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Receta – Muslos De Pollo Al Horno

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Muslos De Pollo Al Horno

Estos Muslos De Pollo Al Horno ¡Son jugosos, sabrosos y versátiles! Están hechos con muslos de pollo con hueso y piel y un simple aderezo de especias. ¡Solo 5 minutos para preparar!

Cocinar muslos de pollo nunca es tan complicado. Ya sean muslos de pollo a la parrilla, muslos de pollo freidora o muslos de pollo en olla de cocción lenta, ¡es bastante difícil estropearlos!

Pero seamos realistas. Simplemente no hay nada más sencillo que los muslos de pollo al horno. Y también son bastante deliciosos. ¡Tierno y jugoso con la cantidad justa de crujiente!

¡Esta receta se compone de solo 6 ingredientes, toma 5 minutos de preparación y es un plato principal perfecto junto con cualquiera de tus guarniciones favoritas!

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Ingredientes necesarios para muslos de pollo al horno:

  • Muslos de pollo: Utilizo muslos de pollo con hueso y piel para esta receta, pero definitivamente puedes preparar muslos de pollo deshuesados ​​al horno si lo prefieres. No necesitarán tanto tiempo para cocinarse y es posible que no queden tan jugosos.
  • Aceite de canola: Frotar el pollo con aceite agrega humedad y ayuda a que los condimentos se peguen.
  • Frote de especias: Usamos una mezcla simple de azúcar morena, sal para condimentar, ajo en polvo y pimienta negra.

Cómo hacer muslos de pollo al horno

¡Esta receta de muslos de pollo al horno toma solo 5 minutos de preparación!

  1. Sazone el pollo: Frote los muslos de pollo con aceite. Combine el azúcar moreno, la sal para condimentar, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón, luego frote esa mezcla por todo el pollo.
  2. Hornear: Coloque el pollo en una fuente para horno grande y hornee a 425ºF durante 30-40 minutos.

Mezcle el condimento. Coloque los muslos de pollo en una fuente para hornear. Frote los muslos de pollo con aceite y condimento.

Preguntas frecuentes sobre muslos de pollo al horno

Cuánto tiempo hornear muslos de pollo:

Los muslos de pollo con piel y con hueso que usamos en esta receta necesitarán entre 30 y 40 minutos para hornearse, dependiendo del tamaño de los muslos. La mejor forma de comprobar que están cocidos es utilizar un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna. ¡Debería estar a 165ºF!

¿Debo cubrir el pollo con papel de aluminio al hornearlo?

Generalmente no es necesario. Los muslos de pollo los dejo descubiertos y quedan buenísimos. Sin embargo, si notas que la parte superior de los muslos comienza a dorarse antes de que termine el tiempo de cocción, puedes cubrirlos con papel de aluminio para evitar que se quemen mientras terminan de hornearse.

¿Puedes hacer muslos de pollo deshuesados ​​al horno?

¡Sí! Si prefieres usar muslos de pollo deshuesados, eso también funciona, probablemente tardarán más de 20 minutos en cocinarse por completo.

Cómo almacenar pollo al horno:

Los muslos de pollo horneados sobrantes durarán en un recipiente hermético en el refrigerador de 3 a 4 días o en el congelador de 2 a 3 meses. Para congelar, recomiendo quitar la carne del hueso y guardarla en una bolsa para congelar. Para recalentar, descongelar durante la noche en el refrigerador si está congelada, luego calentar en el microondas o en el horno hasta que esté completamente caliente.

Consejos y trucos

  • Precalentar el horno. Si el horno se calienta mientras el pollo está adentro, el exterior podría quemarse antes de que el interior esté bien cocido.
  • Utilice muslos de tamaño uniforme. Quieres muslos de pollo que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
  • Si prefieres una piel aún más crujiente, ¡Ase durante 1-2 minutos después de hornear!
  • Comprueba la temperatura. La temperatura interna mínima del pollo debe ser de 165ºF.
  • Dejalo descansar. Recomiendo dejar reposar el pollo durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo para permitir que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
  • Juega con los condimentos. Puedes ser absolutamente creativo con los condimentos que uses dependiendo de cómo quieras servirlos. Pruebe el condimento italiano, el condimento para tacos, el condimento cajún, etc.

Sirviendo sugerencias

Estos muslos de pollo al horno son un plato principal súper versátil, ¡así que sírvelos con cualquiera de tus guarniciones favoritas! Algunos de mis favoritos son las judías verdes asadas, el puré de patatas, la pasta orzo con ajo y parmesano y las verduras asadas.

¡También puedes picar el pollo y agregarlo a ensaladas, sopas o pastas!

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Muslos De Pollo Al Horno

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Tiempo de preparación: 5 minutos min
Tiempo de cocción: 40 minutos min

Tiempo total:: 45 minutos min Cocina Plato americano Plato principal
Porciones: 4 porciones Calorías 250 cal

Ingredientes

  • ▢ 2 libras de muslos de pollo con hueso y piel (alrededor de 6-8)
  • ▢ 2 cucharadas de aceite de canola
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ▢ 2 cucharaditas de sal para condimentar
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 425°F.
  • Frote los muslos de pollo con aceite.
  • Combine el azúcar morena, la sal para condimentar, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón pequeño. Frote sobre los muslos de pollo.
  • Coloque los muslos de pollo en una fuente para hornear grande (está bien si se tocan ligeramente; se encogerán a medida que se cocinan) y hornee durante 30 a 40 minutos, hasta que un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa marque un mínimo de 165 grados F. Si el La piel se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel de aluminio.
  • Atender.

Notas

Consejos:

  • Precalentar el horno. Si el horno se calienta mientras el pollo está adentro, el exterior podría quemarse antes de que el interior esté bien cocido.
  • Utilice muslos de tamaño uniforme. Quieres muslos de pollo que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
  • Si prefieres una piel aún más crujiente, ¡Ase durante 1-2 minutos después de hornear!
  • Comprueba la temperatura. La temperatura interna mínima del pollo debe ser de 165ºF.
  • Dejalo descansar. Recomiendo dejar reposar el pollo durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo para permitir que los jugos se redistribuyan por toda la carne.

Almacenamiento:
Los muslos de pollo horneados sobrantes durarán en un recipiente hermético en el refrigerador de 3 a 4 días o en el congelador de 2 a 3 meses. Para congelar, recomiendo quitar la carne del hueso y guardarla en una bolsa para congelador. Para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador si está congelado, luego caliéntelo en el microondas o en el horno hasta que esté completamente caliente. Calorías: 250cal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 26 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 129 mg | Sodio: 1286 mg | Potasio: 354 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 34 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 20 mg | Hierro: 1 mg Palabras clave muslos de pollo al horno, muslos de pollo al horno

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