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Receta – Muffin Oreo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Muffin Oreo

Satisface tus antojos de chocolate y deleita tu paladar con esta irresistible receta de muffins de Oreo. Con un equilibrio perfecto entre cacao y Oreo crujiente, estos muffins son una delicia deliciosa que te dejará con ganas de más; ¡Prepárate para experimentar el paraíso del chocolate!

Ingredientes para muffins de Oreo

Antes de sumergirnos en el proceso de horneado, echemos un vistazo más de cerca a los ingredientes clave que hacen de estos muffins una delicia deliciosa.

El rico sabor a cacao de estos muffins proviene de la adición de cacao en polvo, mientras que el extracto de vainilla realza el sabor general de los muffins, agregando un delicioso aroma y sabor.

Agregar suero de leche y crema agria a la masa mantiene estos muffins increíblemente húmedos y tiernos y agrega un sabor ligeramente picante.

Los deliciosos bocados de chispas de chocolate añaden bolitas de chocolate derretido a cada bocado. El ingrediente estrella son las galletas Oreo trituradas que dan un crujido satisfactorio e infunden a las magdalenas ese inconfundible sabor a Oreo.

Necesitarás:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1½ tazas de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • ½ taza de mantequilla salada, derretida y enfriada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1½ tazas de suero de leche
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce, reserva unas cuantas para cubrir los muffins
  • 2 tazas de galletas Oreo trituradas, divididas por la mitad

Sustituciones y adiciones

HARINA: Para una opción sin gluten, puede utilizar una mezcla de harina para todo uso sin gluten en lugar de harina para todo uso normal. Asegúrese de que esté formulado específicamente para hornear. Experimente con diferentes tipos de harina, como harina integral o harina de almendras, para obtener un sabor y una textura únicos.

POLVO DE CACAO: Si prefieres un sabor a chocolate más suave, puedes utilizar cacao en polvo procesado en Holanda en lugar de cacao en polvo sin azúcar. Le dará a las magdalenas un sabor a chocolate más suave y menos intenso.

SUERO DE LA LECHE: Si no tienes suero de leche a mano, puedes crear un sustituto mezclando 1 cucharada de jugo de limón o vinagre con 1 taza de leche. Déjalo reposar unos minutos hasta que cuaje y luego úsalo en lugar de suero de leche.

CCREA AGRIA: El yogur griego se puede utilizar como sustituto de la crema agria si prefiere ese perfil de sabor.

CHIPS DE CHOCOLATE: ¡Sea creativo con las chispas de chocolate! Intente usar chocolate blanco, chocolate amargo o una combinación de diferentes tipos de chispas de chocolate. También puede agregar mezclas adicionales como nueces picadas o frutos secos.

GALLETAS OREO: Si bien la receta requiere galletas Oreo trituradas, puedes experimentar con diferentes sabores de Oreo para crear variaciones únicas. Las galletas Oreo con sabor a menta, mantequilla de maní o incluso pastel de cumpleaños pueden darle un toque emocionante a tus muffins.

Cómo hacer esta receta de muffins de Oreo

Prepárese para embarcarse en una deliciosa aventura de repostería mientras seguimos los pasos para crear estos celestiales muffins de Oreo.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Antes de sumergirte en la receta, reúne todos los ingredientes necesarios y asegúrate de que estén a temperatura ambiente. Esto ayuda a una mejor incorporación de los ingredientes e incluso al horneado.

PASO UNO: Precalienta el horno a 375°F. Forre 2 moldes para muffins con moldes para cupcakes o rocíelos con aceite en aerosol antiadherente.

SEGUNDO PASO: Mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar en un tazón pequeño y reserve.

PASO TRES: En un recipiente aparte, bata los huevos, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, el suero de leche y la crema agria.

PASO CUATRO: Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen. Deben quedar grumos en la masa.

PASO CINCO: Incorpora las chispas de chocolate y la mitad de los trozos de Oreo, reservando algunas de las chispas de chocolate y las Oreo restantes para cubrir los muffins.

PASO SEIS: Coloque la masa en el molde para muffins forrado, llenando cada molde hasta ¾ de su capacidad. Cubra cada muffin con unas chispas de chocolate y unas galletas Oreo trituradas.

PASO SIETE: Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins éste salga limpio.

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus muffins en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.

PASO OCHO: Enfríe los muffins en el molde para muffins durante 5 minutos. Retire los muffins a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.

CONSEJO PROFESIONAL:

No dejes que los muffins se enfríen en el molde para hornear. El calor de la sartén seguirá cocinándolos y se secarán.

Cómo servir

Estos muffins de Oreo son perfectos por sí solos. Son húmedos, con sabor a chocolate y llenos de deliciosas sorpresas de Oreo. Simplemente toma un muffin y deléitate con sus ricos sabores.

Sirva estos muffins esponjosos junto con una taza de café caliente o un refrescante vaso de leche para un delicioso desayuno o brunch. La combinación de chocolate y café es una combinación perfecta.

Transforme estos muffins en un postre delicioso combinándolos con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema recién batida. Las temperaturas y texturas contrastantes crearán una experiencia de postre celestial.

Desmenuza un muffin de Oreo en un tazón y cubre con tu helado favorito, salsa de chocolate caliente y crema batida. Cúbrelo con unas galletas Oreo trituradas para obtener un helado de muffin Oreo indulgente e irresistible.

Empaque estos muffins en su lonchera o la de su hijo para disfrutar de un delicioso refrigerio durante el día. Son un regalo conveniente y satisfactorio para llevar.

Nuestros muffins de pan de mono y muffins de zapatero de cerezas son dos recetas más de muffins que sabemos que te encantarán.

Almacenamiento

Después de hornear estos irresistibles muffins de Oreo, es posible que te queden sobras o quieras prepararlas con anticipación. A continuación le mostramos cómo puede almacenar y conservar los muffins para disfrutarlos en el futuro.

HAGA ADELANTE: Si necesitas preparar estos muffins con anticipación, puedes guardar la masa en el refrigerador durante la noche. Simplemente cubra bien la masa con una envoltura de plástico o transfiérala a un recipiente hermético. Cuando esté listo para hornear, revuelva suavemente la masa antes de dividirla en los moldes para muffins.

EN LA NEVERA: Para guardar los muffins de Oreo horneados, colóquelos en un recipiente hermético o envuélvalos bien en una envoltura de plástico. Las magdalenas se pueden conservar en el frigorífico durante 2-3 días. Sin embargo, ten en cuenta que la refrigeración puede alterar ligeramente su textura.

EN EL CONGELADOR: Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelar los muffins de Oreo. Déjelos enfriar por completo, luego colóquelos en un recipiente apto para congelador o en bolsas para congelar con cierre. Se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses.

Cuando estés listo para disfrutar los muffins congelados, déjalos descongelar a temperatura ambiente o caliéntalos en el microondas o en el horno. Si usas el microondas, caliéntalos en intervalos cortos para evitar el sobrecalentamiento.

CALENTAMIENTO: Para recalentar las magdalenas, tienes algunas opciones:

  • Microondas: Coloca un muffin en un plato apto para microondas y caliéntalo durante unos 20-30 segundos a potencia media. Verifique la temperatura del muffin y continúe calentándolo en intervalos cortos si es necesario.
  • Horno: Precalienta tu horno a 350°F. Coloque los muffins en una bandeja para hornear y caliéntelos durante 5 a 10 minutos o hasta que estén completamente calientes.
  • Temperatura ambiente: Si prefiere disfrutar los muffins a temperatura ambiente, simplemente déjelos reposar a temperatura ambiente hasta que ya no estén fríos.

Por qué amamos esta receta

Prepárate para enamorarte de estos muffins esponjosos de Oreo. He aquí por qué no nos cansamos de esta deliciosa receta:

SABOR IRRESISTIBLE: Estos muffins combinan los ricos y deliciosos sabores del chocolate y las galletas Oreo. Cada bocado es una mezcla armoniosa de dulzura y bondades del cacao que hará las delicias de los amantes de las Oreo.

TEXTURA HÚMEDA Y TIERNA: Gracias a la adición de crema agria, estos muffins quedan increíblemente húmedos, suaves y tiernos. Prácticamente se derriten en la boca.

APTO PARA CONGELADORES: Estos muffins se congelan bien, lo que le permite prepararlos con anticipación o guardar las sobras para disfrutarlos en el futuro. Conservan su delicioso sabor y textura incluso después de congelarse.

El delicioso crujido de las galletas Oreo trituradas, las bolsitas de chispas de chocolate derretidas y el rico sabor a cacao hacen de esta receta de muffins Oreo un verdadero placer para el público. Ya sea que los disfrutes solos, los acompañes con helado o los incorpores en postres creativos, estos muffins satisfarán tus antojos.

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  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1½ tazas de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • ½ taza de mantequilla salada, derretida y enfriada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1½ tazas de suero de leche
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce, reserva unas cuantas para cubrir los muffins
  • 2 tazas de galletas Oreo trituradas, divididas por la mitad
  • Precalienta el horno a 375°F. Forre 2 moldes para muffins con moldes para cupcakes o rocíelos con aceite en aerosol antiadherente.

  • Mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar en un tazón pequeño y reserve.

  • En un recipiente aparte, bata los huevos, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, el suero de leche y la crema agria.

  • Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva, hasta que se combinen. Deben quedar grumos en la masa.

  • Incorpora las chispas de chocolate y la mitad de los trozos de Oreo, reservando algunas de las chispas de chocolate y las Oreo restantes para cubrir los muffins.

  • Coloque la masa en el molde para muffins forrado, llenando cada molde hasta ¾ de su capacidad. Cubra cada muffin con unas chispas de chocolate y algunos trozos de Oreo.

  • Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins éste salga limpio.

  • Enfríe los muffins en el molde durante 5 minutos. Retire los muffins a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.

  • Antes de sumergirte en la receta, reúne todos los ingredientes necesarios y asegúrate de que estén a temperatura ambiente. Esto ayuda a una mejor incorporación de los ingredientes e incluso al horneado.
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de revisar sus muffins en el extremo inferior del tiempo de horneado recomendado.
  • No dejes que los muffins se enfríen en el molde para hornear. El calor de la sartén seguirá cocinándolos y se secarán.

Calorías: 266kcal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 4g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 6 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 202 mg | Potasio: 198 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 226 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 57 mg | Hierro: 3 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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