Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Malvaviscos Grinch

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Malvaviscos Grinch

Festivo y divertido, estos Malvaviscos Grinch ¡son un regalo navideño único! No creerás lo fácil que es hacer malvaviscos caseros… ¡y vale la pena!

Cuadrados de malvavisco Grinch

Estos malvaviscos suaves y dulces seguramente serán un clásico instantáneo para tu familia. ¡A los niños les encantará el divertido color verde y a los adultos les encantará lo fáciles que son de hacer! Con colores tan vibrantes, ¡estas también son una excelente manera de darle un toque especial a tu chocolate caliente esta temporada!

Pensé que era complicado hacer malvaviscos caseros, ¡pero no es más difícil que cualquier otra receta navideña! Si puedes hornear galletas o hacer dulces, ¡puedes hacer malvaviscos!

Además, ¡el resultado final vale MUCHO la pena! Estos malvaviscos navideños Grinch no solo son absolutamente adorables, ¡sino que también son deliciosos! ¡Mucho mejor que los malvaviscos comprados en la tienda!

¡Qué regalo de fiesta tan divertido, idea de regalo navideño o mezcla de chocolate caliente!

Ingredientes

Para su comodidad, he proporcionado enlaces publicitarios que se pueden comprar sobre algunos de los ingredientes y artículos de cocina utilizados para hacer nuestros brownies cósmicos; lea nuestra política de divulgación aquí.

  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 taza de agua fría, dividida
  • ½ taza de almíbar de maíz ligero
  • ½ taza de azúcar blanca granulada
  • ¼ de taza de maicena
  • ½ onza de gelatina sin sabor (2 paquetes)
  • 1 cucharadita de extracto claro de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • Colorante en gel alimentario en gel verde neón
  • Chispitas grandes de corazón rojo

Suministros de cocina usados

Direcciones

Combine la gelatina y 1/2 taza de agua en un tazón pequeño. Revuelva rápidamente y reserve.

Cubra la bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente y espolvoree bien con una mezcla de azúcar en polvo y maicena. Desea que toda la superficie de la sartén (fondo y lados) esté completamente cubierta.

Agrega el jarabe de maíz, el azúcar, la sal y la 1/2 taza de agua restante en una cacerola a fuego medio. Quieres que esta mezcla alcance los 240 grados, lo que tomará entre 10 y 15 minutos. Esta es la etapa de bola dura, lo que significa que si se colocara una gota de líquido en agua fría, se formaría una bola y se hundiría hasta el fondo.

CONSEJO: Usando un ¡El termómetro para dulces elimina todas las conjeturas en este paso!

Transfiera inmediatamente el líquido caliente a un tazón mediano. Agrega a esto la mezcla de gelatina que hiciste al principio, más un par de gotas de colorante alimentario verde neón. Use la batidora de mano para batir la mezcla hasta que espese, como malvaviscos lechosos y derretidos. Esto tardará entre 5 y 7 minutos.

Si es necesario, puedes agregar más colorante alimentario mientras mezclas, hasta obtener el tono deseado de verde Grinch.

Vierta la mezcla de malvaviscos en el molde para hornear preparado y extiéndalo con una espátula de silicona. Golpea suavemente la sartén sobre la encimera para sacudir la superficie de la mezcla de malvaviscos para que quede nivelada.

Coloque la sartén en un lugar fresco y seco durante al menos 4 horas, hasta que la mezcla adquiera una consistencia de malvavisco. Quieres que sea firme por fuera, pero suave y elástico al tacto.

Para cortar los malvaviscos

Cubra su mostrador o espacio de trabajo con una mezcla de azúcar en polvo y maicena. Voltee la sartén para que el cuadrado de malvavisco salga sobre la encimera.

Córtelo en cuadrados de ½ pulgada o en cuadrados más grandes, según su preferencia. Lo hice cortando en filas y luego en cuadrados.

Si se corta en cuadrados de 1 pulgada, con esta receta se obtendrán 64 malvaviscos.

Cubra con un corazón rojo espolvoreado, usando chocolate blanco derretido como “pegamento”. Alternativamente, puedes usar caramelos rojos derretidos para dibujar los corazones encima de los malvaviscos.

Consejos de preparación

  • Cuando estés mezclando la mezcla de malvaviscos, puede parecer que nunca se espesará, ¡pero ten paciencia! ¡De repente se espesará! No te preocupes, no puedes mezclar demasiado la mezcla de malvaviscos.
  • El color verde se intensificará a medida que se seque, así que tenlo en cuenta al agregar colorante para alimentos.
  • Es fundamental que la mezcla de almíbar alcance la etapa de bola dura para que esta receta funcione. Si su mezcla no alcanza esta temperatura, nunca se endurecerá correctamente. Usar un termómetro para dulces para verificar asegurará que no haya errores.
  • Puedes usar más azúcar en polvo que maicena (para un mejor sabor). Sin embargo, debes usar un poco de maicena para evitar que los malvaviscos queden pegajosos por fuera. Si solo usas azúcar en polvo, quedarán un poco pegajosos por fuera.
  • Esta receta parecía funcionar mejor con un plato de metal o vidrio. Los malvaviscos deberían salirse inmediatamente de la sartén si se los espolvoreó bien. Otros materiales todavía funcionaron, pero no tan bien.

¿Cuánto duran los malvaviscos caseros?

Los malvaviscos caseros tienen una vida útil bastante larga: hasta 3 semanas si se almacenan adecuadamente.

Coloque los malvaviscos sobrantes en un recipiente hermético y espolvoree con azúcar en polvo adicional (para evitar que se peguen). Mantener el recipiente a temperatura ambiente, alejado de cualquier fuente de calor, luz o exceso de humedad.

Más recetas divertidas inspiradas en Grinch

Receta de malvaviscos Grinch (copia imprimible)

¿Probaste esta receta y te gustó? ¡Por favor califícalo!

Malvaviscos Grinch

Festivo y divertido, ¡estos malvaviscos Grinch son perfectos para un refrigerio de la película Grinch!



Tiempo de preparación: 20 minutos min

Tiempo de cocción: 15 minutos min

Tiempo de configuración 4 horas hrs

Tiempo total:: 4 horas hrs 35 minutos min

Curso: Postre, Merienda

Cocina: Vacaciones, Niños

Porciones:: 64

Calorías: 31kcal

Equipo

  • molde cuadrado de 8 pulgadas

  • batidora de mano

  • Cacerola

  • Termómetro para dulces

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 taza de agua fría dividida
  • ½ taza de almíbar de maíz ligero
  • ½ taza de azúcar blanca granulada
  • ¼ de taza de maicena
  • ½ onza de gelatina sin sabor 2 paquetes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla transparente
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • Colorante alimentario en gel verde neón
  • Chispitas grandes de corazón rojo

Instrucciones

  • Mezcle rápidamente la gelatina y 1/2 taza de agua en un tazón pequeño y reserve.

  • Rocíe su sartén con spray antiadherente y cubra todo el fondo y los lados con una mezcla de azúcar en polvo y maicena.

  • Coloque el jarabe de maíz, el azúcar, la sal y la 1/2 taza de agua restante en una cacerola sobre la estufa a fuego medio. Quieres que alcance los 240 grados, lo que tardará entre 10 y 15 minutos. (Use un termómetro para dulces si tiene uno). Esta es la etapa de bola dura, lo que significa que si se colocara una gota de líquido en agua fría, se formaría una bola y se hundiría hasta el fondo.

  • Transfiera inmediatamente el líquido a un tazón mediano y agregue la mezcla de gelatina y un par de gotas de colorante alimentario verde neón. Use la batidora de mano para batir la mezcla hasta que espese, como malvaviscos lechosos y derretidos. Esto tardará entre 5 y 7 minutos.

  • Agregue más colorante alimentario, según sea necesario, hasta obtener el tono de verde deseado.

  • Vierta la mezcla de malvaviscos en el molde preparado y extiéndala uniformemente. Golpee suavemente la sartén sobre la encimera para nivelar la superficie.

  • Coloque la sartén en un lugar fresco y seco para que repose durante 4 horas. Quieres que la superficie de los malvaviscos sea firme, pero que rebote por dentro.

  • Coloque el malvavisco sobre una superficie plana cubierta con una mezcla de azúcar en polvo y maicena.

  • Cortar en cuadritos y cubrir con un corazón espolvoreado.

Notas

  • No puedes mezclar demasiado la mezcla de malvaviscos. Se sentirá como si nunca fuera a espesarse y luego, de repente, se volverá espeso, así que quédese con ello. ¡Vale la pena!
  • La mezcla tendrá un aspecto verde más claro y luego se oscurecerá un poco a medida que se solidifique.
  • Es imperativo que la mezcla de almíbar alcance la etapa de bola dura para que esta receta funcione. Si no, no se configurará correctamente.
  • No necesitas tanta maicena como azúcar en polvo.
  • No renuncies a la maicena. Si solo usas azúcar en polvo, simplemente se hundirá en los malvaviscos y quedarán pegajosos por los lados. La maicena nivela el lado más débil del azúcar en polvo para evitar que se hunda en los malvaviscos y los vuelva pegajosos.
  • Esta receta parecía funcionar mejor con un plato de metal o vidrio. Los malvaviscos deberían salirse inmediatamente de la sartén si se los espolvoreó bien. Otros materiales todavía funcionaron, pero no tan bien.

Nutrición

Calorías: 31kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Sodio: 11 mg | Potasio: 1 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Calcio: 1 mg | Hierro: 1 mg

Fije nuestros malvaviscos Grinch en Pinterest

También podría gustarte:

Salsa de galletas navideñas

Categorías