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Receta – Latte de miel y lavanda

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Latte de miel y lavanda

Caliente, rico y delicioso: este Latte de miel y lavanda está hecho con una crema de café fácil de vainilla, miel y lavanda, ¡y es el último regalo de café elegante para el hogar! Sírvelo caliente o helado, y guarda la crema de lavanda sobrante en el refrigerador durante días.

Haz este latte de lavanda con cualquier tipo de leche que te guste¡Es increíble con leche de avena y con néctar de agave para una versión vegana!

Latte de vainilla, miel y lavanda

Díganme que no soy el único al que le encantan las comidas y bebidas florales hechas con flores comestibles, como la lavanda! Me encanta el aroma y el sabor que la lavanda le da a las bebidas, y creo ¡Es tan divertido hacer tus propios lattes en casa!

Mi obsesión por el café con leche creció aún más desde que obtuvimos una máquina de espresso automática. (tenemos esto Máquina para hacer espresso y capuchino Chefman). Tan pronto como me acostumbré a preparar un trago decente de espresso, comencé a jugar haciendo mis propios lattes elegantes en casa, como este latte de vainilla, miel y lavanda!

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Crema de café con miel y lavanda

Este café con leche obtiene su sabor de la crema de café de lavanda hecha en casa. ¡Se hace en la estufa en solo 20 minutos, y puedes poner los ingredientes para la crema en una cacerola a fuego lento mientras preparas el resto de tu desayuno!

Esta crema de lavanda es:

  • Deliciosamente lavanda sin sabor artificial
  • endulzado naturalmente con miel
  • con sabor natural con vainilla
  • Hecho con solo 4 ingredientes¡No hay largas listas de ingredientes artificiales como en las cremas de café con sabor compradas en la tienda!
  • Genial con cualquier tipo de leche que te guste.—las leches veganas también funcionan muy bien (¡pruebe un café con leche de avena y lavanda!)
  • Increíble en un bebida de café caliente o fría, ¡incluso en té helado!
  • Fácil de almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.¡así que siéntase libre de hacer un lote doble!

¿Listo para hacer unos lattes de lavanda?

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Ingredientes

Nota: Esta receta rinde alrededor de 2 tazas de crema, que es suficiente para 2 cafés con leche calientes, 4-6 cafés con goteo calientes o 1 café con leche helado grande de 16 onzas, dependiendo de la cantidad de crema que le guste en su café.

  • 2 tazas de leche (de cualquier tipo, recomiendo cualquier cosa que no sea leche descremada para un café con leche más espeso y espumoso)
  • 1 cucharada de capullos de lavanda secos (asegúrese de usar lavanda apta para alimentos, como esta)
  • 3 cucharadas de miel (o use sirope de agave para una opción vegana)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tiros de espresso (6 oz)

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Instrucciones

Paso 1: Hacer la crema de café: Combine la leche y la lavanda en una cacerola de 2 cuartos. Caliente a fuego medio hasta que hierva a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

Paso 2: Retirar del fuego, agregar el miel y vainilla, y revuelva bien para disolver la miel. Dejar enfriar unos minutos para que no esté hirviendo.

Paso 3: Cuele cuidadosamente la leche a través de un colador de malla. en otro recipiente resistente al calor. Está bien si hay algunos sólidos lácteos allí.

Etapa 4: Agregue un trago de espresso a una taza grandeg, o use 2 tragos para un café con leche extra grande o extra fuerte.

Paso 5: Espuma tu crema de lavanda: Use un espumador de leche (una varilla o un espumador de leche eléctrico) para espumar la leche. Vierta ½ taza de la crema para café caliente sobre el espresso, luego agregue unas cucharadas de la leche espumosa encima. ¡Disfrutar! Consulte a continuación las instrucciones sobre qué hacer si no tiene un espumador de leche y las puntas de latte de lavanda helada.

Cómo hacer espuma de leche sin espumador

Puedes hacer espuma de leche agitándola en un recipiente cerrado, ¡solo ten CUIDADO porque está caliente! Recomiendo verter la leche en una taza de café completamente a prueba de fugas, como esta taza contigo. Ciérralo, séllalo y agítalo enérgicamente durante unos segundos.

De lo contrario, puede usar un tarro de albañil que tenga una tapa APRETADA, envolver el tarro de albañil en una toalla de cocina (para que no se queme las manos), sujetar con fuerza y ​​agitar bien.

¡Vierte la leche espumosa sobre tu café con leche!

Latte helado de lavanda

¡Esta crema de café con lavanda y miel también funciona GENIAL en un café con leche helado o café helado! Aquí hay algunos consejos:

  • Refrigera la crema y deja que se enfríe por completo antes de verterlo sobre el hielo, para que no ordeñe el hielo y diluya el café con leche helado.
  • No hay necesidad de espumar la leche para un café con leche helado, ¡pero ciertamente puedes!
  • También me gusta hacer espresso con anticipación. y déjelo enfriar antes de hacer café con leche helado, o use café frío concentrado y diluya con la crema de lavanda en lugar de con agua.

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Variaciones de recetas

→ Intente sustituir parte de la leche con mitad y mitad por una crema para café más cremosa y espesa.

→ ¡Prueba esta crema sobre el café de goteo tradicional! Si hace esto, le recomiendo usar leche entera o mitad y mitad en la crema para hacerla más cremosa, para que no tenga que usar tanta y no tenga que diluir su café.

→ Esta crema para café es INCREÍBLE en té negro helado. ¿Un té con leche de lavanda Earl Grey? ¡¡Sí, por favor!!

El azúcar blanco funcionará también si tienes un presupuesto limitado y no quieres usar miel. ¡Ajusta el dulzor a tu gusto!

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Qué servir con un latte de lavanda

Este café con leche de lavanda es excelente para CUALQUIER desayuno o para un refrigerio por la tarde, pero si desea hacer un verdadero lindo desayuno o brunch para servir con él, puedo recomendar:

Si disfrutaste esta receta, házmelo saber con un comentario y una calificación de estrellas a continuación. ¡Y no olvides compartirlo en Facebook y guardarlo en Pinterest para más tarde!

Latte de miel y lavanda

¡Prepara un café elegante en casa! Este Honey Lavender Latte está hecho con una crema de café de lavanda fácil y se puede servir caliente o con hielo.

Tiempo de preparación5 minutos minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos minutos

Tiempo total25 minutos minutos

Curso: Cena

Cocina: Americana

Dieta: Sin Gluten, Vegana, Vegetariana

Porciones: 2 lattes

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

  • 2 tazas leche(de cualquier tipo, vegana o de vaca, recomiendo cualquier otra que no sea leche descremada)
  • 1 cucharada capullos de flores de lavanda secas(asegúrese de usar lavanda apta para alimentos, como esta)
  • 3 cucharadas Miel(o use sirope de agave para una opción vegana)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tiros Café exprésdividido
  • Hacer la crema de café: Combine el leche y lavanda en una cacerola de 2 cuartos. Caliente a fuego medio hasta que hierva a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.

  • Retirar del fuego, agregar el miel y vainilla, y revuelva bien para disolver la miel. Dejar enfriar unos minutos para que no esté hirviendo.

  • Con cuidado colar la leche caliente a través de un colador de malla en otro recipiente resistente al calor. Está bien si hay algunos sólidos lácteos allí.

  • Agrega una toma de Café exprés a una taza grande.

  • Haga espuma con su crema de lavanda: Use un espumador de leche (una varilla o un espumador de leche eléctrico) para espumar la leche. Vierta ½ taza de la crema para café caliente sobre el espresso, luego agregue unas cucharadas de la leche espumosa encima. ¡Disfrutar! Consulte la nota para hacer espuma de leche sin espumador de leche o para preparar café con leche helado. Guarde la crema sobrante en el refrigerador hasta por 3 días.

Para un café con leche helado de lavanda: deje que la mezcla de leche de lavanda alcance la temperatura ambiente, luego enfríe en el refrigerador. También puedes enfriar el espresso. Puede omitir la espuma si prepara un café con leche helado, o puede espumar la leche fría.
Para espumar leche sin espumador: Vierta la leche en una taza de café completamente a prueba de fugas, como esta taza contigo. Ciérralo, séllalo y agítalo enérgicamente durante unos segundos. De lo contrario, puede usar un tarro de albañil que tenga una tapa APRETADA, envolver el tarro de albañil en una toalla de cocina (para que no se queme las manos), sujetar con fuerza y ​​agitar bien. ¡Vierte la leche espumosa sobre tu café con leche!
Variaciones de recetas:

  • Intente sustituir parte de la leche con mitad y mitad para obtener una crema de café más cremosa y espesa.
  • Pruebe esta crema sobre el café de goteo tradicional o sobre el té negro helado (preparado con una bolsita de té, no con la mezcla en polvo).
  • Intente usar agave o azúcar blanca en lugar de miel.

Calorías: 227kcal (11%) | Carbohidratos: 39g (13%) | Proteína: 8g (16%) | Grasa: 5g (8%) | Grasa Saturada: 3g (15%) | Grasa poliinsaturada: 0,3 g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 19mg (6%) | Sodio: 124mg (5%) | Potasio: 448mg (13%) | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 38g (42%) | Vitamina A: 241UI (5%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 287mg (29%) | Hierro: 0,3 mg (2 %)

La información nutricional que se muestra es una estimación y no debe utilizarse como consejo dietético o nutricional. Consulte a un nutricionista o dietista para obtener información nutricional basada en los ingredientes exactos que utiliza.

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