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Receta instantánea de gulash americano de carne de res: ¡fácil y amigable para la noche!

En esta receta aprenderás a preparar: Receta instantánea de gulash americano de carne de res: ¡fácil y amigable para la noche!

Este es el Goulash con el que crecí. Era uno de esos platos que mamá preparaba en las noches ocupadas cuando teníamos práctica de fútbol o lecciones de música o alguna otra actividad después de la escuela.

Ella siempre hizo de las comidas caseras una prioridad, y era el único momento del día en que nos sentábamos juntos como familia. Mirando hacia atrás, las cenas familiares son una de las cosas de mi infancia que más significó para mí.

El Instant Pot no existía en ese entonces, ¡pero hace que esta comida sea aún más rápida y fácil! Esta receta requiere menos de 20 minutos de tiempo de preparación práctica, y luego Instant Pot se encarga del resto.

Si no está familiarizado con él, American Goulash está hecho de carne molida dorada y macarrones de codo en una salsa a base de tomate con sabor a ajo y hierbas. Es uno de esos platos que varía según la región e incluso la familia, ¡así que siéntete libre de darle tu propio toque!

Puedes convertirlo en una comida balanceada con una ensalada. Además, extiéndalo para alimentar a 6 o 7 personas agregando pan crujiente fresco o pan de ajo.

Por qué te encantará esta receta de goulash

  • ¡Esta es una comida completa en una olla! Me encanta una buena receta de una sola olla para las noches ocupadas.
  • Es lo último en cocina fácil con una limpieza mínima, especialmente porque usamos Instant Pot.
  • Aunque usamos Instant Pot, ¡es igual de fácil preparar este plato en la estufa!
  • Puede usar cualquier tipo de pasta que desee (como sin gluten, ceto amigable, etc.).

La mejor receta instantánea de goulash americano de carne de res

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 90% carne molida magra
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Ajo
  • Tomates cortados
  • Salsa de tomate
  • Pasta de tomate
  • salsa inglesa
  • Azúcar
  • Condimento de hierbas italianas secas
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • hoja de laurel
  • Fideos de codo
  • Agua

Instrucciones paso a paso

  1. Presione la función “Saltear” en Instant Pot y espere a que se caliente. Una vez caliente, agregar el aceite y la carne.
  2. Cocine hasta que la carne esté casi dorada (no tiene que estar completamente dorada en este punto), alrededor de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo.
  4. Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Agregue los tomates cortados en cubitos con los jugos, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el azúcar, el condimento de hierbas italianas secas, la sal, el pimentón dulce, la pimienta negra, la hoja de laurel y los fideos.
  6. Dale un revuelo.
  7. Agregue el agua y revuelva una vez. Presione “Cancelar” para detener la función “Saltear”.
  8. Cubra la olla instantánea, asegurándose de colocar la tapa en “Sellado” y cocine en “Manual, alta presión” durante 3 minutos. Una vez que haya terminado de cocinarse, deje que la olla libere naturalmente su presión durante 10 minutos y luego libere con cuidado la presión restante y abra la olla. Remover.

Almacenamiento

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Consejos de cocineros

  • Para agregar profundidad de sabor, use caldo de pollo en lugar de agua. Reduzca la cantidad de sal a 1 cucharadita.
  • Para obtener un sabor y una textura con queso, agregue 2 tazas de queso cheddar o mozzarella rallado una vez que haya terminado de cocinarse.
  • Las sobras se espesarán un poco, así que siéntete libre de agregar más tomate o salsa marinara cuando la recalientes.

Preguntas frecuentes sobre la receta de goulash

¿Cuál es la diferencia entre el goulash húngaro y el goulash americano?

El goulash húngaro es una rica sopa o estofado con tiernos trozos de carne de res en un sabroso caldo a base de tomate con sabor a cebolla y ajo y sazonado con una generosa cantidad de pimentón. Por lo general, se cocina a fuego lento, lo que da como resultado un caldo o salsa rico y sabroso y una carne tierna y desmoronada.

Por otro lado, American Goulash es una comida rápida y fácil que consiste en carne molida, salsa de tomate y macarrones de codo con sabor a cebolla, ajo y hierbas. A veces contiene pimientos morrones, paprika y/o queso rallado.

¿Cómo se llama el goulash americano?

American Goulash también se conoce como American Chop Suey, Johnny Marzetti y, a veces, simplemente “Goulash”.

¿A qué sabe el goulash americano?

Si alguna vez ha dorado carne molida y ha agregado salsa marinara y algún tipo de pasta, ¡así es como sabe! Puedes compararlo con el sabor de lasaña pero sin el sabor a queso.

¿Qué debo servir con goulash?

¡La belleza de este plato es que es esencialmente una comida completa en sí misma! Sin embargo, si desea estirarlo, agregar guarniciones es la manera perfecta de hacerlo. Aquí hay algunas cosas que combinan bien:

  • Ensalada
  • Verduras al vapor, como brócoli o judías verdes
  • Pan crujiente fresco
  • Pan de ajo

Más cenas instantáneas fáciles

Receta instantánea de gulash americano de carne de res

Instant Pot Beef American Goulash es una excelente comida familiar de una sola olla para noches ocupadas. ¡A todos les encanta un buen plato de pasta, especialmente con un trabajo de preparación mínimo y casi sin limpieza!


Tiempo de preparación:
10 minutos


Tiempo de cocción:
10 minutos

Hora de llegar a la presión y NPR 20 minutos

Curso Plato principal

Cocina Americana


Porciones:
5 porciones

Calorías 438 kcal

Ingredientes

Métrica habitual de EE. UU.

1x2x3x

Instrucciones

  • Presione la función “Saltear” en Instant Pot y espere a que se caliente. Una vez caliente, agregar el aceite y la carne. Cocine hasta que la carne esté casi dorada (no tiene que estar completamente dorada en este punto), alrededor de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  • Agregue los tomates cortados en cubitos con los jugos, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el azúcar, el condimento de hierbas italianas secas, la sal, el pimentón dulce, la pimienta negra, la hoja de laurel y los fideos. Agregue el agua y revuelva una vez. Presione “Cancelar” para detener la función “Saltear”.

  • Cubra la olla instantánea, asegurándose de colocar la tapa en “Sellado” y cocine en “Manual, alta presión” durante 3 minutos.

  • Una vez que haya terminado de cocinarse, deje que la olla libere naturalmente su presión durante 10 minutos y luego libere con cuidado la presión restante y abra la olla. Remover.

  • Si desea una salsa más espesa, active la función “Saltear” y cocine hasta que la salsa espese, revolviendo con frecuencia. (Esto no debería tomar más de 5 minutos; también se espesará más a medida que se enfríe).

  • Servir adornado con queso parmesano rallado y perejil picado.

Consejos de fe

  • Información nutricional: La información nutricional de esta receta se calculó sin las ideas de guarniciones opcionales ni las sugerencias para servir.
  • Almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Se espesará un poco, así que siéntete libre de agregar más tomate o salsa marinara cuando la recalientes.
  • Caldo de pollo sustituto del agua: Para agregar profundidad de sabor, use caldo de pollo en lugar de agua. Reduzca la cantidad de sal a 1 cucharadita.
  • Si te gusta el queso: Para obtener un sabor y una textura con queso, agregue 2 tazas de queso cheddar o mozzarella rallado una vez que haya terminado de cocinarse.

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