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Receta – Mini Rollos De Canela

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Mini Rollos De Canela

Si estás buscando una receta increíble para el desayuno o el postre, ¡definitivamente debes probar estos mini rollitos de canela! Todos son cálidos y esponjosos con un centro de canela dulce y pegajoso, además el glaseado encima es simplemente perfecto.

Ingredientes de los mini rollitos de canela

Los mini rollitos de canela son un sueño hecho realidad para cualquiera que ame los sabores de la canela azucarada y especiada y el glaseado dulce.

Los suaves panecillos en forma de media luna están rellenos de azúcar dulce con canela para crear una sensación de sabor a la que no podrás resistirte.

Para hacer estos dulces del tamaño de un bocado, necesitarás:

  • 1 paquete de hoja de masa para panecillos en forma de media luna
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¼ de taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ cucharada de canela molida (1½ cucharaditas)

Para el glaseado:

  • 1½ tazas de azúcar en polvo
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla o arce
  • ⅛ taza de leche entera

CONSEJO PROFESIONAL:

Esta receta se puede duplicar fácilmente. Con una hoja de rollo de media luna se obtendrán 12 mini rollos de canela.

Sustituciones y adiciones

MASA DE MEDIA LUNA: Si no puede encontrar las láminas de masa de media luna completas, puede usar una lata de panecillos de media luna. Desenrolla la hoja, manteniéndola intacta tanto como sea posible, y luego júntala a lo largo de las líneas perforadas para sellar todo nuevamente en una sola hoja.

AZÚCAR MARRÓN: El azúcar moreno claro es la estrella en esta receta, pero puedes experimentar con azúcar moreno oscuro para obtener un sabor más profundo y caramelizado. Alternativamente, si buscas reducir tu consumo de azúcar, intenta usar azúcar de coco como sustituto del edulcorante natural.

CANELA: Si bien la canela es el sabor clásico de estos panecillos, también puedes intentar usar otras especias calientes como nuez moscada o cardamomo para darle un toque diferente.

EXTRACTO DE VAINILLA: Experimente con diferentes extractos como extracto de almendra, arce o incluso extracto de ron para infundir sabores únicos en su glaseado o masa.

NUECES: Las nueces pecanas o pecanas picadas pueden ser una deliciosa adición para darle un toque extra crujiente y de sabor a nuez.

Espolvoréalos sobre el relleno de canela antes de enrollar la masa para darle un toque delicioso.

PASAS O FRUTOS SECOS: Para darle un toque afrutado, agregue un puñado de pasas, arándanos secos o orejones picados al relleno de canela. Aportarán un contraste dulce y masticable a los panecillos.

ZEST DE LIMÓN O NARANJA: Para realzar el perfil de sabor, considere agregar un poco de ralladura de limón o naranja finamente rallada a su glaseado de queso crema. Le dará a tus mini rollitos de canela un refrescante toque cítrico.

CHIPS DE CHOCOLATE: Para los amantes del chocolate, agregue un puñado de mini chispas de chocolate al relleno de canela para obtener una deliciosa sorpresa de chocolate en medio de los remolinos de canela.

Cómo hacer esta receta de mini rollitos de canela

Usar masa creciente prefabricada hace que estos rollos de canela sean muy fáciles de hacer.

Una vez que desenrolles la masa, unta una mezcla mantecosa de canela y azúcar en un lado de la masa antes de enrollarla hasta formar un tronco. La masa se cortará en mini panecillos y se horneará.

Una vez que los pegajosos rollos de canela salgan del horno, los rociarás con un glaseado dulce para terminarlos antes de servir.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Si no desea cocinar estos mini panecillos en un molde para mini muffins, también puede alinearlos en una fuente para hornear de 8 × 8 o incluso en un molde para pastel. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.

PASO UNO: Desenrolle la hoja de masa creciente sobre una superficie ligeramente enharinada.

SEGUNDO PASO: En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar morena y la canela hasta formar una pasta.

PASO TRES: Use una espátula para esparcir la mezcla de azúcar y canela sobre la masa creciente hasta los bordes.

PASO CUATRO: Enrolle la masa firmemente formando un tronco, enrollándola a lo largo del borde largo para que el rollo terminado tenga aproximadamente 14 pulgadas de largo.

PASO CINCO: Corta el rollo en 12 trozos iguales con un cuchillo afilado.

PASO SEIS: Coloque un trozo de rollo de canela en cada cavidad de un molde para mini muffins ligeramente engrasado.

A medida que coloca cada rollo en el molde para muffins, presione suavemente el centro de cada pieza hacia arriba para que la espiral del rollo de canela quede hacia arriba en el molde para muffins en lugar de cóncava hacia abajo en el molde para muffins.

CONSEJO PROFESIONAL:

Cuando los rollos de canela se estén horneando, se elevarán desde el punto más alto del rollo de canela en el molde para muffins. Si les das forma para que se levanten suavemente en el centro, se elevarán muy bien y se cocinarán formando una cúpula.

Si se presiona el centro del rollo de canela en el molde para muffins y los bordes exteriores son más altos, los rollos de canela se levantarán alrededor de los bordes y el centro formará un charco en el fondo.

PASO SIETE: Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que los rollos de canela estén ligeramente dorados y bien cocidos.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus mini rollitos de canela en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.

PASO OCHO: Batir los ingredientes del glaseado. Sumerge la parte superior de cada rollo de canela en el glaseado y colócalo en una fuente para servir.

Cómo servir

Las posibilidades son infinitas cuando se trata de qué servir con mini rollitos de canela.

Agregue una bola de helado de vainilla a un lado y una cucharada de crema batida encima para darle un toque extra indulgente.

Estos rollos de canela caseros tienen el tamaño perfecto para agregar a una lonchera como postre sorpresa o un desayuno divertido.

Agregue un chocolate caliente casero o un café con leche con especias de calabaza a un lado para acompañarlos.

Tenemos muchas recetas de rollos de canela para satisfacer todos tus antojos de una delicia pegajosa. Echa un vistazo a nuestros rollos de canela y nueces con caramelo y rollos de canela en forma de media luna para ver dos favoritos.

Almacenamiento

Ya sea que planees prepararlos con anticipación o tengas sobras para guardarlas para más adelante, aquí tienes algunos consejos útiles para guardar tus mini rollitos de canela.

HAGA ADELANTE: Si deseas preparar estos mini rollitos de canela con anticipación, puedes hacerlo siguiendo la receta hasta el paso de horneado.

Una vez que hayas enrollado y cortado la masa en rollos individuales, colócalos en una fuente para horno o en una bandeja para hornear forrada.

Cubra bien con una envoltura de plástico o papel de aluminio y refrigere durante la noche.

Por la mañana, simplemente saca los panecillos del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de hornearlos como se indica.

EN EL MOSTRADOR: Guarde los rollos de canela enfriados en un recipiente hermético sobre la encimera a temperatura ambiente durante tres o cuatro días.

EN EL CONGELADOR: También puedes congelar estos dulces hasta por tres meses en un recipiente hermético.

Asegúrate de etiquetar el recipiente con el contenido para que los disfrutes mientras están en su mejor momento. Descongelar en la encimera antes de servir.

Por qué amamos esta receta

Hay muchas razones por las que adoramos estos lindos panecillos de canela, entre ellas:

RAPIDO Y FACIL: Esta receta es perfecta para mañanas ocupadas o cuando se te antoja un dulce pero no quieres pasar horas en la cocina. Con ingredientes simples e instrucciones sencillas, puedes preparar estos mini rollitos de canela en poco tiempo.

SABOR IRRESISTIBLE A CANELA: El cálido y reconfortante aroma de la canela que flota en tu cocina mientras se hornean estos panecillos es simplemente irresistible. El relleno de canela dulce y picante añade un toque acogedor y familiar a cada bocado.

Creo firmemente que no hay nada mejor en la vida que un panecillo de canela fresco y calentito. ¡Y me encanta especialmente cuando esos rollos de canela son de tamaño pequeño! Esta receta de mini rollitos de canela es sencilla de hacer y te recompensará con un delicioso y pegajoso desayuno.

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  • 1 hoja de masa para panecillos en forma de media luna
  • ¼ de taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ cucharada de canela (1½ cucharaditas)
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Vidriar

  • 1½ tazas de azúcar en polvo
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla o extracto de arce
  • ⅛ taza de leche entera
  • Desenrolle la hoja de masa creciente sobre una tabla de cortar ligeramente enharinada.

  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar morena y la canela hasta formar una pasta.

  • Use una espátula para esparcir la mezcla de mantequilla y azúcar sobre la masa creciente hasta los bordes.

  • Enrolle la masa firmemente formando un tronco, enrollándola a lo largo del borde largo para que el rollo terminado tenga aproximadamente 14 pulgadas de largo.

  • Corta el rollo en 12 trozos iguales.

  • Coloque un trozo de rollo de canela en cada cavidad de un molde para mini muffins ligeramente engrasado. Mientras coloca cada rollo en el molde para muffins, presione suavemente hacia arriba el centro de cada pieza para que la espiral del rollo de canela quede hacia arriba en el molde para muffins en lugar de cóncava hacia abajo en el molde para muffins.

  • Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que los rollos de canela estén ligeramente dorados y bien cocidos.

  • Batir los ingredientes del glaseado. Sumerja la parte superior de cada rollo de canela en el glaseado y colóquelo en una fuente para servir.

  • Esta receta se puede duplicar fácilmente. Con una hoja de rollo de media luna se obtendrán 12 mini rollos de canela.
  • Si no desea cocinar estos mini panecillos en un molde para mini muffins, también puede alinearlos en una fuente para hornear de 8 × 8 o incluso en un molde para pastel. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.
  • Cuando los rollos de canela se estén horneando, se elevarán desde el punto más alto del rollo de canela en el molde para muffins. Si les das forma para que se levanten suavemente en el centro, se elevarán muy bien y se cocinarán formando una cúpula. Si se presiona el centro del rollo de canela en el molde para muffins y los bordes exteriores son más altos, los rollos de canela se levantarán alrededor de los bordes y el centro formará un charco en el fondo.
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus mini rollitos de canela en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.

Calorías: 102kcal | Carbohidratos: 21g | Proteína: 1g | Grasa: 2 g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 0,1 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 5 mg | Sodio: 3 mg | Potasio: 12 mg | Fibra: 0,3 g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 63 UI | Vitamina C: 0,4 mg | Calcio: 15 mg | Hierro: 0,2 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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