Estás a punto de aprender a preparar la receta – Imitador TGI Friday’s Jack Daniels Grill Glaze
Oh mmm, ahora esto es un regalo para ti. Imitador TGI Friday’s Jack Daniels Grill Glaze!! ¡Este glaseado es espeso y almibarado y perfecto para costillas, pollo, camarones o bistec como lo hace TGI Friday’s! Recibí esta receta de nuestro amigo Eddie de al lado. Tuvo la amabilidad de prepararnos esto varias veces y luego compartir la receta conmigo para poder compartirla con todos ustedes.
Sin embargo, la receta original es de Top Secret Restaurant Recipes 3 de Todd Wilbur, que ahora descubrí. Visite las recetas ultrasecretas de Todd Wilbur para ver todas sus deliciosas recetas.
¿Cómo se hace JD Glaze?
Muchos ingredientes simples componen esta increíble salsa Jack Daniel’s.
- cabeza de ajo
- Aceite de oliva
- Agua
- Jugo de piña
- Salsa teriyaki
- Salsa de soja
- Azúcar morena
- Jugo de limon
- Cebolla blanca
- Whisky Jack Daniels
- Piña machacada
- Pimienta de cayena
En primer lugar hay que preparar el ajo. Precalienta el horno a 325F. Corta la parte superior de la cabeza de ajo, aproximadamente 1/2 ″. Corta el extremo de la raíz para que el ajo quede plano. Retire la piel parecida al papel de las capas exteriores de piel del ajo, pero deje lo suficiente para que los dientes permanezcan juntos.
Rocíe con aceite de oliva y envuélvalo en papel de aluminio, colóquelo en una cacerola pequeña o en una fuente para hornear. Hornéalo durante 1 hora. Déjalo enfriar hasta que puedas manipularlo, luego exprime los lados y saca los dientes de ajo. Luego presiónelo hasta formar una pasta y déjelo a un lado.
Al lado de una olla mediana a fuego medio-alto comienza a agregar los ingredientes. Se añade agua, jugo de piña, salsa teriyaki, salsa de soja y azúcar moreno. Deje hervir la mezcla revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a fuego lento.
A continuación se bate el ajo asado, seguido de la cebolla, la piña triturada, el Jack Daniels, el jugo de limón y la pimienta de cayena.
Deje que la salsa hierva y luego reduzca para que la mezcla hierva a fuego lento durante 40-50 minutos. o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad. Debe quedar espeso y almibarado y cubrir el dorso de una cuchara de madera.
¿Qué salsa Jack Daniels se utiliza en TGi Fridays?
Este es muy similar al que encontrarás en cualquiera de los muchos TGI Fridays en todo Estados Unidos.
Para nosotros aquí en Canadá, donde no tenemos esta cadena de restaurantes pero nos encanta la bondad de su salsa, ¡ahora puedes prepararla en casa!
Se puede hacer barbacoa durante todo el año, incluso en nuestro clima frío, especialmente si haces costillas como lo hacemos nosotros.
Nos gusta cocinar las costillas lentamente en el horno, a 300 ° F durante 3 horas sobre una rejilla sobre un baño de agua bien cubierta con papel de aluminio. Aquí está la receta en nuestro sitio BBQing With The Nolands.
Los cocinamos hasta que casi se desprenden del hueso (todavía me gusta un buen bocado de costillas), luego los sazonamos y los untamos con salsa y terminamos en la barbacoa. ¡¡Delicioso!! Creo que este glaseado queda mejor con costillas, pero también puedes probarlo con pollo, pavo, salmón, bistec, hamburguesas, cerdo o lo que quieras.
Pruebe este maravilloso glaseado la próxima vez que busque algo diferente a la salsa BBQ. ¡¡Lo amarás!!
¡Saca tu barbacoa y vuelve a disfrutar de los maravillosos sabores! ¡¡Disfrutar!!
Salsa Jack Daniels TGI Fridays
Aquí está nuestra foto original tomada hace muchos años. ¡¡Ya he actualizado todas las fotos para ti!!
¡Ponlo aquí!
Receta de glaseado para parrilla Jack Daniels de Copycat TGI Friday
Imitador TGI Friday’s Jack Daniels Grill Glaze
Producir: 8 porciones
Tiempo de preparación:: 10 minutos
Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos
Tiempo Total: 2 horas
Un glaseado dulce y suculento para costillas, pollo, camarones y bistec
Ingredientes
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1 cabeza de ajo
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1 cucharada. aceite de oliva
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2/3 taza de agua
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1 taza de jugo de piña
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1/4 taza de salsa teriyaki
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1 cucharada. salsa de soja
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1 1/3 taza de azúcar moreno oscuro
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3 cucharadas. jugo de limon
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3 cucharadas. cebolla blanca picada
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1 cucharada. Whisky Jack Daniels
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1 cucharada. piña machacada
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1/4 cucharadita pimienta de cayena
Instrucciones
- Precalienta el horno a 325F. Corta 1/2″ de la parte superior de la cabeza de ajo. Corta el extremo de la raíz para que quede plano. Quita algunas de las capas externas de piel, pero deja lo suficiente para mantener la cabeza unida. Rocía con aceite de oliva y envuélvelo en papel de aluminio. Hornea Déjelo enfriar durante 1 hora, luego exprima la pasta de ajo y reserve.
- Agrega el agua, el jugo de piña, la salsa teriyaki, la salsa de soja y el azúcar moreno en una sartén mediana a fuego medio alto. Lleva la mezcla a ebullición revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a fuego lento.
- Agrega el ajo y luego los ingredientes restantes a la sartén. Deje cocinar a fuego lento durante 40-50 min. o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Debe quedar espeso y almibarado y cubrir el dorso de una cuchara de madera.
Información nutricional:
Rinde: 8 Tamaño de la porción: 1Cantidad por porcion:Calorías: 170 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 467 mg Carbohidratos: 38 g Fibra: 0 g Azúcar: 35 g Proteína: 1 g
El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por motivos médicos, utilice una fuente de confianza.
