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Receta – MEJOR receta de aderezo cremoso de parmesano

Estás a punto de aprender a preparar la receta – MEJOR receta de aderezo cremoso de parmesano

El aderezo cremoso de parmesano es el complemento perfecto para cualquier ensalada o comida o se usa como salsa para mojar, elaborado con ingredientes frescos, cambia las reglas del juego. La cremosidad del yogur griego y la mayonesa se condimenta con mostaza de Dijon, salsa inglesa y ajo, así como vinagre de vino blanco, jugo de limón fresco y eneldo. Si te gusta hacer aderezos para ensaladas caseros, tienes que probar este.

Fueron los egipcios quienes utilizaron por primera vez un aderezo en sus ensaladas. Normalmente utilizaban vinagre, vino y aceite mezclados con especias orientales. Los romanos y los griegos fueron los primeros en empezar a utilizarlo en otras verduras. Hoy en día, existen docenas de tipos y versiones de aderezos para ensaladas, incluidos los de queso azul, italiano, francés, césar, ruso y ranch.

Hacer esta deliciosa receta de aderezo cremoso para ensalada con parmesano es tan simple que solo necesitas un puñado de ingredientes básicos y unos minutos de tu tiempo. Si tienes un poco de yogur griego, mayonesa, mostaza Dijon y salsa inglesa, estás en camino de preparar este delicioso aderezo.

Ingredientes necesarios:

Para esta receta de aderezo cremoso de parmesano, reúna los ingredientes que se enumeran aquí. Luego, desplácese hacia abajo para encontrar nuestra práctica tarjeta de recetas para obtener instrucciones completas y medidas precisas.

  • yogur griego
  • mostaza de Dijon
  • Mayonesa
  • salsa inglesa
  • Queso parmesano rallado
  • vinagre de vino blanco
  • Jugo de limon
  • Dientes de ajo picados
  • Grano de pimienta recién molido
  • Eneldo seco
  • Sal: Probar.

¿Cómo hacer aderezo cremoso de parmesano desde cero?

  1. Prepara tus ingredientes: El primer paso es preparar todos los ingredientes cascando los granos de pimienta, picando los dientes de ajo y rallando tu propio queso parmesano fresco. Puedes usar queso rallado comprado en la tienda, pero no tendrá un sabor tan fresco.
  2. Haga puré con todo: Luego, mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que estén cremosos y sin trozos.
  3. Servir o enfriar: Sirva inmediatamente o enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo.

Variaciones de recetas:

  • Agrega los tomates: Para mejorar aún más este aderezo para ensalada, agregue algunos tomates uva a la mezcla antes de licuar.
  • Caliéntalo: Si le gusta la comida picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena.
  • Hacerlo mejor: Todo queda mejor con tocino, así que agrega un poco a tu aderezo cremoso de parmesano.
  • Otra carne: También puedes agregar otras carnes como salchichas, ternera o cerdo. Simplemente córtalo en cubos y agrégalo al procesador de alimentos con el resto de los ingredientes.
  • Más sabor: Para obtener aún más sabores, agregue sus hierbas y especias favoritas, como cebolla en polvo, tomillo, romero y pimentón ahumado.
  • Conviértalo en una comida: ¿Por qué no convertirlo en una comida? Agrega pollo o alguna otra carne, así como algunas de tus verduras favoritas. Incluso puedes agregar algunas nueces como nueces picadas o nueces.
  • Aderezo dulce: Para un aderezo de ensalada más dulce, espolvoree un poco de azúcar blanca o en polvo o azúcar morena.

Cómo servir:

Ya sea que planee usar este aderezo cremoso de parmesano en una ensalada, en una comida o como salsa, puede hacer que tenga un sabor diferente cambiando una o dos cosas o agregando o quitando ingredientes. Con su sabor suave y cremoso, también puedes convertirlo en base para cualquier plato principal. Pruebe una de nuestras excelentes ideas para servir o comparta algunas propias en la sección de comentarios.

  • Agregue algunos arándanos secos o pasas al aderezo para ensalada para darle un toque dulce y masticable.
  • Este aderezo cremoso combina muy bien con ensaladas de verduras de cualquier tipo, como lechuga romana o espinacas. Prueba nuestra ensalada griega o esta receta de ensalada de peras.
  • Mezcle aderezo de parmesano con atún para hacer un sándwich de ensalada de atún único.
  • También puedes utilizar este aderezo casero como aderezo para carnes como pollo o cerdo a la parrilla. Prueba esta receta de lomo de cerdo a la parrilla que quedaría genial con aderezo.
  • Nuestro sabroso aderezo también es excelente para mojar tus verduras, galletas saladas o patatas fritas favoritas.
  • Los ingredientes frescos le dan a este aderezo un sabor increíble que incluso funciona como un sándwich. Sería perfecto en nuestros sándwiches caseros de carne en conserva.
  • Agregue algunas semillas saludables como chía, cáñamo, sésamo, girasol o linaza para obtener más crujiente y vitaminas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar Miracle Whip en lugar de mayonesa normal?

En la mayoría de los casos, puedes sustituir la mayonesa por Miracle Whip. Sin embargo, se supone que este aderezo cremoso de parmesano es más sabroso que dulce. Miracle Whip es mucho más dulce que la mayonesa normal. Pero si te gusta el aderezo para ensaladas casero con un toque dulce, te irá bien.

¿Cuál es la diferencia entre el parmesano en lata y el queso parmesano rallado?

Aunque el parmesano seco enlatado en lata es más barato y más fácil, no es mejor de ninguna manera cuando lo usas en una receta. Se puede utilizar en espaguetis en caso de necesidad, pero no para preparar aderezos para ensaladas. En primer lugar, es polvoriento y no se derrite como el queso rallado. Además, tiene una textura arenosa, posiblemente por los aditivos del aserrín que utilizan para detener la coagulación.

¿Puedo hacer esto sin lácteos?

Sí, hoy en día existen versiones no lácteas de todo. Esto incluye yogur griego. Pero puede cambiar la textura y los sabores de su aderezo. Pruebe el yogur griego Silk, que es uno de los más populares. También hay muchos mayos veganos y sin lácteos en el mercado que son realmente buenos. Se supone que Duke’s es el mejor. También está disponible queso parmesano sin lácteos. Sin embargo, la mayoría de ellos son la variedad enlatada seca.

¿Por qué mi aderezo para ensalada es tan fino?

Primero, debes asegurarte de tener la cantidad correcta de cada ingrediente. Cada receta es como un experimento científico. Tienes que usar exactamente lo que pide la receta. Además, no te saltes ningún ingrediente. La mostaza de Dijon es un emulsionante importante. Además, si utilizas yogur normal en lugar de griego, quedará mucho más líquido. Agrega un poco de crema agria para espesarla.

¿Qué es una ensalada en cuña?

La mayoría de las veces verás una ensalada en cuña en los restaurantes de carnes más elegantes. Está hecho con una rodaja fría de lechuga iceberg rociada con aderezo para ensalada y cubierta con los aderezos que elijas. Los aderezos más comunes son cebollas verdes, queso rallado, tomates uva y queso azul desmenuzado.

¿Cuáles son los datos nutricionales de esta receta?

La ración media de este aderezo es de una cucharada. Cada cucharada tiene 80 calorías, 9 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada, 100 mg de sodio, 1 gramo de azúcar, 9 mg de colesterol y 1 gramo de carbohidratos. Lo bueno es que también obtienes 2 gramos de proteína, 15 mg de potasio, 2 gramos de fibra, 85 unidades de vitamina A, 2 mg de vitamina C, 36 mg de calcio y 1 mg de hierro.

Cómo almacenar las sobras:

  • Almacenar: Puede guardar el aderezo cremoso para ensalada de parmesano sobrante en un recipiente hermético como un frasco de vidrio en el refrigerador hasta por una semana.
  • Congelar: No se recomienda congelar.

Más aderezos para ensaladas caseros:

Consejos de recetas:

  • Acorta el
    Tiempo de preparación: y haz que este delicioso aderezo sea muy fácil usando queso parmesano comprado en la tienda en lugar de rallar el tuyo. Seguirá siendo bueno, pero no tan sabroso.
  • No olvide agregar sal y pimienta a su aderezo cremoso de parmesano para ensalada. Sin embargo, es posible que no necesites pimienta si usaste granos de pimienta.
  • Rocíe esto sobre cualquier cosa que crea que necesita tener más sabor.
  • Si el aderezo para ensalada es demasiado líquido, agregue más yogur griego o 1/2 taza de crema agria.
  • ¿Tu vendaje es demasiado espeso? Continúe y agregue un poco de leche.
  • Este aderezo para ensalada queda mucho mejor frío. Mételo en el frigorífico al menos cuatro horas antes de usarlo o prepáralo la noche anterior.
  • ¿Buscas otras salsas para probar? Tenemos toneladas de recetas de ensaladas, aderezos y salsas en nuestro blog de comida.

Aderezo cremoso de parmesano



  • Tiempo de preparación: 10 MIN
  • Hora de cocinar
  • Porciones 4 porciones

Ingredientes

1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.

  • ▢ 1 taza de mayonesa
  • ▢ 1/3 taza de yogur griego
  • ▢ 4 dientes de ajo picados
  • ▢ 2 cucharadas de jugo de limón
  • ▢ 1 taza de queso parmesano rallado
  • ▢ 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • ▢ 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • ▢ 1/4 cucharadita de eneldo seco
  • ▢ 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ▢ Sal al gusto

Instrucciones

  • ▢ Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad y presione hasta que quede cremoso y suave.
  • ▢ Sirva inmediatamente o agréguelo a un frasco de vidrio, cubra con una tapa y refrigere hasta que esté listo para usar.

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