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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Receta increíble de ensalada de repollo

by Recetas enero 5, 2020
delicious apple slaw from up above
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Dentro:¡Esta deliciosa receta de ensalada de repollo es un acompañamiento increíble y combina muy bien con carnes ahumadas y más!

  

deliciosa ensalada de manzana desde arriba

¿Alguna vez has hecho una comida deliciosa, solo para no tener una buena guarnición para acompañarla? Sé que me ha sucedido antes, por eso me encanta compartir guarniciones rápidas y sabrosas siempre que sea posible.

Una de mis guarniciones favoritas es la ensalada de col. Puedes encontrar una versión simple y sabrosa aquí – Confía en mí, te enamorarás! Hoy, sin embargo, voy a compartir una variación sobre la ensalada de col tradicional que usa manzanas: se llama apropiadamente “ensalada de manzana”.

Si bien me encanta la ensalada de col regular, el crujido y el sabor extra que la manzana le da a esta receta es muy bueno. El aderezo también es un poco diferente y está hecho para complementar perfectamente los otros ingredientes.

¿Cómo se hace la ensalada de manzana?

Necesitará los siguientes ingredientes para la porción seca de la receta de ensalada de manzana:

  • repollo rallado
  • manzanas verdes
  • zanahorias ralladas
  • cilantro picado
  • nueces (prefiero anacardos)

Estos ingredientes son lo suficientemente fuertes como para soportar los sabores del aderezo, y se complementan muy bien.

Preparas el aderezo con una combinación de ingredientes sabrosos, como mayonesa, mostaza dijon, miel y vinagre de manzana.

verduras para ensalada de manzana

Todo lo que tiene que hacer es preparar el aderezo y luego agregarlo a los ingredientes secos antes de mezclar bien y enfriar en el refrigerador.

Aderezo de ensalada de manzana

¿Con qué sirven la ensalada de manzana?

Puede servir repollo de manzana como guarnición para una variedad de recetas. Algunos de mis favoritos son los siguientes:

Sea lo que sea que lo sirva, agregará algo especial a la comida.

¡Déjame saber en los comentarios a continuación cómo resultó esto para ti!

Echa un vistazo a estas otras excelentes guarniciones

Ensalada de manzana casera

¡Esta deliciosa receta de ensalada de repollo es un acompañamiento increíble y combina muy bien con carnes ahumadas y más!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de enfriamiento 1 hora

Tiempo total 1 hora 10 minutos

Curso: aperitivo, guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: Ensalada de manzana

Porciones: 10 porciones de 1/4 taza

Calorías: 112kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1 1/2 manzanas verdes en rodajas finas
  • 2 zanahorias ralladas
  • Cilantro picado
  • 1/4 taza de anacardos picados

Para el aderezo

  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta para probar

Nutrición

Porción: 11/4 taza de porción | Calorías: 112kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 1g | Grasas: 8g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 3mg | Sodio: 73mg | Potasio: 113mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 2067 UI | Vitamina C: 7mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1 mg

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