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Receta – Mezcla casera de brownie

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Mezcla casera de brownie

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Brownies hechos con mezcla casera de brownie

Cuando se trata de hornear, también me encanta la comodidad. Y ser capaz de tirar cosas en un cuenco y hacer magia. Así que este es mi intento de capturar la facilidad de una mezcla de brownie de caja sin las otras cosas asquerosas.

Usos de la mezcla de brownie casero

Esta receta tiene un sabor increíble y se presta fácilmente a adaptaciones. Por ejemplo, puede agregar cualquier tipo de chispas de chocolate, chispas de chocolate blanco, M&M’s, Nutella, etc. También puede duplicar la receta o combinar la mezcla de brownie con glaseado. También es la receta que usé para mi Hi-Hats de brownie de malvaviscos con caramelo salado! Una cosa a tener en cuenta, esta receta de mezcla de brownie no es enorme. ¡Produce 9 brownies y está hecho todo en un tazón!

Complementos opcionales para brownies

  • Bocados: chocolate con leche, chocolate blanco, mantequilla de maní, caramelo, ¡lo que sea! Uso alrededor de 1/2 – 3/4 taza en total.
  • Nueces, de nuevo, las que prefieras. Aproximadamente 3/4 de taza funciona perfectamente.
  • Nutella: rocíela sobre la masa de brownie en la sartén y gírela si lo desea.
  • Oreos u otras galletas: córtelas en trozos grandes o agregue aproximadamente 1 taza a la masa.
  • Para hacer el brownie en la primera imagen de esta publicación, agregué chispas de chocolate a la receta y un par encima después de sacarlas del horno.

¿Pueden estos brownies ser libres de gluten?

No lo he probado personalmente, pero varios lectores han dicho que usan una mezcla de harina sin gluten 1: 1 de buena calidad en lugar de todo uso en esta receta con éxito.

¿Café en brownies?

Agregar café a los brownies es una de las formas más sorprendentes de mejorar y realzar el sabor del chocolate. Hay no hay café en esta receta, pero tengo otra receta de brownie que sí. Si desea agregar café, le sugiero que agregue polvo de espresso instantáneo. ¡El polvo de café instantáneo funcionará en un abrir y cerrar de ojos!

Glaseado de brownie perfecto

¡Aquí está el glaseado de chocolate perfecto hecho solo para estos brownies! Mi ingrediente secreto es el complemento perfecto para la receta perfecta de brownie casero. De hecho, me encantó tanto el glaseado que también lo agregué a mi Brownies de chocolate doble¡también!

Cómo almacenar y congelar brownies

La mezcla: Puede almacenar la mezcla en un recipiente hermético en su despensa durante 6 meses o la vida útil de los ingredientes.

Brownies horneados: Una vez horneados, los brownies quedan mejor en un recipiente hermético a temperatura ambiente y durarán 2 días.

Congelar: Para congelar brownies horneados, envuélvalos con una envoltura de plástico y luego colóquelos en un recipiente hermético, en una bolsa de almacenamiento de plástico apta para el congelador, o envuélvalos nuevamente con papel de aluminio. Asegúrese de etiquetarlos con la fecha. Cuando esté listo para disfrutar los brownies nuevamente, sáquelos del congelador y colóquelos en el refrigerador durante la noche o en el mostrador hasta que alcancen la temperatura ambiente.

Cómo obtener brownies pegajosos ooey

Un consejo poco convencional para lograr un brownie particularmente jugoso y decadente es sacarlos del horno de cinco a siete minutos antes del tiempo de cocción previsto. Cabe señalar, sin embargo, que esta técnica no se recomienda para aquellos que se oponen a comer rebozado poco cocido. Si uno desea una experiencia pegajosa de brownie de chocolate, vale la pena explorar este enfoque.

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Mezcla casera de brownie

Tiempo de preparación: 5
Hora de cocinar 22
Tiempo Total 27
¡Lo mejor de lo mejor! ¡Estos brownies siempre son deliciosos!

Ingredientes

Ingredientes secos

  • 1 taza (200 g) azúcar granulada
  • taza (40 g) de cacao en polvo sin azúcar, tamizado
  • ½ taza (64 g) harina para todo uso
  • ¼ cucharilla sal kosher
  • ¼ cucharilla Levadura en polvo

Ingredientes húmedos

  • ½ taza (1 barra / 113 g) mantequilla sin sal, derretido, luego enfriado
  • 2 grande huevos, temperatura ambiente
  • 1 cucharilla extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F y rocíe una fuente de 8×8 pulgadas con spray antiadherente.
  • Tamizar (o batir) el azúcar granulada, el cacao en polvo, la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.
  • Derrita la mantequilla y deje enfriar.
  • En un tazón mediano, bata dos huevos y el extracto de vainilla con una batidora de mano.
  • Agregue la mezcla de huevo y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Revuelva hasta que se incorpore.
  • Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 20-22 minutos.

notas

CÓMO REGALAR MEZCLA DE BROWNIE

Tamizar juntos todos los ingredientes secos. Colocar en un frasco o recipiente hermético.
En una etiqueta o etiqueta de regalo, escriba los ingredientes húmedos y las cantidades y luego las instrucciones. “Derrita la mantequilla y déjela a un lado para que se enfríe un poco. En un tazón mediano, bata dos huevos con la vainilla. Agregue y revuelva suavemente los ingredientes secos. Vierta la mantequilla derretida en la mezcla de brownie y mezcle hasta que se incorpore. Extienda la masa en un molde cuadrado preparado de 8 pulgadas y hornee durante 20-22 minutos a 350 grados.

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