Estás a punto de aprender a preparar la receta – Kinamatisang Isda (Pargo rojo con tomate)
Los platos de pescado y verduras son apropiados para la mayoría de nosotros en esta época del año. Permítanme compartir con ustedes mi versión simple de kinamatisang isda. Esta es una receta simple de pescado filipino que tiene un sabor suave. El pescado, como el huachinango, se cocina con tomate y cebolla. El único condimento que hace este plato…
Los platos de pescado y verduras son apropiados para la mayoría de nosotros en esta época del año. Permítanme compartir con ustedes mi versión simple de kinamatisang isda. Esta es una receta simple de pescado filipino que tiene un sabor suave. El pescado, como el huachinango, se cocina con tomate y cebolla. El único condimento que utiliza este plato es la salsa de pescado.
Además del pargo rojo, puede usar cualquier tipo de pescado que desee al cocinar kinamatisang isda. Sin embargo, recomiendo peces de tamaño mediano a grande. El tomate y la cebolla son muy importantes para esta receta porque el plato obtiene la mayor parte de su favor de estos ingredientes. Se recomienda maximizar el tiempo de cocción para extraer la mayor cantidad de sabores de estos.
Cómo cocinar Kinamatisang Isda
Al ver el video de arriba, sabrá que este es un plato de pescado simple y fácil de preparar. Simplemente hierva agua y agregue el tomate y la cebolla. El truco es cocerlos a fuego lento durante más tiempo para extraer el sabor. Puedes machacarlos después para estar seguro.
Añade el pescado y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante unos minutos. No intente aumentar el calor porque la ebullición rápida desgarrará la carne del pescado. No se verá bonito.
La salsa de pescado se agrega hacia el final del proceso de cocción. La cantidad de salsa de pescado dependerá de tu preferencia. Sirva este plato tibio con arroz.
Pruebe esta receta de Kinamatisang Isda (pargo rojo con tomates). Déjame saber lo que piensas.
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Kinamatisang Isda (Pargo rojo con tomates)
Ingredientes
- ▢ 2 libras. Se quitaron las escamas y las entrañas del pargo rojo
- ▢ 4 tomates ciruela medianos en cuña
- ▢ 1 cebolla amarilla grande en rodajas
- ▢ 5 tazas de agua
- ▢ 2 cucharadas de salsa de pescado
Instrucciones
- Vierta agua en una olla. Deja hervir.
- Añadir el tomate y la cebolla. Tape y continúe cocinando a fuego medio durante 12 a 15 minutos. Puedes agregar más agua si es necesario.
- Retire la cubierta. Triture el tomate y la cebolla para extraer el sabor.
- Agrega el pescado. Tape y cocine a fuego bajo a medio durante 15 minutos.
- Vierta la salsa de pescado. Revuelva y cocine por 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la cantidad deseada.
- Transferir a un tazón para servir. Atender.
- ¡Comparte y Disfruta!
Información nutricional
Porción: 3g
Layla Gerino Ato Manabat dice
Publicado el 13/12/20 a las 22:57
¡Delicioso po! Salamat
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Mikay dice
Publicado el 31/5/19 a las 3:46 am
Muchas gracias.. ito ang takbuhan ko kapag magluluto ako lagi at kung gusto ko i inpress si lolo
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Avie dice
Publicado el 3/10/18 a las 12:55
ang sarap po ng mga niluluto nyo sa Panlasang Pinoy 🙂 dito po ako natututo pano mag luto ng ulam. Salamat po 🙂
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Evelyn dice
Publicado el 11/5/17 a las 1:46 am
Me encantan tus recetas y estilo de cocina. Tan fácil de seguir para alguien a quien no le gusta tanto cocinar. Pero cuando quiero hacer una comida especial para mi familia, siempre recurro a su sitio web. Tan agradecido de tenerte como gurú de la cocina ????
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eduardo soraino dice
Publicado el 7/10/16 a las 5:02 am
me encanta su sitio web natututo ako magluto ng gusto kung ulam o plato, salamat po ng marami
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