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Receta – Melocotones Asados ​​Con Glaseado De Vainilla Y Arce

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Melocotones Asados ​​Con Glaseado De Vainilla Y Arce

Receta de melocotones asados ​​– Melocotones asados son la mayor alegría del verano! Estos melocotones asados ​​saludables son dulces, caramelizados y muy versátiles: sírvelos como postre de verano con helado a un lado, crema batida encima o simplemente tal cual. Te encantará la llovizna de vainilla y arce combinada con toques de lima y canela. Si nunca antes has asado melocotones, ahora es el momento perfecto. ¡Prende tu parrilla!

Lista de ingredientes para la receta de melocotones asados

  • 4 maduros duraznos
  • 2 cucharadas aceite
  • 4 cucharadas miel de maple (o miel)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • jugo de uno cal
  • 1 pizca de canela
  • Fresco menta

Receta de melocotones asados

El verano está en pleno apogeo y esta deliciosa receta de durazno asado es perfecto para consumir esta increíble fruta de verano que quizás hayas acumulado en tu canasta de frutas durante las últimas semanas. Puedes utilizar estos melocotones asados ​​como un delicioso postre saludable o convertirlos en la estrella de una ensalada fresca de verano.

Por qué esta receta saludable de duraznos asados ​​funciona tan bien

  • ¡La preparación es muy fácil! Estos duraznos asados son la pequeña delicia que improvisas a la parrilla después del plato principal.
  • El calor de la parrilla intensifica los azúcares naturales de los melocotones y suaviza la pulpa que desarrolla una agradable corteza caramelizada a lo largo de las marcas de la parrilla. ¡Delicioso!
  • ¡Asar los duraznos partidos por la mitad, en lugar de en rodajas, evita que se cocinen demasiado y se caigan por las rejillas!
  • Puedes jugar con los toppings, usar miel en lugar de arce, añadir sal y pimienta, nueces trituradas, pecanas, etc…
  • ¡También puedes usar una sartén para cocinar los duraznos en el interior sobre la estufa y aún así lograr la marca carbonizada y el sabor caramelizado!

Direcciones

1. Para hacer los duraznos asados: calienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta los duraznos a lo largo de las costuras, por todos lados, y gira las mitades para quitarles las semillas.

2. Unte los duraznos partidos por la mitad con aceite y cocine a la parrilla con el lado cortado hacia abajo hasta que estén dorados, y la fruta haya desarrollado marcas de parrilla y haya comenzado a caramelizarse durante aproximadamente 4 a 5 minutos. Voltee los duraznos en la parrilla y cocine la parte inferior por dos minutos más.

3. Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el jarabe de arce, el jugo de lima y el extracto de vainilla hasta que se mezclen. Una vez que los duraznos estén cocidos, rocíe los duraznos asados ​​con el glaseado de vainilla y arce y espolvoree con canela. Adorne los melocotones asados ​​con menta picada. ¡Disfrutar! ❤️

Cómo servir melocotones asados

Estos duraznos asados ​​son excelentes solos como postre o como guarnición con cualquier cosa hecha a la parrilla; solo deje el glaseado a un lado.

Buscando el Los mejores melocotones para asar.? Busque melocotones maduros de color amarillo o blanco cuya pulpa se pueda quitar fácilmente del hueso pero que aún estén firmes al exprimirlos. Los melocotones que están demasiado maduros tienen más azúcar, pero pueden quemarse rápidamente y desmoronarse.

¿Necesitamos quitarles la piel para asar melocotones?

Es innecesario pelar los melocotones antes de asarlospero puedes si lo prefieres o si quieres usarlos en ensaladas o wraps de tocino.

¿Cuánto tiempo se tarda en asar melocotones?

Si los duraznos están maduros y jugosos, se asarán y caramelizarán más rápido, aproximadamente 4 minutos por el lado cortado, tal vez un poco menos. Querrá darles la vuelta a los duraznos y cocinarlos durante uno o dos minutos para asegurarse de que estén cocidos de manera uniforme.

¿Podemos asar los melocotones en el horno?

¡Sí tu puedes! Precalienta tu horno a 400ºF (200ºC). Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio y derrite la mantequilla (en lugar de aceite) y luego agrega el jarabe de arce, la vainilla y el jugo de lima. Agregue los duraznos a la sartén y revuelva suavemente para cubrirlos, luego voltéelos con el lado cortado hacia abajo y póngalos en el horno y hornee durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén cocidos y tiernos. Rocíe con el almíbar y el jugo de la sartén a mitad de cocción. Retire los duraznos asados ​​del horno cuando estén listos y déjelos enfriar unos minutos antes de servir.

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