Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan de banana
Por qué amo este pan:
- Rápido – Este es un pan rápido, lo que significa que los agentes leudantes son bicarbonato de sodio y levadura en polvo, así que no hay que esperar a que suba. Simplemente mezcle los ingredientes y hornee de inmediato.
- Delicioso – Esto desaparecerá en poco tiempo, así que siéntete libre de duplicarlo para obtener un pan extra para dárselo a un amigo o ¡disfrútalo! ¡Para una versión más saludable, prueba mi Pan de Plátano Saludable!
- Clásico – ¡Esta es una verdadera receta básica que todo el mundo debería tener en su colección! ¡Probablemente lo he hecho mil veces! ¡Esta es realmente la mejor receta de pan de plátano!
Cómo hacer pan de plátano:
Consejos para un pan de plátano húmedo y perfecto:
- Ingredientes a temperatura ambiente. Los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente se emulsionan mejor en la masa que si estuvieran fríos.
- No mezcle demasiado. Para obtener un pan más húmedo y suave, no mezcle demasiado la masa, especialmente cuando agrega la mezcla de harina en el último paso.
- Dorar demasiado. Si el pan se dora demasiado en el horno antes de que se acabe el tiempo, coloca un trozo de papel de aluminio encima.
- Cómo madurar plátanos – Si solo tienes plátanos amarillos, puedes acelerar la maduración siguiendo mi guía paso a paso.
Instrucciones de almacenamiento y congelación:
Variaciones de recetas:
- Pan de plátano y nuez: Simplemente pique sus nueces favoritas (me encanta agregar nueces) y revuélvalas suavemente con la masa al final.
- Pan de plátano con trozos de chocolate: Agrega una taza o más de chispas de chocolate a la masa al final de la preparación.
- Pan de plátano saludable: A menudo hago una versión más saludable con algunos pequeños cambios, como reducir el azúcar a la mitad. O si los quieres en muffins usa mis Skinny Banana Bread Muffins.
Más formas de utilizar plátanos maduros:
- Pan de plátano flaco
- Barras de pan de plátano
- Muffins de avena y plátano saludables
Pan de banana
¡Esta receta fácil de pan de plátano es jugosa, infalible y simplemente perfecta! ¡Es el favorito de nuestra familia y siempre resulta perfecto! Pan de curso, refrigerio
Porciones 12 Calorías 221 Preparación 15 minutos Cocción 1 hora hr 0 minutos Total 1 hora hr 15 minutos Guardar receta
Equipo
- Molde para pan
Ingredientes Consuetudinario de EE. UU. Métrico 1x2x3x
- ▢ 1 taza de azúcar granulada
- ▢ 1/2 taza de mantequilla
- ▢ 2 huevos grandes
- ▢ 3 plátanos maduros machacados (aproximadamente 1 ½ tazas)
- ▢ 1 cucharada de leche
- ▢ 1 cucharadita de canela molida
- ▢ 2 tazas de harina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de levadura en polvo
- ▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ▢ 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (o un molde para pan de tamaño similar). Cubra el fondo del molde con un pequeño trozo de pergamino o papel encerado y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
- Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando después de cada adición.
- Agregue el puré de plátano y la leche y revuelva para combinar.
- En otro bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue a los ingredientes húmedos y revuelva todo hasta que se combinen.
- Vierta la masa en el molde para pan preparado y hornee durante 60 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deje reposar unos minutos antes de retirar el pan del molde y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
- Conservar a temperatura ambiente o en el frigorífico, durante 3-5 días.
Notas
Para muffins: Divida la masa de manera uniforme entre moldes o moldes para muffins engrasados y hornee a 350 grados durante 18 a 25 minutos.
Instrucciones de congelación: Deje que el pan se enfríe por completo y luego guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa apta para el congelador por hasta 3 meses. Descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
Pan de plátano y nuez: agregue ½ taza colmada de sus nueces picadas favoritas (nos gusta agregar nueces) y revuélvalas suavemente en la masa antes de hornear.
Pan de plátano con trozos de chocolate: Agregue una taza colmada de chispas de chocolate a la masa antes de hornear. prueba mi popular Pan de plátano saludable o muffins flacos de pan de plátano.
Nutrición
Calorías: 221 kcal Carbohidratos: 33 g Proteínas: 3 g Grasas: 9 g Grasas saturadas: 5 g Grasas poliinsaturadas: 1 g Grasas monoinsaturadas: 2 g Grasas trans: 0,3 g Colesterol: 51 mg Sodio: 394 mg Potasio: 40 mg Fibra: 1 g Azúcar: 17 g Vitamina A: 284 UI Vitamina C: 0 .03mgCalcio: 33mgHierro: 1mg
