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Receta instantánea de pollo a la barbacoa hawaiana

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Receta instantánea de pollo a la barbacoa hawaiana – pollo desmenuzado con salsa BBQ de piña dulce cocinado en olla a presión. Perfecto servido como sándwiches!

Este plato fácil de pollo es uno de mis favoritos, junto con mi carne de cerdo desmenuzada instantánea y se sirve con mi salsa barbacoa casera.

Una de las cenas de pollo más rápidas que hago durante el verano es un pollo a la barbacoa de cocción lenta. Es tan fácil como colocar el pollo en la olla y cubrirlo con salsa BBQ. ¡Aproveché la idea y la convertí para usarla en mi Instant Pot y ahora tengo un nuevo favorito de la familia! ¡Y es tan fácil pero mucho más rápido de hacer!

¡Este pollo a la barbacoa hawaiana Instant Pot es la cena de verano perfecta! No necesita pararse sobre una parrilla caliente o calentar la casa con un horno. Simplemente agregue pollo, piña con jugo y salsa BBQ a su IP y déjelo cocinar. Si tienes carne de cerdo a la mano, ¡también tienes que probar mi mejor cerdo tirado en maceta instantánea!

Ingredientes:

  • pechugas de pollo
  • trozos de piña en jugo
  • salsa BBQ

Instrucciones:

El pollo tirado (¡y el cerdo!) En salsa de barbacoa es muy fácil de cocinar en la olla instantánea. Es una forma rápida y fácil de preparar un plato de verano sin una tonelada de ingredientes.

  • Simplemente coloque las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en la olla instantánea, agregue el jugo de piña y los trozos de piña y revuelva.
  • Luego, vierta la salsa BBQ sobre el pollo. Puede usar su marca favorita o probar nuestra receta de salsa de barbacoa casera. No revuelva ni voltee el pollo.
  • ¡Cierre la tapa, gire la válvula a la posición de sellado y deje que la IP haga magia! Después de 12 minutos, libere la presión, desmenuce o tire del pollo con dos tenedores, regrese a la salsa y sirva en bollos. Me encanta cubrirlo con ensalada de col cremosa, como KFC Coleslaw Copycat, o una simple col morada y ensalada de cebolla roja.

¿Qué piña es mejor para este plato?

Usé piña enlatada porque es fácil. Para dos pechugas de pollo, usé solo 1/2 taza de jugo y 1 taza de trozos de piña. Puede usar toda la lata de 21 onzas para una cantidad doble de pollo. ¡También puedes usar piña fresca! Simplemente córtalo en trozos pequeños, agrega 1 taza de ellos a la IP. Use jugo de piña comprado en la tienda o use caldo de pollo.

Servicio:

Me gusta servir el pollo BBQ desmenuzado en un bollo, cubierto con una simple ensalada de col. Puedes servir rodajas de papa, papas fritas o ensalada de papa junto. También me encanta hacer papas al horno y cubrirlas con este pollo a la barbacoa hawaiano Instant Pot. ¡Tan delicioso!

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Echa un vistazo a mi Guía de olla instantánea para principiantes, lleno de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo.

Receta instantánea de pollo a la barbacoa hawaiana

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

12 minutos

llegando a presionar

15 minutos

Tiempo Total

17 minutos

Pollo desmenuzado con salsa BBQ de piña dulce cocinado en olla a presión. Perfecto servido como sándwiches!

Más recetas fáciles de Instant Pot: www.crunchycreamysweet.com

Curso: cena, plato principal

 Cocina: Americana

 Palabra clave: pollo, olla instantánea, olla a presión

 Porciones: 4 personas

 Calorías: 349 kcal

 :

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de trozos de piña
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1.5 tazas de salsa BBQ

Instrucciones

  1. Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Coloque las pechugas de pollo en la parte inferior del inserto. Agregue el jugo de piña y revuelva. Coloque los trozos de piña sobre el pollo y, al costado, asegúrese de que no haya trozos debajo del pollo.
  2. Vierta la salsa BBQ sobre el pollo. No revuelva
  3. Coloque la tapa en su olla instantánea, cambie la válvula a la posición de “sellado”. Presione el botón “manual” y ajuste el temporizador a 12 minutos. El IP emitirá un pitido en breve y comenzará a presionar.
  4. Cuando termine el temporizador, la IP emitirá un pitido. Presione el botón “cancelar / apagar”. Con cuidado, cambie la válvula a la posición de “ventilación” para liberar la presión.
  5. Cuando se libera toda la presión, con cuidado y lejos de su cara, abra la IP. Retire la pechuga de pollo en un plato y triture o tire con dos tenedores.
  6. Regrese el pollo a IP y revuelva con la salsa.
  7. Si la salsa es demasiado líquida para su gusto, puede configurar la función IP para saltear y dejar que el pollo hierva a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese.
  8. Sirva en bollos, cubiertos con ensalada de col, si lo desea.

Notas de recetas

Me gusta servir el pollo BBQ desmenuzado en un bollo, cubierto con una simple ensalada de col. Puedes servir rodajas de papas, papas fritas o ensalada de papas al lado. También me encanta hacer papas al horno y cubrirlas con este pollo a la barbacoa hawaiano Instant Pot. ¡Tan delicioso!

Usé piña enlatada, porque es fácil. Para dos pechugas de pollo, usé solo 1/2 taza de jugo y 1 taza de trozos de piña. Puede usar toda la lata de 21 onzas para una cantidad doble de pollo. ¡También puedes usar piña fresca! Simplemente córtalo en trozos pequeños, agrega 1 taza de ellos a la IP. Use jugo de piña comprado en la tienda o use caldo de pollo.

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