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Receta – Lentejas italianas instantáneas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Lentejas italianas instantáneas

Lentejas italianas instantáneas

Si aún no tiene una olla instantánea, esta receta puede ser el factor decisivo para finalmente hacer clic en “pedir” en la siempre tan popular herramienta de cocina. Desayunos, almuerzos, cenas, meriendas y postres: esta versátil olla a presión tampoco es una excepción para las guarniciones. Y una de nuestras guarniciones favoritas de todos los tiempos es esta receta de lentejas instantáneas. Estas lentejas son un Instant Pot que debes probar y que contienen valor nutricional Y sabor.

Nuestra receta de lentejas instantáneas tiene inspiración italiana, por lo que es una obviedad que incluye una lista de ingredientes llenos de sabor. Cebolla, ajo, tomate, orégano y la lista continúa. Complementadas con col rizada verde fresca y cubiertas con aceitunas kalamata y el queso parmesano favorito de todos, estas lentejas instantáneas harán que toda la familia pida más semana tras semana.

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Porciones::
6 (~1,5 taza de lentejas más aderezos)

Calorías por porción: 248

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información nutricional
Porciones: por receta 6 (~1,5 taza de lentejas más aderezos)
Cantidad por porcion
calorías 248
Grasa total gramo
Grasa saturada gramo
Sodio miligramos
Carbohidratos totales gramo
Fibra dietética gramo
Proteína gramo

Ingredientes:

  • lentejas
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 1 cucharada. ajo molido
  • 1¾ taza de lentejas verdes
  • 1 lata de 14,5 onzas de salsa de tomate
  • 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas. pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • ½ cucharadita tomillo seco
  • ½ cucharadita albahaca seca
  • 2 tazas (envasadas) de col rizada picada
  • Sal y pimienta para probar
  • Coberturas
  • 6 cucharadas Queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de aceitunas kalamata picadas y deshuesadas (~8 aceitunas)

Direcciones:

  1. Seleccione la configuración “Saltear” en Instant Pot. Una vez que Instant Pot esté “caliente”, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva, cebolla y ajo a Instant Pot. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Agregue todos los ingredientes restantes a Instant Pot excepto la col rizada, la sal y la pimienta. Revuelva el contenido y selle la tapa con la ventilación en la posición cerrada. Seleccione el ajuste “Olla a presión” y “Alta presión”. Cambie el tiempo de cocción a 20 minutos.
  3. Cuando suene un pitido (que indica que se completó la cocción), use el cierre rápido para liberar la presión de la olla instantánea antes de quitar la tapa con cuidado.
  4. Agregue la col rizada y sal y pimienta al gusto. Vuelva a asegurar la tapa y deje Instant Pot en la configuración “Calentamiento” durante 10 minutos para permitir que la col rizada se marchite.
  5. Servir caliente. Cubra cada porción con 1 cucharada de queso parmesano y ~½ cucharada de aceitunas picadas.

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