Receta – Macarrones con queso clásicos

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Macarrones con queso clásicos

¿Te encantan los macarrones con queso pero estás buscando uno que realmente se ajuste a todos los criterios de unos excelentes macarrones con queso? No busques más, este maravillosamente cremoso Macarrones con queso clásicos. Tiene la mezcla perfecta de queso con una cobertura crujiente y crujiente, ¡este plato es un verdadero placer para el público! Esta publicación apareció originalmente en Real Housemoms.

He hecho macarrones con queso un millón de veces. Normalmente uso una receta de Martha Stewart pero creo que todos queríamos un cambio. Algo que posiblemente fuera incluso mejor. Ken y Amber dijeron que estos macarrones con queso clásicos eran los mejores que habían probado. Woohoo, entonces di en el clavo!!

Usar una miga de panko para la cobertura es realmente sorprendente. Queda maravillosamente crujiente para compensar la suavidad y cremosidad de la salsa de queso y la pasta.

Servir un plato grande y reconfortante como este para las fiestas generará excelentes críticas. A muchos les encantará esta receta, es la favorita número uno de los niños y los adultos tampoco la dejan pasar. ¡¡La receta rinde mucho, por lo que alimentará a una multitud fácilmente!!

Comida comfortable

¿En qué piensas cuando surge la comida reconfortante? Apuesto a que los macarrones con queso encabezan la lista. Muy hogareño y uno de los favoritos de la familia para muchos. Si sirve jamón durante las fiestas, este plato sería un acompañamiento increíble. Rico, cremoso y lleno de ingredientes maravillosos.

Además, los macarrones con queso se remontan al siglo XIV y son amados en todo el mundo. Muchas recetas se han basado en este clásico, pero además de un poco de queso parmesano, me quedé con el queso cheddar estándar. Un plato fácil que cualquiera puede preparar siguiendo las instrucciones. Una gran receta para empezar si eres nuevo en la cocina.

Receta clásica de macarrones con queso

Macarrones con queso clásicos

Producir:
10-12 porciones

Tiempo de preparación::
15 minutos

Hora de cocinar:
50 minutos

Tiempo Total:
1 hora 5 minutos

¡Estos reconfortantes macarrones con queso clásicos son un favorito de la familia que querrás preparar una y otra vez!

Ingredientes

• 5 1/2 tazas de leche

• 6 cucharadas. manteca

• 1/2 taza de harina

• 1/2 cucharadita sal

• 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada

• 1/4 cucharadita pimienta blanca

• 1/4 cucharadita pimienta de cayena

• 1 cucharadita mostaza en polvo

• 5 tazas de queso cheddar fuerte, rallado

• 1/2 taza de parmesano rallado

• 1 libra de macarrones

Cobertura de migas de panko

• 1 taza de panko rallado

• 1/4 taza de parmesano

• 2 cucharadas. mantequilla derretida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375F. Unte con mantequilla una cacerola de 3 cuartos o dos más pequeñas, normalmente guardo una en el congelador para tenerla en una fecha posterior. Simplemente descongele y hornee en consecuencia. Mezcle el panko con el parmesano y la mantequilla y reserve. Llene una olla grande para pasta con agua con sal y caliéntela a fuego alto.
2. Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, calienta la leche. Luego derrita las 6 cucharadas restantes. mantequilla en otra cacerola mediana a fuego medio. Cuando la mantequilla burbujee, agregue la harina y bata, cocinando por 1 min. Mientras bate, vierta lentamente la leche caliente poco a poco hasta que se incorpore todo. Deje que la mezcla se espese y burbujee mientras bate constantemente. Retirar del fuego y añadir la sal, la nuez moscada, la pimienta blanca, la mostaza en polvo y la pimienta de cayena. Batir bien. Luego agregue las 5 tazas de queso cheddar y 1/2 taza de parmesano, reserve la salsa de queso pero revuelva ocasionalmente para que la mezcla no forme una piel encima.
3. Una vez que el agua esté hirviendo en la olla grande para pasta, agregue los macarrones y cocine hasta que estén al dente. Realmente lo querrás poco cocido, ya que seguirá cocinándose en el horno. Siga las instrucciones del fabricante. Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría. Agrega los macarrones a la salsa de queso. Vierta la mezcla en el plato o platos preparados. Espolvorea sobre las migas de panko. Hornear durante 30-45 min. hasta que se dore por encima y burbujee. Dejar enfriar durante 5 min.

Información nutricional:

Rinde: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:Calorías: 457 Grasas totales: 28 g Grasas saturadas: 16 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 81 mg Sodio: 703 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 21 g