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Hornear sus propias golosinas bajas en carbohidratos es fácil con esta receta de brownies de harina de coco ceto. ¡La mezcla seca incluso se puede preparar con anticipación y se puede regalar a amigos y familiares colocando en un tarro de masón!
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¿Puedes tener demasiadas recetas de brownie bajas en carbohidratos? No lo creo. De hecho, esta es la décima receta que he creado. Sin embargo, es otra adaptación de una receta que solía hacer a menudo antes de eliminar el azúcar.
Mi receta original usaba mucho más azúcar y es algo que solía poner en frascos de albañil y regalar. Pero también puede colocar esta receta en un frasco si desea adelantarse para regalar.
Lo bueno es que una vez que todos los ingredientes secos estén medidos y listos, solo necesitará agregar mantequilla y huevos para hacer los brownies. Por lo tanto, es el regalo perfecto para alguien que normalmente no tiene edulcorante bajo en carbohidratos o chips de chocolate ceto amigables en su despensa.
Otra cosa que me encanta de la receta es que no contiene nueces ni gluten. También se puede hacer fácilmente sin lácteos reemplazando la mantequilla con aceite de coco con sabor a mantequilla.
Como hacer brownies con harina de coco
- En un tazón grande, combine el edulcorante, la harina de coco, el cacao en polvo sin azúcar y las chispas de chocolate.
- En un tazón separado, bata una barra de mantequilla en un tazón grande y luego agregue cinco huevos, uno a la vez.
- Agregue la mezcla seca a la mezcla de huevo y bata hasta que esté suave.
- Extienda la masa en una fuente para hornear engrasada o forrada de 8 × 8 pulgadas.
- Hornee a 325 ° F (165 ° F) durante 20 a 25 minutos o hasta que esté cocido al punto deseado.
Sustituyendo harina de coco por harina regular
No es difícil usar harina a base de coco en lugar de harina de trigo. La regla general es que solo necesitará ¼ a ⅓ taza de harina de coco para una taza de harina para todo uso. Sin embargo, tendrá que subir los huevos y el líquido utilizados en la receta, de lo contrario, el producto final probablemente estará seco.
Hacer brownies de harina de coco húmedos
Al hornear con harina de coco, debe asegurarse de usar muchos huevos y líquido adecuado. El líquido en esta receta proviene de la mantequilla.
Si encuentra que los brownies están secos, el mejor remedio es subir la mantequilla la próxima vez. También utilicé el nuevo edulcorante para hornear Lakanto en la receta. Retiene la humedad mejor que otros edulcorantes bajos en carbohidratos que he usado. Por lo tanto, me parece que funciona muy bien cuando se hornea con harina de coco, como en esta receta de keto brownies.
¿Cuántos carbohidratos hay en los brownies de harina de coco?
Horneo la masa de brownie en una sartén cuadrada y luego la corto en 16 cuadrados después de hornear. Por cada porción cuadrada, he calculado los carbohidratos totales como 5 gramos. Pero si resta la fibra, resulta ser solo 2 carbohidratos netos por cuadrado. ¡Por lo tanto, puedes disfrutar fácilmente de dos cuadrados sin culpa!
Brownie Mix Mason Jar Gift
Para hacer un regalo rápido y fácil con la receta, simplemente coloque lo siguiente en un tarro de masón del tamaño de una pinta:
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de edulcorante para hornear bajo en carbohidratos
- 1/2 taza de chispas de chocolate ceto amigables
Instrucciones de mezcla de brownie
Añadir:
- 1/2 taza de mantequilla
- 5 huevos grandes
Para hacer:
Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una sartén de 8 × 8 pulgadas. Agregue la mezcla de brownie tarro de albañil en un tazón grande y revuelva para combinar. Agregue la mantequilla derretida. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Extienda la masa en el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
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Otros postres de coco cuatro ceto
- Keto German Chocolate Cake es un pastel húmedo bajo en carbohidratos cubierto con un caramelo como glaseado con coco y nueces.
- Las galletas con chispas de chocolate con harina de coco son perfectas cuando quieres llevarte algunas golosinas en el camino.
- El pastel de coco Keto es otro pastel húmedo que utiliza un ingrediente secreto y saludable en la masa.
- Paleo Blueberry Cobbler tiene una ligera harina de coco que cubre un relleno de bayas dulces.
- Las galletas de mantequilla de maní con bajo contenido de carbohidratos combinan bien con un vaso alto de leche baja en carbohidratos para disfrutar de una merienda.
- Paleo Chocolate Mug Cake es ideal para esos momentos en que necesitas preparar un bocadillo rápido.
Para obtener más ideas, consulte mi colección de recetas bajas en carbohidratos con harina de coco en Parade.com.
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Brownies de harina de coco keto
Con solo 6 ingredientes necesarios, estos ceto brownies seguramente se convertirán en un producto regular. ¡Son un simple regalo de chocolate bajo en carbohidratos! Curso Postre Cocina Americana Palabra clave harina de coco brownies, ceto brownies, brownies bajos en carbohidratos Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 16 personas Calorías 119kcal
Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/2 taza de cacao
- 1/2 taza de edulcorante para hornear Lakanto
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar
- 1/2 taza de aceite de coco con sabor a mantequilla
- 5 huevos grandes
Usual de EE. UU. – Métrico
Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante Keto
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 ° F (165 ° C). Engrase una sartén de 8 × 8 pulgadas.
- Mezcle el edulcorante, la harina de coco, el cacao, el edulcorante y las chispas de chocolate en un tazón grande. Dejar de lado.
- En un tazón grande, crema de mantequilla. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en la mezcla seca hasta que quede suave.
- Extienda en el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos en el horno precalentado hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Notas
Para dar como obsequio, coloque los ingredientes secos en un frasco de vidrio junto con las instrucciones de la receta.
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Nutrición
Porción: 1square | Calorías: 119kcal | Hidratos de Carbono: 5g | Proteína: 4g | Grasas: 10g | Grasas Saturadas: 6g | Colesterol: 81mg | Sodio: 85mg | Potasio: 100mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 273 UI | Calcio: 19mg | Hierro: 1 mg
Información adicional
Carbohidratos netos: 2 g | % Carbohidratos: 7% | % De proteínas: 14% | % Grasa: 78.9%
Nota sobre información nutricional
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos de eritritol no se incluyen en los recuentos de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afecta el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos la fibra.