Estás a punto de aprender a preparar la receta – Morir Soñando
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Morir Soñando, Morir soñando,- ¡El nombre solo debería decirte que esta bebida es celestial! Imagínate bebiendo una crema dulce de naranja tocada suavemente por la vainilla y ¡ay, ahí tienes a Morir Soñando! Morir Soñando es una bebida tradicional dominicana que se suele tomar en el desayuno o después del almuerzo. Es una delicia que te transporta instantáneamente a tu infancia y evoca inmediatamente recuerdos de buenos tiempos. Menciona esta bebida a cualquier dominicano y de inmediato se vuelve loco. Hay algo en él que tira de las fibras del corazón, y por una buena razón. Esta bebida cremosa es una gran potencia junto con Mangu & Chimis. ¡Mentiría si no admitiera que me estoy tomando un descanso justo después de esta oración para hacer esta bebida aterciopelada!
Morir Soñando es una bebida sencilla y con MUCHOS matices. Cada abuela y tía tiene sus propios trucos y trucos. El problema de esta bebida es que estamos mezclando leche con zumo de naranja, que tiene tendencia a cuajarse. ¡Tienes que tener mucho cuidado! Sin embargo, incluso a los más experimentados fabricantes de Morir Soñando les ha pasado esto. Todo lo que necesita es moverse demasiado rápido y olvidarse de remover mientras vierte o tal vez la Madre Naturaleza nos sirva con un día de verano lo suficientemente caluroso como para hacer que nuestros ingredientes sean temperamentales. En cualquier caso, no dudes en probar esta bebida.
Como mencioné antes, esta bebida varía de casa en casa y también varía de región en región. Algunas regiones preparan esta bebida con jugo de lima en lugar de jugo de naranja, mientras que otras agregarán gotas de jugo de lima o gotas de jugo de naranja. Algunos hogares endulzarán esta bebida con leche condensada azucarada, mientras que otros omitirán la vainilla entera. Cualquiera que sea el campo en el que te encuentres, ¡esta bebida aún te sorprenderá! Ahora, para aquellos de ustedes que aún no lo han probado, créanme cuando digo: “¡No lo golpeen, hasta que lo prueben!”
¡Morir Soñando puede ser complicado! ¡Pero he hecho esta bebida suficientes veces a lo largo de mi infancia y ahora en la edad adulta para haber desarrollado mis propios trucos probados y verdaderos! La clave está en hacerlo todo bien para evitar que la leche se cuaje.
Consejo #1: Asegúrate de trabajar con leche fría y jugo de naranja frío. O asegúrese de estar trabajando con leche a temperatura ambiente y jugo de naranja. Independientemente de lo que elija, es importante que los dos estén a la misma temperatura.
Consejo #2: Endulce el jugo de naranja y la leche por separado. Para ser honesto, no estoy seguro si esto hace algo, pero es un truco que me enseñó mi abuela, así que lo he estado haciendo toda mi vida. Incluso si esto no hace mucho para evitar que la leche se cuaje, ¡me gusta mantener la tradición!
Consejo #3: ¡Al mezclar, vierta el jugo de naranja en la leche mientras revuelve continuamente! Ahora bien, esto lo sé como un hecho para ser verdad. Definitivamente querrás revolver mientras agregas el jugo de naranja a la leche, de lo contrario, terminarás con un Morir Soñando que es corta! (Cuajada) Otro truco es agregar el jugo de naranja a la leche y luego agitar la bebida de un lado a otro entre dos tazas hasta que el azúcar de ambas se haya disuelto.
Consejo #4: Bébelo tan pronto como esté listo. Esta no es una bebida que dejas dando vueltas. ¡Es uno que haces a pedido!
Consejo extra: ¡Usa un jugo de naranja que te ENCANTA y una leche que te encanta! Personalmente, me encanta usar leche evaporada para hacer mi Morir Soñando junto con vainilla dominicana. Sabe a casa y me recuerda a las tardes de sábado con la abuela.
En definitiva, Morir Soñando se trata de mezclar un ácido (zumo de naranja) con una base (leche). Los dos son como el aceite y el vinagre y no quieren jugar bien al principio. Sin embargo, si tienes paciencia y sigues los pasos, ¡nunca sabrás que estos amigos alguna vez fueron enemigos!
Si desea ver un tutorial paso a paso Cómo hacer Morir Soñando, no dude en visitar mi canal de YouTube: Paso a paso!!
¿Quieres algo de inspiración? ¡Pon esto en tus tableros!
Ingredientes
- 1 ½ tazas de jugo de naranja
- 1 taza de leche evaporada helada
- 1 cucharadita de vainilla dominicana *opcional
- Hielo
- Azúcar al gusto
Instrucciones
- Endulce la leche y el jugo por separado.
- Agregue la vainilla a la leche y revuelva
- Vierta el jugo de naranja en la leche mientras revuelve constantemente.
- servir sobre hielo
