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Receta – Maneras de cómo cocinar batatas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Maneras de cómo cocinar batatas

Maneras de cómo cocinar batatas

Las batatas son más versátiles de lo que muchos creen. Se pueden reemplazar las papas blancas regulares en cualquier receta y ofrecen un sabor dulce que sus contrapartes no tienen. Ya sea que los haga puré o los coma enteros, preparar batatas es muy fácil. Para hacerlo bien cada vez, utilice estos útiles consejos de cocina y…

Las batatas son más versátiles de lo que muchos creen. Se pueden reemplazar las papas blancas regulares en cualquier receta y ofrecen un sabor dulce que sus contrapartes no tienen. Ya sea que los haga puré o los coma enteros, preparar batatas es muy fácil. Para hacerlo bien cada vez, utilice estos útiles consejos y trucos de cocina.

Formas de cocinar batatas

Hay varias formas de cocinar batatas, cada una con sus propios beneficios. Si prefiere comer las papas enteras, se recomienda hervirlas o cocinarlas al vapor. Las batatas al horno con un poco de condimento son excelentes guarniciones vegetarianas. Para un método de cocción acelerado, puede meter las papas en el microondas para mayor comodidad.

Cómo cocinar batatas en la estufa

Puede cocinar las batatas en una olla normal, una vaporera o una olla de cocción lenta.

Paso 1:

Aunque muchos prefieren hervir las batatas enteras, puedes pelarlas y cortarlas en cubos. Cortar las papas en cubos es ideal para hacer puré de batatas.

Paso 2:

Para hervir, comienza llenando una olla con agua. Llevar a ebullición y echar las batatas para cocinar hasta que estén tiernas. Si cocina a fuego alto, el tiempo promedio de cocción es de 12 a 15 minutos. Las batatas de cocción lenta pueden tardar de 3 a 4 horas.

Paso 3:

Escurra el agua y agregue mantequilla y especias al gusto. Servir y disfrutar.

Cómo cocinar batatas en el horno

Las batatas al horno son tiernas y nutritivas. Hornear es un método de horneado recomendado porque mantiene el sabor tanto de las papas como del condimento.

Paso 1:

Preestablezca el horno a 400F. Frote las batatas limpias con agua corriente fría.

Paso 2:

Use un tenedor o un cuchillo para perforar agujeros en la superficie de las papas. Corta las batatas por la mitad (o déjalas enteras) y unta las pieles con aceite de oliva. Lo mejor es dejar la piel de las patatas y quitarlas después de que estén cocidas.

Paso 3:

Coloque las papas con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Alternativamente, puede envolver cada papa en papel de aluminio y colocar en una bandeja para hornear ligeramente cubierta con aceite en aerosol.

Etapa 4:

Hornee las batatas durante 35-60 minutos si las deja enteras. Si está horneando mitades, el tiempo de cocción oscila entre 20 y 45 minutos.

Paso 5:

Retire las batatas del horno y déjelas enfriar durante unos minutos. Corta y sazona con sal, pimienta, mantequilla, paprika, ajo en polvo y cualquier condimento de tu preferencia. Sirve y disfruta solo o como guarnición.

Cómo cocinar batatas en un microondas

Paso 1:

Lave las batatas con agua corriente fría, frotando suavemente la piel para eliminar la suciedad. Perfore la piel varias veces con un cuchillo o un tenedor.

Paso 2:

Colóquelo en un plato apto para microondas y cocine sin tapar durante 8-10 minutos o hasta que esté suave. Pincha con un cuchillo o un tenedor para comprobar si está suave.

Paso 3:

Retire del microondas y haga cortes profundos en la superficie. Deje que se enfríe durante 2-4 minutos y presione suavemente los lados de la papa para abrirla. Agregue mantequilla y espolvoree su elección de especias. Atender.

Interacciones del lector

  1. Marissa Jerome dice

    Publicado el 16/11/18 a las 00:00

    ¿Alguna vez ha usado batata filipina para la guarnición de batata estadounidense de Acción de Gracias con malvavisco? ¿Puedo usar nuestra propia batata? Vivimos en Manila y nos gustaría servirle el plato a mi esposo el Día de Acción de Gracias.

    Responder

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