Estás a punto de aprender a preparar la receta – Mozzarella De Pollo Con Aguacate
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Esta es una variación del pollo a la parmesana. Pollo crujiente, salsa de tomate y albahaca, rodajas de aguacate y mozzarella derretida. ¡El pollo fue muy fácil de preparar y me encantó el aguacate con marinara!
Este plato también es muy atractivo tanto a la vista como para comer. Tampoco está mal para ti, tal vez simplemente sustituyas la pasta por una ensalada.
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Mozzarella De Pollo Con Aguacate
Ingredientes
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2 pechugas de pollo partidas por la mitad (en 4 trozos)
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Sal pimienta
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1/2 taza de harina
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2 huevos
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2 cucharadas de leche
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1/2 taza de pan rallado italiano
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1/2 taza de pan rallado panko
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Salsa para pasta con tomate y albahaca
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rodajas de mozzarella
Instrucciones
- Sazone el pollo por ambos lados con sal y pimienta.
- Instale una estación desmenuzadora. Un plato con harina, un plato con los huevos batidos con leche y un plato con el pan rallado italiano y el panko combinados.
- Cubra las pechugas de pollo sazonadas con harina, sumérjalas en huevo, sumérjalas en harina, sumérjalas en huevo y termine en migajas. (Esto le da una corteza agradable, espesa y crujiente).
- Hornee a 425*F durante 15 min. hasta que esté listo (aún jugoso, pero no rosado).
- Retire el pollo del horno y cubra con un par de cucharadas de salsa, aguacate en rodajas y un trozo de mozzarella.
- Regrese al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.
- Sirva con pasta y salsa o una buena ensalada.
