Estás a punto de aprender a preparar la receta – Nudos de canela
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Nudos de canela Están hechos de masa de pan a la que se le da forma de nudo y se reboza con mantequilla y azúcar y canela. Son fáciles de hacer y saben como rollos de canela con un glaseado rápido encima. Un gran pastelito para el desayuno o el postre.
* Esta publicación fue presentada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Dessert Now Dinner Later.
Todo sobre ese remolino de canela
Creo que todos podemos estar de acuerdo en que la razón por la que AMAMOS los rollos de canela es por relleno de canela y azúcar arremolinado dentro de la masa. (Y también tal vez el Crema de queso glaseado en la parte superior.)
La obsesión por eso remolino de canela Me ha inspirado a hacer pastel de canela y pastel de canela.
Panes De Canela
Si bien los pasteles son deliciosos, yo en realidad Me encantan los rollos de canela. Nada supera pan de levadura esponjoso con dulce canela y azúcar; como en mi receta de pan con canela y giros de canela.
Estos nudos de canela son solo otra versión de los queridos rollos de canela, ¡en una forma nueva y divertida!
Para la masa de levadura
Aunque los panes con levadura saben deliciosos, requieren un esfuerzo extra para hacerlos y Soy un fanático de un buen atajo.
Me encanta usar panecillos Rhodes para postres de pan. ¡como esto! Ellos sabor casero y son fresco al horno en su horno. Todo lo que tienes que hacer es descongelar, levantar y hornear.
El panecillos son la porción justa para hacer estos nudos de canela. Si quieres nudos aún más grandes, usa el Rollos tamaño Texas.
Ingredientes
El uso de masa prefabricada mantiene la lista de ingredientes bastante corta. Para hacer estos nudos de canela necesitarás:
- Rollos de Rodas
- Manteca – Prefiero mantequilla salada para esta receta para equilibrar el dulzor.
- Azúcar morena
- Azúcar granulada
- canela molida
- Descongelar los rollitos de Rodas en una bandeja forrada de silicona cubierta con una envoltura de plástico rociada a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas o en el refrigerador durante la noche. Deben estar descongelados, pero aún lo suficientemente fríos para manipularlos fácilmente.
- Mantequilla derretida en un tazón.
- Batir la canela y el azúcar. en un recipiente aparte. Dejar de lado.
Enrollar y atar los nudos
¿Cómo se le da forma a un nudo de canela? Estos nudos de canela pueden parecer elegantes porque las colas no sobresalen, pero aún así son muy fáciles de moldear.
- Enrolle una bola de masa Rhodes hasta formar una cuerda de 10 pulgadas.
- Cruza los extremos creando un bucle.
- Envuelva la pieza superior alrededor de la espalda y a través del centro del bucle, creando un nudo único.
- Envuelva el extremo de la pieza que pasa por el centro hacia atrás. Luego, tira del extremo desde atrás hacia arriba y hacia arriba, metiendo la cola en el agujero del centro.
Repita con todos los rollos restantes.
Cubrir los nudos con canela y azúcar
Una vez que hayas dado forma a todos los nudos:
- Sumerge cada nudo en la mantequilla derretida; cubriendo todos los lados.
- Luego sumérjalo en la mezcla de canela y azúcar; cubriendo todos los lados.
Coloque los nudos sumergidos nuevamente en la bandeja separándolos a unos centímetros de distancia. Cubra con film transparente rociado y deje reposar la masa durante 15-20 minutos hasta que suba ligeramente.
Hornear y glasear
Hornea los nudos de canela a 350˚F durante 15-20 minutos. o hasta que esté bien cocido. (A una temperatura interna de 190-200˚F.) NOTA: Es posible que la masa se dore solo en la parte inferior.
Dado que estos nudos de canela ya están cubiertos de azúcar, el glaseado es opcional, pero de todos modos es una adición sabrosa.
Para hacer el glaseado: Batir juntos el mantequilla derretida, azúcar glass, vainilla y lechehasta obtener la consistencia deseada. ¡Rocíe sobre panecillos calientes y disfrute! Es mejor comer estos nudos de canela inmediatamente.
Almacenamiento
Guarde los nudos de canela sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 o 3 días.
Introduce las sobras en el microondas durante 10 a 20 segundos para ablandar el pan.
¡Hazlos hoy!
Como puedes ver, con sólo unos pocos ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes crear un pastel delicioso que seguramente impresionará.
¿Entonces, Qué esperas? ¡Intenta hacer estos nudos de canela hoy y lleva tu desayuno al siguiente nivel!
Si prepara esta receta, califíquela y revísela en los comentarios a continuación. ¡GRACIAS!
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Nudos de canela
Tiempo de preparación::
20 minutos
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo de deshielo:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 40 minutos Rinde: 12 porciones
Rollitos suaves con forma de nudo y recubiertos con mantequilla y azúcar y canela. Son fáciles de hacer y saben como rollos de canela con un glaseado rápido encima.
Ingredientes
-
12 Rhodes Rolls, descongelados pero aún fríos
-
6 cucharadas de mantequilla, derretida
-
1/4 taza de azúcar moreno claro, suavemente empaquetado
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
2 cucharaditas de canela molida
Formación de hielo:
-
1 cucharada de mantequilla, derretida
-
1 taza de azúcar en polvo
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
2-3 cucharadas de leche
Instrucciones
- ROLLOS DE DEScongelación: Coloque los rollos Rhodes congelados en una bandeja forrada con silicona. Alternativamente, engrase la sartén con aceite en aerosol. Cubre los panecillos congelados con film transparente rociado. DESCONGELAR a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas o en el refrigerador durante la noche. Deben estar descongelados, pero aún lo suficientemente fríos para manipularlos fácilmente.
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Derrita la mantequilla en un bol. Batir la canela y el azúcar en un recipiente aparte. Dejar de lado.
- NUDOS DE CORBATA: Enrolle una bola de masa hasta formar una cuerda de 10 pulgadas. Forma un nudo con la cuerda: cruza los extremos creando un bucle. Envuelva la pieza superior alrededor de la espalda y a través del centro del bucle, creando un nudo único. Envuelva el extremo de la pieza que pasa por el centro hacia atrás. Luego, tira del extremo desde atrás hacia arriba y hacia arriba, metiendo la cola en el agujero del centro. (NOTA: consulte el tutorial fotográfico en la publicación para obtener ayuda para darle forma). Repita con todos los rollos restantes.
- Sumerge cada nudo en la mantequilla derretida; cubriendo todos los lados. Luego sumérjalo en la mezcla de canela y azúcar; cubriendo todos los lados. Coloque los nudos sumergidos nuevamente en la bandeja separándolos a unos centímetros de distancia. Cubra con film transparente rociado y deje reposar la masa durante 15-20 minutos hasta que suba ligeramente.
- Hornee los nudos de canela a 350˚F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén bien cocidos. (A una temperatura interna de 190-200˚F.) NOTA: Es posible que la masa se dore solo en la parte inferior.
- PARA EL GUISADO: Batir la mantequilla derretida, el azúcar en polvo, la vainilla y la leche hasta obtener la consistencia deseada. ¡Rocíe sobre panecillos calientes y disfrute! Es mejor comer estos nudos de canela inmediatamente.
Notas
Información nutricional:
Rinde: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 207 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 3 g Colesterol: 18 mg Sodio: 205 mg Carbohidratos: 31 g Fibra: 1 g Azúcar: 18 g Proteína: 3 g
Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.
