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Receta – Ketchup casero bajo en Fodmap

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ketchup casero bajo en Fodmap

¡Este ketchup casero Low Fodmap sabe incluso mejor que el ketchup comprado en la tienda y es suave para tu barriga!

Una de las cosas más molestas de seguir la dieta Low Fodmap es tener que leer las etiquetas y todos los ingredientes de los alimentos que compras. Se sorprendería al darse cuenta de la cantidad de alimentos que normalmente compra que contienen ingredientes High Fodmap.

Los condimentos son elementos muy complicados, ya que parecen inofensivos solo hasta que te das cuenta de que contienen ajo y/o cebolla en polvo. La salsa de tomate es uno de esos condimentos. Muy pocas marcas compradas en tiendas se consideran seguras. Para estar 100% seguro de lo que como, solo hago el mío.

Te sorprendería saber que hacer tu propio ketchup en realidad toma menos de 20 minutos de principio a fin. ¿Asi que, por que no intentarlo? Al hacer los suyos, también puede controlar su consumo de azúcar y sodio. Así que esta es definitivamente una versión más saludable de ketchup, incluso si no estás en la dieta Low Fodmap.

Si no estás en la dieta Low Fodmap, ¡también puedes probar esta otra receta de Ketchup casero!

¡Disfruta y no olvides ver mi video receta y dejar un comentario para decirme cómo te gusta!

Ketchup casero bajo en Fodmap

Low Fodmap Homemade Ketchup: ¡cómo hacer ketchup que sepa incluso mejor que el comprado en la tienda y sea suave con la barriga! Curso Condimentos Cocina Internacional Palabra clave DIY, Ketchup, bajo en FODMAP Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 20 minutos Autor Manuela Zangara

Ingredientes

  • 225 ml – 1 taza de tomate passata/puré

  • 70 gms – 1/3 taza de azúcar

  • 125 ml – ½ taza de vinagre de vino blanco

  • 1 cucharadita de aceite de oliva infundido con ajo

  • ¼ de cucharadita de mostaza en polvo

  • 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica

  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En una olla pequeña, mezcle todos los ingredientes y lleve a ebullición.

  2. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 o hasta que espese.

  3. Enfríe completamente y refrigere.

no te olvides de alfiler ¡esta receta!

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