▷ Receta – Nuggets de pescado al horno

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Nuggets de pescado al horno

¿Por qué pasar por el autoservicio cuando hacer nuggets de pescado caseros es mucho más fácil y sabroso (y más saludable)?

Empanizados y luego horneados hasta que estén crujientes a la perfección, los nuggets de pescado son excelentes para una cena rápida con la familia. ¡Solo agrega una salsa para mojar!

Nuggets perfectamente crujientes

¡La clave de los grandes nuggets de pescado siempre está en el empanado!

Tabla de contenido

¡Agregue el sabor suave del pescado blanco firme como el bacalao o la platija y las pepitas son lo suficientemente resistentes como para sostener el empanado!

Consejos para nuggets crujientes

Asegúrese de que el pescado esté completamente descongelado (tiende a perder agua mientras se descongela)
Agregue la mezcla de huevo, pero asegúrese de eliminar el exceso antes de empanar.
Cocine a temperatura alta durante un tiempo breve para permitir que la capa se dore sin que el pescado se cocine demasiado.
Si lo desea, coloque las pepitas sobre una rejilla en la sartén para que el aire circule sin que el fondo se empape.

Ingredientes y Variaciones

PEZEn esta receta se utilizan filetes de pescado deshuesados y sin piel. ¡El bacalao, la platija, la tilapia o el halibut sabrán muy bien!

EMPANAR¡La clave está en el empanado! La combinación de panko sazonado italiano y migas de copos de maíz se mezclan con ajo en polvo y condimento de limón y pimienta.

VARIACIONES¡Siéntete libre de experimentar con otros condimentos! Pruebe el condimento ranchero, el taco o la sal sazonada para darle un toque divertido.

ADEREZO Hemos incluido una receta de salsa para mojar, pero siéntete libre de probar la salsa de taco de pescado, la salsa tártara de encurtidos con eneldo, la salsa de mostaza y miel, la salsa teriyaki o la salsa de eneldo picante.

Cómo hacer nuggets de pescado

Prepara la mezcla para empanar.
Cortar trozos de pescado en tamaños iguales y sumergirlos en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado.
Golpee firmemente el empanado en todos los lados de los nuggets de pescado y colóquelos en una fuente para hornear preparada.
Hornee hasta que el empanado esté dorado por todos lados y el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Cómo almacenar y recalentar

Guarde las croquetas de pescado sobrantes en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre en el refrigerador; deberían durar unos 3 días.

Los nuggets de pescado son fáciles de recalentar en un horno tostador o en el horno.

Congele los nuggets de pescado colocándolos en una bolsa con cremallera etiquetada con la fecha. Se mantendrán alrededor de un mes.

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¿A tu familia le encantaron estos Fish Nuggets? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

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Nuggets de pescado al horno

Estos Nuggets de pescado caseros son frescos y sabrosos. ¡Sirva con Caper Dill Mayo para mojar! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 10 minutos minutosTiempo de cocción 20 minutos minutosTiempo total 30 minutos minutos Porciones 4 Autor

Ingredientes 1x2x3x

Nuggets de pescado

▢ 1 libra de filetes de pescado (como platija o bacalao), sin espinas ni piel
▢ 1 cucharadita de condimento de laurel viejo
▢ 2 huevos batidos
▢ 1 cucharada de condimento de limón y pimienta
▢ ½ taza de pan rallado panko sazonado italiano
▢ ½ taza de migas de hojuelas de maíz
▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
▢ ¼ taza de harina

Alcaparras Eneldo Mayonesa

▢ 1 pepinillo con eneldo pequeño
▢ 1 cucharadita de alcaparras escurridas
▢ ¼ taza de mayonesa
▢ ¼ de cucharadita de ajo en polvo
▢ ¼ de cucharadita de perejil seco

Instrucciones

Nuggets de pescado

Precaliente el horno a 425°F.
Bate los huevos y el condimento de laurel viejo y colócalos en un tazón pequeño.
En un recipiente aparte, combine las migas, el ajo en polvo y el condimento de limón y pimienta.
Seque el pescado con una toalla de papel y córtelo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 a 2 “.
Pasar el pescado por harina. Sumerja cada nugget en el huevo y luego en la mezcla de migas cubriendo todos los lados.
Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino y rocíe con aceite en aerosol.
Hornear 10 minutos. Ase a la parrilla durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado si lo desea.
Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. No cocine demasiado.

Alcaparras Eneldo Mayonesa

Con un cuchillo, retire con cuidado y deseche la cáscara del pepinillo, luego pique la carne interior suave.
Agregue las alcaparras al pepinillo picado y, con un tenedor, tritúrelas contra el fondo del tazón.
Agregue la mayonesa, el ajo en polvo y el perejil seco a la mezcla de pepinillos y alcaparras y mezcle bien.
Servir con nuggets de pescado al horno.

notas

El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes. Los filetes más delgados necesitarán de 8 a 10 minutos, mientras que los filetes más gruesos pueden necesitar hasta 14 minutos. No cocine demasiado los filetes.
Asegúrese de que el pescado esté completamente descongelado para evitar el empanado blando.
Deje que se escurra todo el exceso de mezcla de huevo, solo debe quedar una capa muy fina.
El pescado se puede hornear en una rejilla para hornear si lo desea.

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Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.