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Receta – Macarrones con queso a la barbacoa

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Macarrones con queso a la barbacoa

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¡Los macarrones con queso favoritos de todos han tenido un delicioso cambio de imagen! Esta receta de macarrones con queso BBQ está hecha con BBQ rallado y sazonada con salsa BBQ antes de hornearla a la perfección. Es rico, cursi, cremoso y picante. ¡Es la comida reconfortante perfecta!

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Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Justo cuando pensabas que los macarrones con queso no podían ser mejores, ¡llegan los macarrones con queso BBQ! ¡Deja lo que estás haciendo y haz esto inmediatamente!

Esta receta es la comida reconfortante más perfecta, rica y abundante, con queso y picante, ¡cada bocado es un verdadero placer!

Los macarrones con queso al horno están cargados con carne de cerdo o pollo BBQ, mucho queso y, por supuesto, su salsa BBQ favorita. ¡Este es un plato abundante, indulgente y reconfortante que encantará a toda la familia!

¡Asegúrate de probar mis macarrones con queso con mariscos y macarrones con queso cremosos Air Fryer también!

Cómo hacer macarrones con queso BBQ

  • Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde de 9×13 y reserva.
  • Hierva una olla grande con agua con sal, agregue los macarrones y cocine hasta que estén al dente, según las instrucciones de la caja de macarrones. Esto debería durar entre 8 y 9 minutos. Escurrir y reservar en un tazón grande.
  • Combine la leche y la crema espesa en una taza o vaso medidor grande. Dejar de lado.
  • En una olla mediana aparte, derrita la mantequilla a fuego medio. Espolvoree harina en la olla y bata durante 1-2 minutos, hasta que la harina huela a tostada. Incorpora lentamente la mezcla de leche y crema. Deje cocinar a fuego lento hasta que espese, batiendo con frecuencia. Esto debería tomar unos 5 minutos.
  • Retire del fuego y agregue 2 tazas de queso rallado y ½ taza de salsa barbacoa. Pruebe la salsa y agregue sal y pimienta si lo desea.
  • Vierta la salsa sobre los macarrones escurridos y revuelva hasta que los macarrones estén cubiertos. Agregue 1 taza de BBQ cocida y revuelva hasta que se combinen.
  • Vierta la mezcla en el molde para hornear de 9 × 13 y cubra con el resto de la barbacoa cocida, la salsa barbacoa y el queso. Coloque en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, hasta que el queso burbujee.
  • Para dorar el queso encima, coloque el horno en la parrilla durante 3-4 minutos hasta que el queso encima se dore. Retirar del horno y cubrir con la salsa barbacoa restante y dejar enfriar durante 10 minutos. Servir y disfrutar.

¿Puedes hacerlo con anticipación?

Estos macarrones con queso BBQ son deliciosos y se sirven recién salidos del horno, ¡pero las sobras son igual de sabrosas! Una vez horneado, deje que el plato se enfríe y luego cúbralo o transfiéralo a un recipiente hermético. Se mantendrá bien durante unos cuatro días y puedes recalentarlo a 360 °F con la parte superior cubierta con papel de aluminio durante unos 15 minutos para calentarlo por completo.

¿Cuál es la mejor proteína para usar?

Esta receta de macarrones con queso es excelente con carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa o con pollo a la barbacoa. Puede comprarlos en la tienda para mayor comodidad o hacer su propia receta favorita. Para una versión sin carne, simplemente puedes omitir la carne; aún tendrá ese delicioso sabor a barbacoa.

¿Con qué lo sirves?

Un tazón grande de estos macarrones con queso queda perfecto si se sirve solo en un tazón grande y queda delicioso combinado con tus acompañamientos favoritos. pruébalo con:

Notas y consejos sobre recetas

  • Los macarrones con codo son perfectos para esta receta, pero cualquier pasta corta como pajarita o penne funcionará bien.
  • El queso cheddar fuerte agrega un sabor maravilloso, aunque otros quesos rallados como Jack o mozzarella funcionarán bien.
  • La pasta debe quedar cocida al dente. Si se cocina demasiado, el plato final puede quedar bastante empapado.
  • Cocine la pasta en agua con mucha sal para darle sabor al plato desde el principio.

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Macarrones con queso a la barbacoa

¡Los macarrones con queso favoritos de todos han tenido un delicioso cambio de imagen! Esta receta de macarrones con queso BBQ está hecha con carne desmenuzada BBQ y sazonada con salsa BBQ antes de hornearla a la perfección.



Tiempo de preparación: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos minutos

Tiempo total:: 50 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 16 oz de macarrones con codos secos
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de crema espesa
  • 3 tazas de queso cheddar rallado, separado
  • ½ taza de salsa barbacoa y más para decorar
  • 2 tazas de cerdo o pollo BBQ cocido
  • Sal y pimienta para probar
  • Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde de 9×13 y reserva.

  • Hierva una olla grande con agua con sal, agregue los macarrones y cocine hasta que estén al dente, según las instrucciones de la caja de macarrones. Esto debería durar entre 8 y 9 minutos. Escurrir y reservar en un tazón grande.

  • Combine la leche y la crema espesa en una taza o vaso medidor grande. Dejar de lado.

  • En una olla mediana aparte, derrita la mantequilla a fuego medio. Espolvoree harina en la olla y bata durante 1-2 minutos, hasta que la harina huela a tostada. Incorpora lentamente la mezcla de leche y crema. Deje cocinar a fuego lento hasta que espese, batiendo con frecuencia. Esto debería tomar unos 5 minutos.

  • Retire del fuego y agregue 2 tazas de queso rallado y ½ taza de salsa barbacoa. Pruebe la salsa y agregue sal y pimienta si lo desea.

  • Vierta la salsa sobre los macarrones escurridos y revuelva hasta que los macarrones estén cubiertos. Agregue 1 taza de BBQ cocida y revuelva hasta que se combinen.

  • Vierta la mezcla en el molde para hornear de 9 × 13 y cubra con el resto de la barbacoa cocida, la salsa barbacoa y el queso. Coloque en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, hasta que el queso burbujee.

  • Para dorar el queso encima, coloque el horno en la parrilla durante 3-4 minutos hasta que el queso encima se dore. Retirar del horno y cubrir con la salsa barbacoa restante y dejar enfriar durante 10 minutos. Servir y disfrutar.

  • Los macarrones con codo son perfectos para esta receta, pero cualquier pasta corta como pajarita o penne funcionará bien.
  • El queso cheddar fuerte agrega un sabor maravilloso, aunque otros quesos rallados como Jack o mozzarella funcionarán bien.
  • La pasta debe quedar cocida al dente. Si se cocina demasiado, el plato final puede quedar bastante empapado.
  • Cocine la pasta en agua con mucha sal para darle sabor al plato desde el principio.

Calorías: 791kcal | Carbohidratos: 70g | Proteína: 29 g | Grasa: 44 g | Grasa saturada: 26 g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 11 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 147 mg | Sodio: 846 mg | Potasio: 324 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 1444 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 446 mg | Hierro: 2 mg

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