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Receta – La mejor crema de patatas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – La mejor crema de patatas

Receta de sopa de crema de patatas: fácil receta de sopa cremosa de patatas ¡Puedes hacerlo en una sola olla! Cargado de vegetales saludables y delicias de las papas, este crema de papa Es pura comida reconfortante, especialmente bienvenida cuando bajan las temperaturas. Disfruta de un gran plato de esto. sopa de papa facily al instante te sentirás calentado desde adentro hacia afuera. ¡Disfrutar!

Lista de ingredientes para la receta de crema de patatas

  • 1 cebollaCortado
  • ½ taza picada apio
  • ¼ de taza picada zanahorias
  • 2 dientes ajopicado
  • 2 cucharadas picadas perejil fresco
  • 4 cucharadas manteca
  • 4 cucharadas harina para todo uso
  • 1 ½ tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 ½ taza leche entera
  • 3 grandes papascortado en cubitos
  • 2 cucharaditas salsa inglesa
  • 1 ½ cucharadita mostaza en polvo
  • 1 pizca pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita tomillo seco
  • ½ cucharadita sal y pimienta
  • ¼ de cucharadita pimienta de cayena

Receta de sopa de patatas casera

Este receta de sopa cremosa de patatas ¡Es imprescindible para cuando las temperaturas bajan en otoño e invierno! Te encantará lo rápido y fácil que es prepararlo en la estufa. Las patatas quedan súper cremosas (solo con leche, sin nata) y la sopa se pega a las costillas: ¡fácil, deliciosa y nutritiva!

Cómo hacer sopa cremosa de patatas

Hacer una sopa cremosa de papa es fácil: caliente la mantequilla en una olla o en una olla y saltee la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo y el perejil en mantequilla. Espolvoree harina y cocine, revolviendo durante 2 minutos antes de agregar lentamente el caldo de pollo. Luego agregue la leche, las papas, la salsa inglesa, la mostaza molida, la pimienta de Jamaica, el tomillo, la sal, la pimienta y la cayena. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. ¡Hecho! Consulte a continuación las instrucciones detalladas para hacer esto. sopa de patatas sencilla.

Direcciones

1. Para hacer la crema de papa: En una olla grande, saltee la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo y el perejil en mantequilla hasta que estén suaves pero no dorados.

2. Espolvoree harina y cocine, revolviendo durante 2 minutos. Agrega el caldo de pollo lentamente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

3. Agregue la leche, las papas, la salsa inglesa, la mostaza molida, la pimienta de Jamaica, las semillas de apio, el tomillo, la sal, la pimienta y la cayena. Cocine a fuego lento y deje que la sopa de papa se espese, revolviendo frecuentemente, hasta que las papas estén cocidas, aproximadamente 25 minutos. Durante la cocción, parta las patatas con el dorso de una cuchara. Agregue más líquido (agua o caldo) si es necesario.

4. Sirva la crema de papa tibia, cubierta con queso rallado y más perejil picado. ¡Disfrutar! ❤️

Consejos para la receta de crema de patatas

  • Corta las patatas en trozos iguales de no más de 1/2 pulgada de grosor para que se cocinen rápido y al mismo tiempo.
  • Para que esta sopa quede cremosa, puedes hacer puré aproximadamente la mitad de la sopa usando una licuadora de inmersión.
  • Las patatas tienden a ser bastante blandas por sí solas, por lo que las especias son imprescindibles y le dan este sabor. receta de sopa de papa un gran perfil de sabor.
  • Puedes aligerar la sopa de patatas omitiendo la harina y utilizando leche desnatada.

Mejores ingredientes para sopa de papa

¡El aderezo puede hacer, pero rara vez deshacer, una deliciosa sopa de papa! ¡El tocino crujiente, el queso rallado, la cebolleta picada, el cebollino, la crema agria y los picatostes son excelentes opciones de aderezo para esta clásica sopa de papa!

Las mejores patatas para sopa de patatas casera.

Descubrimos que las patatas Russet son el mejor tipo para esto. receta de sopa de papa. El alto contenido de almidón y la textura ligera del Russet lo hacen perfecto para esta sopa cremosa. Las papas cerosas como las papas nuevas, Red Bliss o los alevines no se volverán tan cremosas.

¿Cómo conservar las sobras de sopa de patatas?

Mantener el Sopa de patata cremosa las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Vuelva a calentar en una olla a fuego medio-bajo con 1/4 taza de agua para aflojar la sopa.

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