Little Smokies son muy sabrosas por sí solas, pero solo espera hasta que intentes sembrar cocinando en mi salsa agridulce. La salsa de barbacoa, la gelatina de uva y el toque de sriracha hacen que estos pequeños pitos exploten con jugosos sabores.
Todo lo que pueda desear en un aperitivo fácil para fiestas o chucherías se encuentra en esta deliciosa receta. ¡Sirve con una guarnición de ensalada de papas para la comida perfecta para comer!
¿Qué son los pequeños Smokies?
Es posible que conozca a estos pequeños como salchichas de cóctel o pitos de cóctel. Little Smokies son salchichas de cerdo ahumadas en miniatura que se encuentran en la sección de carne refrigerada de la mayoría de los supermercados. Son tan fáciles de preparar como los hot dogs. Puedes hervirlos, freírlos o calentarlos en el microondas. O, como en esta receta, cocine a fuego lento en una sabrosa salsa en una olla y sirva caliente.
Debido a que son del tamaño de un bocado, son aperitivos perfectos. También hacen una cena o almuerzo fácil escondido dentro de mini bollos deslizantes o sobre arroz.
Cómo hacer pequeños smokies
Si te encantan las recetas sin complicaciones, entonces te encantará Little Smokies. ¡No hay preparación para hablar a menos que cuentes abrir un par de paquetes!
- Mezcle todo en la olla de cocción lenta.
- Poner a fuego lento y cocinar de 2 a 3 horas.
La salsa se espesará y producirá un pegajoso glaseado agridulce en las salchichas que es tan delicioso.
Estufa
Agregue todos los ingredientes a una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos revolviendo ocasionalmente.
Variaciones
- La gelatina de manzana o incluso la mermelada o la salsa de arándanos pueden sustituir a la gelatina de uva con resultados igualmente buenos.
- Cambie la salsa barbacoa por salsa de tomate o salsa de chile.
- Cambie pequeños ahumados por albóndigas cocidas (¡o agregue ambas!). Esta receta también funciona con salchichas picadas o salchichas ahumadas.
- Cambie la salsa por la comprada o la salsa agridulce casera.
Qué hacer con Little Smokies
Al igual que en los cerdos en una manta, estos pequeños ahumados van bien con todo tipo de pan servido como pequeños controles deslizantes. La salsa es una salsa agridulce, por lo que también es excelente para el arroz.
¿Sobras?
Las sobras se mantendrán en el refrigerador por hasta cuatro días o en el congelador por hasta cuatro meses. Almacene en recipientes bien cerrados o en bolsas para congelar.
Recalentamiento es fácil en el microondas o en el horno, sin necesidad de descongelarlo de antemano. Como dice el refrán, las cosas buenas vienen en paquetes pequeños, y eso es definitivamente cierto con estos Little Smokies.
Aperitivos carnosos perfectos para una fiesta
Little Smokies
Tiempo de cocción 2 horas
Tiempo total 2 horas 15 minutos
¡Solo 4 ingredientes y preparación mínima, este es el aperitivo perfecto!
- 2 paquetes de pequeños ahumados de 16 oz cada uno
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de gelatina de uva
- 1 cucharadita de sriracha opcional
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Combine todos los ingredientes en una olla pequeña.
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Cocine a fuego lento de 2 a 3 horas.
Información nutricional
Calorías 306, Gordo: 20g, Grasa saturada: 7gColesterol 48mgSodio 1025mgPotasio: 196mg, Carbohidratos: 21g, Fibra: 1gAzúcar: 16gProteína: 10gVitamina A: 53%, Vitamina C: 2%Calcio 19%, Hierro: 1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
