Estás a punto de aprender a preparar la receta – Old Sour (salsa picante y agria)
La salsa Old Sour se encuentra en todas las cocinas de las Bahamas. Normalmente se hace con naranjas agrias, pero las limas funcionan igual de bien. Los pimientos de pájaro son muy picantes y nativos de las Bahamas. Puedes sustituir los habaneros o cualquier chile picante que te guste. Realmente agrega un buen toque a la salsa de pollo y la ensalada de las Bahamas. Mantendré algunos a mano. Prepárelo con uno o dos días de anticipación y guárdelo en el refrigerador para que los sabores se mezclen.
Old Sour (salsa picante y agria)
Un condimento bahameño por excelencia
Ingredientes
- 10-12 naranjas agrias o limas exprimido y sin semillas
- ½ cucharilla sal
- 5 habanero serrano, etc. (agregue al gusto, si le gusta picante agregue más).
Instrucciones
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Coloque los ingredientes en una botella (muchos bahameños usan botellas de coca cola)
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Refrigere por uno o dos días antes de usar
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Sirva con salsa de pollo, ensalada bahameña o cualquier otra cosa que desee.
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¡Delicioso!
Nutrición
Calorías: 55kcal | Carbohidratos: 19gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 0.4gramo | Grasa saturada: 0.04gramo | Grasa poli-insaturada: 0.1gramo | Grasa monosaturada: 0.04gramo | Sodio: 295miligramos | Potasio: 211miligramos | Fibra: 5gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 203IU | Vitamina C: 67miligramos | Calcio: 57miligramos | Hierro: 1miligramos
