Estás a punto de aprender a preparar la receta – La MEJOR pasta para tacos
Pastas para tacos está hecho con pasta, carne molida, queso y un puñado de especias y condimentos para que tengas una cena absolutamente deliciosa en minutos. ¡Es un gran ganador en mi hogar y solo toma 30 minutos prepararlo! Cubierto con queso cheddar rallado, salsa y chips de tortilla, a toda tu familia le encantará la noche de pasta con tacos.
¿Buscas otras recetas deliciosas? Pruebe nuestra pasta instantánea con jalapeño popper hecha con carne molida y queso crema o esta cazuela de tacos en olla de cocción lenta con frijoles negros, maíz, tomates cortados en cubitos y pimientos morrones. Otra de nuestras deliciosas recetas que te puede gustar es esta receta de Taco Fries hecha con filetes de pollo y papas fritas congeladas.
¿Por qué utilizar un ayudante para hamburguesas cuando puedes hacer tu propia pasta para tacos desde cero? De esta manera, puedes controlar exactamente lo que se incluye en la cena de tu familia y puedes cambiarlo según tus gustos. Puedes utilizar cualquier tipo de carne molida y queso para este platillo e incluso cambiar la pasta y los condimentos.
¡Tiene todo lo que buscas en un plato principal abundante! Es una receta abundante, rápida y fácil de hacer. En este plato utilicé carne molida que aporta mucho sabor y se hace aún más sabrosa con condimentos, hierbas, salsa, crema agria y queso.
Esto es tan fácil y delicioso que rápidamente se convertirá en tu cena preferida durante las noches ocupadas de la semana. Una vez que lo hagas, ¡a toda la familia le encantará! Preparar la pasta con cáscara podría ser lo más largo que harás para cocinar este plato.
Esta receta es perfecta para los martes de tacos, noches ocupadas, comidas compartidas, reuniones y cualquier ocasión familiar. ¡Seguramente será algo de lo que hablar!
Si estás de humor para cenas mexicanas como esta, ¡mira mis otras recetas como Chipotle Sofritas! Esta comida es perfecta para cuando tienes prisa, es abundante y saciante, y además económica.
Ingredientes necesarios:
Estos son los ingredientes básicos necesarios para hacer esta receta de pasta para tacos con carne. Desplácese hacia abajo hasta nuestra tarjeta de recetas para obtener instrucciones completas y medidas exactas.
- Conchas de pasta grandes
- Aceite de canola
- Carne de res molida
- Cebolla amarilla: Cortado en cubitos.
- Dientes de ajo: Picado.
- Condimento para tacos: Compra en la tienda o haz el tuyo propio con nuestra receta de condimento para tacos.
- Orégano seco
- salsa inglesa
- Hojuelas de pimienta roja
- Agua: También puedes utilizar caldo de pollo o de res.
- salsa: Comprarla en la tienda está bien, pero puedes hacer la tuya propia con esta receta de salsa casera.
- Queso cheddar: Triturado.
- Sal kosher: Probar.
- Pimienta negra: Probar.
Guarnación:
- Queso: Queso cheddar rallado de cualquier tipo.
- Chips de tortilla triturados
- CCrea agria
- Perejil picado
¿Cómo hacer la receta de pasta para tacos?
- Cocine las conchas de pasta: Primero, cocine las cáscaras de pasta según las instrucciones del paquete de pasta al dente y déjelas a un lado.
- Cocine la carne: Mientras tanto, agregue aceite a una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Después de que chisporrotee, agregue la carne molida y cocine hasta que ya no esté rosada por dentro, rompiéndola con una cuchara de madera. Escurrir la grasa.
- Agrega los condimentos: Luego, bájalo a fuego medio antes de agregar la cebolla y el ajo.
- Cocinar: Cocine durante un minuto antes de agregar la sal kosher, la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo, la salsa inglesa, el orégano seco y el condimento para tacos. Vierta 3/4 taza de agua y continúe cocinando y revolviendo hasta que se absorba el agua.
- Combinar pasta: Luego, agrega la pasta a la sartén antes de agregar el queso rallado y la salsa. Revuelva bien.
- Sirva pasta para tacos: Por último, sirva la pasta para tacos con queso en una cacerola con más queso y crema agria encima.
Cómo hacer pasta instantánea para tacos:
- Saltear: Mientras cocina la pasta al dente en la estufa, caliente la olla instantánea con aceite en la opción de saltear.
- Cocine la carne molida: Una vez que esté lista, agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Luego escurre la grasa antes de agregar la cebolla, el ajo, la salsa, el condimento para tacos, la salsa inglesa y 3/4 taza de agua o caldo.
- Sellar y cocinar: Luego, selle la tapa y cocine a alta presión durante cinco minutos.
- Liberar el vapor: Luego, libere rápidamente abriendo el respiradero hasta que desaparezca la presión. Luego retire la tapa y revuelva. Agrega la pasta y el queso y cierra la tapa pero no la selle. Déjalo reposar por un minuto hasta que el queso se derrita.
- Atender: Finalmente, revuelva para combinar y sirva con los ingredientes que desee.
- Mira mi receta instantánea de pasta para tacos aquí.
Variaciones de recetas:
- Pavo molido: Para obtener menos grasa, use pavo molido en lugar de carne molida.
- Pollo picado: También puedes usar pollo molido para obtener menos grasa y calorías.
- Caldo de carne: Puedes darle aún más sabor a tu pasta para tacos usando caldo de res o caldo de pollo en lugar de agua.
- Salsa de tomate: De manera similar, agregue un poco de salsa de tomate o pasta de tomate a su receta de pasta para tacos con carne para darle un sabor picante.
- Verduras frescas: También puedes agregar más vegetales frescos como tomates picados, frijoles negros, pimientos morrones, aceitunas negras o maíz fresco.
- Condiméntalo: Si le gusta la comida picante, agregue chiles verdes o jalapeños a su receta de pasta para tacos con carne.
- Chile en polvo: Para darle más sabor mexicano, agregue chile en polvo a su salsa para pasta.
- Ajo: Agregue una cucharadita de ajo en polvo para darle más sabor.
Cómo servir:
Sirva esta pasta para tacos de carne con crujientes totopos y perejil, además de salsa para tacos, Pico de Gallo, chipotle y otras salsas favoritas. Aquí hay algunas otras sugerencias de presentación:
- Esta pasta para tacos combina perfectamente con lechuga y frijoles negros para hacer una ensalada de pasta para tacos.
- Sirva con los aderezos favoritos de su familia, como tomates cortados en cubitos, aguacates, aceitunas, crema agria y guacamole.
- Otro maridaje perfecto sería añadir nuestra ensalada mexicana como acompañamiento.
- Agregue una taza de queso Monterey jack o queso cheddar extra encima para obtener pasta para tacos con queso.
- Combínalo con ensalada mexicana de frijoles negros para disfrutar de una abundante comida mexicana.
- Otro aderezo delicioso para este plato es el tocino desmenuzado o picado.
Si está buscando más recetas de pasta, pruebe nuestra pasta instantánea de pastel de pollo con muslos de pollo deshuesados, fideos de huevo y crema agria, o esta deliciosa receta de pasta de pizza instantánea hecha con carne molida y pepperoni.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cocinar pasta al dente?
El truco más simple y sencillo no es un truco en absoluto. ¡El secreto de unos fideos perfectamente cocidos está en su empaque! Simplemente siga el procedimiento indicado en la caja y obtendrá los fideos perfectos y perfectos, ni demasiado firmes ni demasiado blandos.
A continuación se muestran algunas técnicas que le ayudarán:
- Utilice una olla lo suficientemente grande: Debe haber suficiente espacio para que el agua hierva y la pasta no quede demasiado compacta. La ebullición por sí sola puede hacer que las piezas se muevan, lo que significa menos posibilidades de que se amontonen.
- Añade sal cuando el agua empiece a hervir.: Poner sal sazonará los fideos.
- Reserva el agua: El agua en la que hiervas los fideos tendrá almidón, gracias al almidón procedente de la propia pasta. Guarde una taza más o menos y póngala en la salsa. El agua con almidón sirve como un buen aglutinante para que la salsa se adhiera a los fideos.
¿Puedo utilizar pasta de diferente forma?
Absolutamente puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Elegimos la pasta de concha grande porque tiene mucho sabor, carne y salsa, pero otras buenas opciones que sugerimos son penne, rotini y macarrones con codo. También puedes utilizar pasta integral o sin gluten.
¿Es saludable la pasta para tacos?
Con 25 gramos de proteína, 162 miligramos de calcio, 3 miligramos de hierro y 445 UI de vitamina A, este plato ciertamente está lleno de cosas buenas. También es bajo en grasas saturadas y azúcar, y solo contiene 432 calorías por porción.
¿Cómo se hace el condimento casero para tacos?
Se trata simplemente de una combinación de ingredientes de despensa fáciles de encontrar como los siguientes:
- 2 cucharaditas de comino
- 4 cucharadas de chile en polvo
- 1 1/2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharadita de cada uno: sal, ajo en polvo, cebolla seca en polvo, orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
También puedes agregar un poco de cayena en polvo para hacerlo más picante. Además, recomiendo conservar esta mezcla en un frasco de especias hasta por 6 meses. Esto funciona muy bien para carne de res o pollo y puede ser versátil: modifique la proporción según sus preferencias.
Puedes encontrar la receta completa de condimento casero para tacos en este enlace.
¿Puedo hacer esto vegetariano?
Para que nuestra receta de pasta para tacos sea vegetariana, omita la carne y use frijoles negros o algún otro tipo de frijoles como proteína. También puedes añadir garbanzos o tofu para hacerlo más sustancioso.
Cómo almacenar las sobras:
- Almacenar: Después de dejar que la pasta para tacos se enfríe a temperatura ambiente, guárdela en un recipiente hermético hasta por tres días en el refrigerador.
- Congelar: Si le sobran demasiadas pastas para tacos, asegúrese de que su recipiente hermético sea apto para el congelador antes de congelarlo. Úselo dentro de dos meses para obtener mejores resultados.
- Deshielo: Descongela las sobras en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlas y servirlas.
- Recalentar: Pon la pasta sobrante en una sartén y vuelve a calentarla en la estufa durante varios minutos. O puedes recalentarlo en el microondas durante un minuto.
Más recetas de pasta deliciosas:
Consejos de cocina:
- La carne molida magra es mejor para esta receta ya que tiene menos grasa.
- Además, agregue pasta de tomate si la salsa queda demasiado líquida.
- Alternativamente, si la salsa está demasiado espesa, vierta un poco más de caldo o agua para diluirla.
- Además, si usa caldo, asegúrese de que sea bajo en sal o la pasta para tacos puede estar demasiado salada.
- Intente usar leche en lugar de agua o caldo para obtener una salsa más cremosa.
- Otra opción es para obtener el sabor más fresco, rallar tu propio queso en casa.
Pasta para tacos con queso
Ingredientes
1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.
- ▢ 1/2 libra de pasta de conchas grandes
- ▢ 1 cucharada de aceite de canola
- ▢ 1 libra de carne molida
- ▢ 1 cebolla amarilla picada
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharadas de condimento para tacos
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano seco
- ▢ 1 cucharada de salsa inglesa
- ▢ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ 3/4 taza de agua
- ▢ 1 taza de salsa en frasco
- ▢ 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- ▢ Sal al gusto
- ▢ Pimienta al gusto
Guarnación:
- ▢ Queso
- ▢ Chips de tortilla triturados
- ▢ Crema agria
- ▢ Perejil picado
Instrucciones
- ▢ Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, escúrrala y reserve.
- ▢ Mientras tanto, coloque una sartén grande a fuego medio-alto y agregue aceite. Una vez que empiece a chisporrotear agregue la carne molida y dore bien, partiéndola con una cuchara hasta que ya no esté rosada.
- ▢ Escurrir la grasa, dejando solo 1-2 cucharadas en la sartén.
- ▢ Agrega la cebolla y el ajo, revuelve y cocina por 1 minuto.
- ▢ Agregue el condimento para tacos, el orégano seco, la salsa inglesa, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Agregue 3/4 taza de agua, revuelva y cocine hasta que se acabe el agua.
- ▢ Agrega la pasta a la sartén. Agrega la salsa y el queso. Revuelve para combinar.
- ▢ Sirva inmediatamente, preferiblemente con chips de tortilla crujientes, crema agria y más queso encima.
