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Receta – Jerky de champiñones Portobello a base de plantas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Jerky de champiñones Portobello a base de plantas

Jerky de champiñones Portobello a base de plantas

¡Los champiñones marinados se transforman en una cecina vegana llena de nutrición! Llena de sabor, fibra e ingredientes frescos, esta receta de cecina de champiñones Portobello a base de plantas es una forma deliciosa y satisfactoria de servir una porción de vegetales.

Ya sea que sea un vegetariano que busca un refrigerio sustancioso pero saludable o un amante de la carne que solo busca obtener más verduras, esta sencilla cecina de champiñones vegetariana es una opción creativa. Los champiñones portobello frescos en rodajas se marinan en una mezcla dulce, salada y ahumada de vinagre de sidra de manzana, miel, aceite de sésamo, salsa de soja baja en sodio, pimentón ahumado y ajo en polvo. Después de colocarlos en una bandeja para hornear forrada con pergamino, hornear durante dos o tres horas a 250 grados y dejar que los champiñones se enfríen, tienes una cecina vegana masticable que es el refrigerio perfecto para llevar.

Consejo profesional: ¿Quieres tu cecina de champiñones extra ahumada? ¡Agregue una pizca de humo líquido para obtener más sabor bajo en calorías! Incluso puede agregar más de sus especias y hierbas favoritas, como romero, cebolla en polvo, tomillo o curry en polvo.

Una porción de este cecina de champiñones Portobello a base de plantas tiene solo 72 calorías. Si está en el plan de pérdida de peso de Nutrisystem, puede registrarlo como un vegetal y dos extras en su Diario de la aplicación NuMi.

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Porciones::
4

Calorías por porción: 72

En Nutrisystem, cuente como: 2 Extras y 1 Vegetal

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información nutricional
Porciones: por Receta 4
Cantidad por porcion
calorías 72
Grasa total gramo
Grasa saturada gramo
Sodio miligramos
Carbohidratos totales gramo
Fibra dietética gramo
Proteína gramo

Ingredientes:

  • 4 tapas de champiñones portobello, cortadas en rebanadas de ¼”
  • 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada. Miel
  • 1 cucharada. aceite de sésamo
  • 2 cucharadas. salsa de soya, baja en sodio
  • ½ cucharadita pimentón ahumado
  • ½ cucharadita polvo de ajo

Direcciones:

  1. Batir la salsa de soja, el vinagre, la miel, el aceite de sésamo, el pimentón y el ajo en polvo. Transferir a un recipiente grande o bolsa de plástico.
  2. Agregue las rodajas de champiñones a la bolsa y selle o cubra con una tapa. Marinar durante la noche.
  3. Precaliente el horno a 250°F y cubra la(s) bandeja(s) para hornear con papel pergamino.
  4. Coloque las rebanadas de champiñones en la hoja. Los champiñones no deben tocarse.
  5. Hornee durante 2-3 horas, volteando a la mitad, hasta que se seque. Deben tener una textura ligeramente masticable.
  6. Dejar enfriar.

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