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Receta – Olla a presión (olla instantánea) Chili

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Olla a presión (olla instantánea) Chili

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¡Obtén el chili más delicioso en una fracción del tiempo con tu confiable olla a presión! ¡Tan rico y sabroso, este chile es fácil de hacer, perfectamente reconfortante y muy sabroso!

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Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Honestamente, ¡nunca es un mal momento para el chile! ¡Es una constante en nuestra casa! Cuando no tenga horas para mirar una olla a fuego lento, tome su olla a presión para una cena familiar sin esfuerzo.

Tan abundante y rico en sabor, este chile Instant Pot está listo para servir en una hora, ¡y también es excelente para preparar comidas!

Para obtener recetas de olla a presión más abundantes, asegúrese de consultar mi sopa de verduras y pollo y papas.

Cómo hacer chile en olla a presión

  • Picar la cebolla, el ajo y el jalapeño.
  • Encienda la olla a presión en la función de salteado alto. Una vez que la pantalla diga “CALIENTE”, agregue aceite. Agregue la cebolla, el jalapeño y los dientes de ajo y saltee durante unos 5 a 7 minutos, hasta que las cebollas se ablanden.
  • Agregue la carne molida y revuelva, cocinando hasta que la carne molida ya no esté rosada y esté dorada. Luego agregue el chile en polvo, el comino, el orégano, la salsa inglesa y revuelva hasta que se combinen.
  • Presione Cancelar en la olla a presión. Agregue el jugo de vegetales, el agua, los frijoles, los granos de maíz amarillo y el azúcar moreno. No revuelvas. Tapar la presión y cocinar a alta presión durante 35 minutos.
  • Una vez que se acabe el tiempo de cocción a presión, permita que la presión se libere naturalmente durante al menos 15 minutos.
  • Una vez que se libere toda la presión, presione Cancelar en la olla a presión y abra la tapa. Revuelve el chile. Aparecerá aguado. Presione el botón de saltear y deje que el chile hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a su gusto. Sal al gusto.

¿Con qué lo sirves?

Este chile es excelente para servir solo en un tazón grande con tus aderezos favoritos. Me encanta servirlo con mis muffins de pan de maíz o puedes servirlo sobre una cama de arroz.

Cuando se trata de aderezos, para mí, ¡nunca hay suficientes! Intenta cubrirlo con:

  • Queso rallado
  • CCrea agria
  • jalapeños frescos
  • aguacate en rodajas
  • guacamole
  • salsa
  • Tiras de tortilla crujientes

¿Puedes hacerlo con anticipación?

Si se está organizando, el chile en olla a presión es una excelente receta para preparar comidas. Una vez que lo hayas preparado, déjalo enfriar por completo antes de colocarlo en un recipiente hermético y se conservará bien durante 4 a 5 días. Vuelva a calentarlo suavemente en la estufa o en el microondas hasta que esté bien caliente para servir.

Los sabores se desarrollan aún más al día siguiente, ¡así que las sobras siempre quedan muy ricas!

¿Puedes congelarlo?

¡Sí! ¡Esto se congela muy bien! Se conservará bien hasta por 6 meses, ¡siempre tengo algo en mi congelador! Descongela el chile en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.

Notas y consejos sobre recetas

  • El chile aparecerá aguado una vez que abras la tapa después de cocinarlo a presión, ya que el agua no ha tenido la oportunidad de evaporarse. Cocine a fuego lento después de la cocción a presión para reducir la cantidad de agua y darle sabor.
  • Este chile es relativamente suave. Si te gusta más picante, añade un poco de cayena.
  • Siéntete libre de agregar otras verduras que tengas en tu refrigerador. Los champiñones, los pimientos morrones y las zanahorias funcionan muy bien.

Mire este video tutorial y vea cómo hago este chile de principio a fin.

Más recetas de ollas a presión

Olla a presión (olla instantánea) Chili

¡Obtén el chili más delicioso en una fracción del tiempo con tu confiable olla a presión! ¡Tan rico y sabroso, este chile es fácil de hacer, perfectamente reconfortante y muy sabroso!



Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos minutos

Tiempo total:: 55 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas amarillas picadas
  • 2 jalapeños picados
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 libra de carne molida
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 ½ taza de jugo de vegetales como V8
  • ¾ taza de agua
  • 1 lata de frijoles rojos escurridos y enjuagados
  • 1 taza de granos de elote amarillo congelados
  • ½ cucharada de azúcar moreno
  • Sal al gusto
  • Encienda la olla a presión en la función de salteado alto. Una vez que la pantalla diga “CALIENTE”, agregue aceite. Agregue la cebolla, el jalapeño y los dientes de ajo y saltee durante unos 5 a 7 minutos, hasta que las cebollas se ablanden. Agregue la carne molida y revuelva, cocinando hasta que la carne molida ya no esté rosada y esté dorada. Agregue el chile en polvo, el comino, el orégano, la salsa inglesa y revuelva hasta que se combinen.

  • Presione Cancelar en la olla a presión. Agregue el jugo de vegetales, el agua, los frijoles, los granos de maíz amarillo y el azúcar moreno. No revuelvas. Tapar la presión y cocinar a alta presión durante 35 minutos. Una vez que se acabe el tiempo de cocción a presión, permita que la presión se libere naturalmente durante al menos 15 minutos.

  • Una vez que se libere toda la presión, presione Cancelar en la olla a presión y abra la tapa. Revuelve el chile. Aparecerá aguado. Presione el botón de saltear y deje que el chile hierva a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que se reduzca a su gusto. Sal al gusto.

  • El chile aparecerá aguado una vez que abras la tapa después de cocinarlo a presión, ya que el agua no ha tenido la oportunidad de evaporarse. Cocine a fuego lento después de la cocción a presión para reducir la cantidad de agua y darle sabor.
  • Este chile es relativamente suave. Si te gusta más picante, añade un poco de cayena.
  • Siéntete libre de agregar otras verduras que tengas en tu refrigerador. Los champiñones, los pimientos morrones y las zanahorias funcionan muy bien.

Calorías: 534kcal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 28 g | Grasa: 31g | Grasa saturada: 9 g | Colesterol: 81 mg | Sodio: 686 mg | Potasio: 1029 mg | Fibra: 9g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 2027 UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 108 mg | Hierro: 5 mg

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