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Receta Instant Pot Sweet Potatoes (¡con atajo!)

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Pot Pot Instant Sweet Potatoes – batatas esponjosas perfectas cocinadas en una olla a presión. ¡Usa mi atajo para hacer porciones más pequeñas, perfectas para niños!

Me encanta servir estas batatas cubiertas con Instant Pot Beef Chili o con el Best Instant Pot Pulled Pork.

Una de mis guarniciones favoritas para preparar en Instant Pot son las papas al horno. Mi amor por las papas definitivamente incluye las dulces. Las batatas horneadas esponjosas con mantequilla y azúcar morena son comida puramente reconfortante en mi libro. Dado que el otoño comienza oficialmente mañana, las batatas aparecerán en nuestro menú con más frecuencia, y como la verdadera estrella en mi mejor cazuela de batata en nuestro menú de Acción de Gracias. Hoy, quiero mostrarte cómo cocinar batatas en tu olla instantánea.

Estas batatas instantáneas son deliciosas cubiertas con mantequilla y azúcar morena. ¡También puede agregar mini malvaviscos y hacer estallar las papas debajo de un asador para un regalo extra! Saque la pulpa de la papa y úsela para hacer puré de batatas, guiso, agregue a las sopas o empaquete y congele para más tarde.

¿Cómo cocinar batatas en la olla instantánea?

  • Comience preparando papas: lave y friegue bien. Corte los extremos fibrosos si es necesario. Perfore las papas con un tenedor en varios lugares. Ayuda a que salga el vapor durante la cocción.
  • Agregue agua a su olla instantánea y coloque el salvamanteles en el inserto. Acomode las papas en el salvamanteles. Cierre la tapa y cambie la válvula a la posición de “sellado”. Presione el ajuste “manual” o “cocción a presión” y configure el temporizador en 16 a 20 minutos para papas medianas O 26 a 30 minutos para papas grandes.
  • Deje que la olla a presión libere la presión de forma natural. Tarda unos 12 minutos.

Tenga en cuenta que mis batatas son bastante grandes. Compro en Aldi’s y a menudo tienen batatas grandes en racimos, pero si puede seleccionar cada una, preste atención al tamaño. La mía tenía 8 ″ de circunferencia. Consideraría esas papas de gran tamaño. Ajusté el temporizador a 28 minutos y las papas estaban esponjosas y la piel se despegaba fácilmente.

Los mejores consejos:

  • usar papas del mismo tamaño
  • perforar con un tenedor para dejar escapar el vapor durante la cocción y evitar que estalle
  • deje que la presión se libere naturalmente para papas suaves y sabrosas
  • use mi acceso directo a continuación para hacer porciones más pequeñas o para cocinar papas en la mitad del tiempo

¿Cómo servirlos?

Además de servirlos como guarnición de verduras, las batatas al horno son perfectas para rellenar con cerdo desmenuzado, pollo a la barbacoa o incluso chile. También puede sacar la carne cocida, desechar la piel y usar puré de papas para usarlas en guisos o sopas. ¡También es una excelente manera de hacer comida para bebés para los más pequeños!

¿Puedo cocinarlos en la mitad del tiempo?

Cuando comencé a cocinar batatas en mi Instant Pot, las cortaba por la mitad a lo largo y las cocinaba de esa manera. Es una porción perfecta si quieres solo la mitad de la papa o para niños. Todo depende del tamaño de sus papas, por supuesto, así que lea las recomendaciones anteriores. Mientras que una papa entera que mide 8 ″ de circunferencia se cocina en 28 minutos, si la corta por la mitad, se cocinará en 14 minutos. ¡Es un ahorro de tiempo definitivo!

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  • Instant Pot Sprouts de Bruselas con tocino
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Echa un vistazo a mi Guía de olla instantánea para principiantes, lleno de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo.

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Patatas dulces instantáneas Tiempo de preparación 2 minutos Tiempo de cocción 28 minutos Tiempo de liberación de presión 12 minutos Tiempo total 30 minutos

Batatas esponjosas perfectas cocinadas en olla a presión. ¡Usa mi atajo para hacer porciones más pequeñas, perfectas para niños!

Curso: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Instant Pot Pot batatas al horno, olla a presión batatas Porciones: 4 personas Calorías: 111 kcal: Ingredientes

  • 3 a 4 batatas
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  1. Prepare las papas para cocinar: lavar y fregar para limpiar. Perfore con un tenedor en varios lugares.
  2. Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su IP. Agregue 1 taza de agua para insertar y coloque el salvamanteles adentro.
  3. Arregle las papas en un salvamanteles. Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de “sellado”.
  4. Presione el ajuste “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a: 16 a 20 minutos para papas que tengan 6 “de circunferencia O 26 a 30 minutos para papas que tengan 8” de circunferencia o más (vea la nota sobre cómo medir).
  5. El IP emitirá un pitido cuando esté listo y comenzará el proceso de cocción. Cuando termine el temporizador, deje que la olla a presión libere la presión de forma natural. Tardará unos 12 minutos.
  6. Abra con cuidado la tapa lejos de su cara y retire las papas de la olla instantánea.
  7. Servir.

Notas de receta

ACCESO CORTO: corte las papas por la mitad a lo largo y colóquelas en el salvamanteles, con el lado hacia arriba. El tiempo de cocción depende del tamaño de sus papas, por supuesto, así que lea las recomendaciones anteriores. Mientras que una papa entera de 8 “de circunferencia se cocina en 28 minutos, si la cortas por la mitad, se cocinará en 14 minutos. Es una porción perfecta si quieres solo la mitad de la papa o para niños.

Cómo medir las papas: tome una cinta métrica de costura y envuelva la parte más gruesa de la papa (en el medio). Es como medir tu cintura. Si no tienes cinta, usa una cuerda y mídela con una regla.

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