de leche
Instrucciones
- *Coloque los panecillos Rhodes congelados en una bandeja forrada con una estera de silicona para hornear. Alternativamente, engrase la sartén con aceite en aerosol. Cubre los panecillos congelados con film transparente rociado. DESCONGELAR a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas o en el refrigerador durante la noche. Deben estar descongelados, pero aún lo suficientemente fríos para manipularlos fácilmente.
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Enrolle cada bola de masa hasta formar una cuerda de 14 pulgadas. Luego enrolla cada extremo en direcciones opuestas 3 o 4 veces. Recoge los extremos y júntalos. La masa se girará automáticamente.
- Derrita la mantequilla en un plato/plato hondo. Combine la canela y el azúcar en otro plato/plato hondo.
- Sumerja las tortillas en mantequilla y luego en la mezcla de canela y azúcar. Coloque los giros recubiertos a un par de pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
- Cubra los giros con film transparente rociado y deje reposar la masa durante 15-20 minutos hasta que suba ligeramente.
- Hornee las tiras de canela a 350˚F durante 15 a 20 minutos hasta que estén bien cocidas. (Temperatura interna de 190-200˚F). Puede dorarse solo en la parte inferior.
- DIP DE QUESO CREMA: Con una batidora eléctrica de mano, bata el queso crema en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega el azúcar glass, la vainilla y la leche. Mezclar todo junto. Sirva como salsa o rocíe sobre los giros.
Notas
- Es mejor comerlo inmediatamente. Guarde las hebras de canela sobrantes en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hasta por 3 o 4 días. (NOTA: el azúcar con canela se disuelve ligeramente mientras se almacena y hace que el pan se vuelva pegajoso).
- Guarde la salsa de queso crema por separado en el refrigerador.
- Introduce los restos de canela en el microondas durante 10 a 20 segundos.
Información nutricional:
Rinde: 12 Tamaño de la porción: 1 giro + salsa
Cantidad por porcion:
Calorías: 221 Grasas totales: 11 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 4 g Colesterol: 25 mg Sodio: 225 mg Carbohidratos: 29 g Fibra: 1 g Azúcar: 15 g Proteína: 3 g
Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.
