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Receta – Margarita de sandía

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Margarita de sandía

¡Hay algo especialmente delicioso en las margaritas con un final afrutado! Piense en la Margarita de melocotón, la Margarita de fresa y la Margarita de mango y piña. ¡Estas sencillas Margaritas de sandía no son una excepción! Sírvelos en tu próxima fiesta, porque este cóctel es lo que más deleitará al público.

La clave para una Margarita de sandía perfecta está en el jugo fresco. Créame, ¡los jarabes con sabor a sandía NO producirán los mismos resultados que los reales! El jugo de sandía fresco no solo crea el mejor sabor a sandía en el cóctel, sino que también se mezcla con el agave para crear un dulzor natural que seguramente dará en el clavo.

Si no eres fanático de las bebidas demasiado dulces, te encantará esta margarita. Tiene un dulzor sutil que puedes controlar fácilmente con la cantidad de agave que agregas.

Incluso si no estás preparando margaritas para la multitud, ¡adelante, prepara la tanda de jugo de sandía! Puedes guardarlo fácilmente en el frigorífico o el congelador y sacarlo cuando lo necesites. Si quieres disfrutarlo durante el fin de semana, guárdalo en el frigorífico. Para conservarlo por más tiempo, mételo en el congelador.

Ingredientes que necesitarás:

  • Jugo de sandía – Para hacer este jugo fresco, deberás cortar la sandía fresca en cubos y asegurarte de que no quede cáscara.
  • Tequila Resposado – tequila excelente, aromático y sabroso para usar, ¡pruébalo!
  • licor de naranja – Este licor con sabor a naranja añade un poco más de alcohol a la bebida y una deliciosa nota extra de sabor suave y afrutado.
  • Jugo de lima – Para obtener el MEJOR sabor, asegúrese de utilizar únicamente jugo de lima recién exprimido. El jugo de lima embotellado no sabrá igual.
  • Néctar de agave – Puedes agregar más o menos agave para controlar el dulzor de la bebida. Tenga en cuenta que el jugo de sandía ya es dulce, por lo que es posible que no desee ser demasiado estricto con este edulcorante.

Cómo hacer el jugo de sandía.:

Corta la sandía en cubos y desecha las cáscaras. Necesitas un poco más de 1 libra de trozos de sandía (sin la cáscara) para esta receta de cóctel.

Licua los cubitos de sandía hasta tener un puré totalmente suave y sin grumos.

Cuele el puré a través de un colador de malla fina. Puedes usar una cuchara para ayudar a empujar los jugos a través del colador.

Haz las margaritas:

Este paso es opcional, pero muy recomendable: ¡lleva el borde del vaso! Frota una lima por el borde del vaso y sumérgela en sal. Puedes usar azúcar si prefieres un sorbo más dulce, pero me encanta el contraste de los sabores dulce y salado de la sandía.

Agregue hielo, tequila reposado, Cointreau, jugo de sandía, jugo de lima y néctar de agave a su coctelera.

Agite vigorosamente durante unos 20 segundos.

Agrega un poco de hielo a tu vaso. Vierte la margarita a través de un colador en el vaso. Si lo prefieres, puedes optar por utilizar hielo sucio (hielo del colador).

¿Qué es el tequila reposado?

reposado” medio “descansado”en español, lo que básicamente significa que este tipo de tequila reposa entre dos meses y un año antes de ser embotellado. El color dorado de este tequila proviene de las barricas donde reposa, y también absorbe mucho ese sabor.

Con el tequila reposado, se obtiene un acabado más suave, toques de vainilla y notas tostadas y terrosas del propio barril. El tequila reposado te ofrece lo mejor de ambos mundos: ¡la complejidad del tequila añejo y el delicioso sabor del tequila plateado joven!

¿Cuánto jugo rinde una sandía?

Las sandías tienen aproximadamente un 90 % de líquido, por lo que es fácil saber cuánto obtendrás. Pesa los trozos de sandía sin la cáscara para medir la cantidad de líquido que obtendrás. Cuando elijo el tamaño de la sandía que voy a comprar, calculo que una sandía de 6 a 8 libras me proporcionará de 5 a 7 tazas de jugo de sandía fresco.

¿Puedo almacenar jugo de sandía?

Cuando se almacena adecuadamente en un recipiente hermético en el refrigerador, el jugo de sandía se mantendrá fresco entre 5 y 7 días. ¿Quieres mantenerlo fresco por más tiempo? ¡Congelarlo! Simplemente vierta el jugo de sandía en una bolsa con cierre hermético apta para congelador. Ponle la fecha y etiquétala, luego métela en el congelador, donde permanecerá fresca hasta por 4 meses.

Si lo prefieres, puedes dividirlo en porciones más pequeñas, de esa manera podrás utilizarlo cuando quieras preparar cócteles individuales en lugar de un lote completo.

¿Cómo puedo saber si el jugo de sandía se echó a perder?

Créeme, ¡lo sabrás! El jugo de sandía caducado tiene un aroma bastante desagradable que olerás una vez que abras el recipiente. Junto con el mal olor hay un sabor igualmente amargo. Si nota un mal olor o sabor en su jugo, eso significa que probablemente se echó a perder y debe desecharlo. Esté atento también a la aparición de moho o decoloraciones.

Margarita de sandía

Fijar para más tarde

Margarita de sandía

Watermelon Margarita es una margarita ligeramente dulce y afrutada hecha con jugo de sandía fresco, tequila, Cointreau, jugo de lima recién exprimido y solo un toque de agave.

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Tiempo de preparación:: 20 minutos minutos

Tiempo total::: 20 minutos minutos
Porciones:: 1 Calorías: 295 kcal

Equipo

  • ▢ Licuadora para hacer el jugo
  • ▢ Colador de malla fina para el jugo.
  • ▢ Coctelera
  • ▢ aparejo

Ingredientes

  • ▢ 3-4 oz de jugo de sandía fresco*
  • ▢ 2 onzas de tequila reposado
  • ▢ 1 onza de Cointreau
  • ▢ 1 onza de jugo de lima fresco
  • ▢ 1/2 oz de néctar de agave

Instrucciones

  • Una libra de trozos de sandía le dará aproximadamente 16 oz. de jugo de sandía. Utiliza tanto como necesites y guarda el resto en un frasco de vidrio con tapa, en el frigorífico. Úselo dentro de 4-5 días.

Para hacer jugo de sandía:

  • Corta la sandía en cubos y asegúrate de quitarle la cáscara. Pese un poco más de medio kilo de trozos de sandía.
  • Coloque los trozos de sandía en la licuadora y haga puré hasta que esté completamente suave, no queden trozos pequeños.
  • Cuela el puré de sandía con un colador de malla fina. (Revuelva el puré en el colador con una cuchara si necesita más ayuda para colar). En este punto, puedes preparar los cócteles de inmediato o guardar el jugo de sandía en el refrigerador para más tarde.

Margarita de sandía:

  • Opcional: Frote el borde del vaso con una rodaja de lima para que quede un poco de jugo y sumérjalo en la sal. Dejar de lado. (También puedes hacer un borde de azúcar de la misma manera si lo deseas).
  • Agrega un poco de hielo a la coctelera y agrega tequila reposado, Cointreau, jugo de sandía, jugo de lima fresco y néctar de agave.
  • Cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 20 segundos.
  • Añade un poco de hielo al vaso, con cuidado de no quitar la sal del borde. Vierta la margarita en el vaso a través del colador. O puede usar el “hielo sucio” que usó para agitar el cóctel en la coctelera, en lugar de verter el cóctel sobre hielo fresco.

Nutrición

Calorías: 295kcal | Carbohidratos: 29g | Proteína: 1g | Grasa: 0,3 g | Grasa saturada: 0,04 g | Grasas poliinsaturadas: 0,1 g | Grasas monoinsaturadas: 0,04 g | Sodio: 5 mg | Potasio: 139 mg | Fibra: 0,5 g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 498 UI | Vitamina C: 18 mg | Calcio: 10 mg | Hierro: 0,3 mg

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